Nou ap prepare yon sòs salad nan konkonm nan sezon fredi a

Èske w te janm nan bwat konkonb sòs salad? Si ou pa, ou te manke yon anpil - ou bezwen fè asire w. Ak ki jan li prepare, nou pral di w nan ki atik.

Nan bwat konsèv sòs salad konkonb

se sa a sòs salad kwit anpil tou senpleman, epi li gen yon kantite lajan minim nan engredyan. Men, an menm tan an pare yo prezèvasyon li gen yon gou trè plezan ak bon sant ...! Parfen - li nan jis yon istwa fe!

Se konsa, yo nan lòd yo prepare yon sòs salad konkonb pou sa a resèt, ou bezwen pran, an reyalite, fè konkonm, pwodwi pwosesis prensipal yo, ki gen ladan netwaye yo epi yo retire konsèy yo. Apre pretretman konkonm pa bezwen koupe twò mens, men se pa epè (apeprè 2 mm) tranch. Dmeran, pou preparasyon an nan sa a sòs salad pa nesesèman pran konkonm ki pi ideyal - anfòm menm branche.

Yon fwa ou gen konkonm prepare, ou bezwen pran banza la. Nan ka sa a, si ou pran yon kote 2-2.5 kg. konkonm, ou pral bezwen sou yon kilo nan zonyon. Eseye chwazi yon tèt gwosè mwayenn ki - yo anfòm pi byen. Zonyon bezwen kale e li te koupe nan twou bag. Apre koupe, eseye analizan kondui yo ki gen kapasite sou bag la.

Koulye a, ou bezwen konbine de engredyan sa yo epi ajoute séchage. Sa se youn nan yo? Ou ka pran sik, vinèg, lwil oliv legim, koryandè, remèd fèy yo ak sèl - sa a se ki pi apwopriye a pou sa yo yon lis vid. Tout engredyan jis ki nan lis ou bezwen pran 100 gram. Sa a, nan kou, pa aplike nan sèl la - li ap pran apeprè 1 gwo kiyè, osi byen ke vèt ak koryandè - engredyan sa yo, eseye ajoute nan gou.

Kounye a ke ou te mete tèt yo ansanm zonyon yo ak vinegar, konkonb sòs salad ou bezwen mete sou recho a ak kwit pou 10 minit - ou gen pou ret tann pou moman sa a lè konkonm yo pral chanje koulè. Apre sa, mete deyò yon sòs salad sou yon krich pre-prepare ak monte anba bouchon an.

Konkonm sòs salad nan Korean

Renmen ostrenkoe? Lè sa a, eseye fè yon sòs salad nan konkonm nan Korean. Yo kwit li ou bezwen eksepte pou konkonm ak legim yo.

Se konsa, pou preparasyon an nan konkonm nan Korean se nesesè pran yon konkonb fre - sou 2 kilogram, lave yo, taye pwent e li te koupe an tranch mens sou 4-5 cm nan longè se kounye a sèl yo nan gou epi kite pénétrer .. Li pral pran apeprè twa èdtan, travay ou - yo rete tann jiskaske yo bay ji. Koulye a, ou gen yon konvèsasyon vwa a konkonm fwomaj nan ji an koule.

Kounye a se tan a pran moute pou kwit manje legim. Chak kalite legim yo pral mande pou sou 3-4 inite. Pou sòs salad la ap bezwen zonyon, tomat ak piman klòch - tout engredyan sa yo yo koupe nan bann.

Koulye a, ou bezwen fri legim yo. Pou fè sa, mete chodyè a sou recho a ak chalè li. Apre ajoute lwil oliv la legim ak fri zonyon an nan li. Lè li vin transparan ak mou, ajoute piman yo ak tomat, yo e yo kontinye torréfaction pwosesis menm pou 15 minit.

Apre torréfaction legim yo bezwen ajoute lay la - deja li dwe kraze, pwav ak bouyon pou yon ti tan.

Lè ou konsidere ke legim yo yo pare, retire pwa a soti nan chalè a epi kite l fre desann yon ti kras. Lè sa a, refwadi desann, melanje ak yon anpil nan konkonm ak kote nan esterilize krich.

Epi, koulye a yon kèk mo sou ki jan yo byen fèmen sòs salad a nan krich. Osito ke ou mete krich sòs salad (pi bon yo bay sè bank 0.5-lit), mete yo nan yon chodyè ak esterilize pou 30 minit apre moman sa a lè dlo a klou. Lè ou rale mete deyò bwat, monte kouvèti metal yo ak baskile. Yon fwa gen materyo an refwadi, ou ka pote l 'nan yon kote ki fre nan magazen jouk rive nan sezon fredi.

By wout la, yon sèl ak dezyèm lan yon sòs salad yo dwe sèvi san yo pa fèmen bank yo - jis mete l 'nan frijidè a - soti nan gen ou ka jwenn yon repa nan nenpòt ki lè pratik pou ou.