Nwa cotoneast: kontni kalorik. Nwa grozee ak sik: kontni kalori

Enfòmasyon sou valè a enèji nan pwodwi yo nan preparasyon an nan rejim alimantè se trè enpòtan. Moun, fè efò pou fòm pafè, yo fòse yo konte kalori yo boule. Ak ki jan bèl li se reyalize, lè bon plat manje nan adisyon a benefis enkwayab delivre nan kò imen an yon kantite lajan rezonab nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Manje pou desè, nwa cotoneast, se yon kalori se 100 gram se 40 kilokalori, li pral yon altènativ ekselan nan gato krèm, adrwatman ki konnen ki jan yo kite sou vant li ak de kwis grès insuportabl.

Istwa ak jewografi

Perèn pye bwa ak bè wouj, nwa, blan ak lòt koulè grandi nan Larisi depi 11yèm syèk la. Premye mansyone nan plant la, sa ki ka favorableman afekte sante moun, te note nan enstitisyon yo medikal 15 syèk.

Kiltirèl modèn varyete grozee nwa soti nan subspecies yo Siberian ak Ewopeyen an. Se kategori Ewopeyen an nan touf ka jwenn nan pati lwès la nan peyi yo nan ansyen Sovyetik la (eksepsyon a se Crimea a) ak ap grandi sou katye yo nan bog, rivyè yo ak larivyè.

Nan Azi Santral, nan mòn yo nan Siberia ak Altai, yon subspecies Siberi nan bè nwa dous ak tounen komen. Fwi nan cotoneye sovaj Siberian ka rive nan yon dyamèt 2.5 cm. Kouch nan subspecies tankou yo rezistan a rim sèvo, maladi ak mank de imidite.

Valè ki ba kalorik nan fre grozee fre ak pwopriyete itil li yo ankouraje resikle yo grandi varyete kiltirèl nan esansyèl. Ibrid nan varyete Ewopeyen yo ak Siberian nan grozee gen yon baz bon éréditèr ak yo gen plis obstiné. Jodi a, kilti ka jwenn sou chak sit nan rayisab jaden.

Konpozisyon chimik

Kalorik kontni nan cotoneast nwa ak chak ti goute san gram delivre 40 kcal nan enèji, 200 mg nan vitamin C ak lòt itil macro- ak microelements nan kò imen an. Ak sous la nan kontni an asid ascorbic se pa sèlman bè, men tou, fèy nan ti touf bwa a.

Lidè a nan kontni an nan potasyòm - yon bannann - pwodiksyon an cotoneast a nwa nan eleman sa a de fwa. Siperyorite nan vitamin E Berry konsidere yon Cloudberry, chokeberry Aronia ak rosehip.

bè Nwa genyen: yon ti kantite vitamin B _2, B _6, B _1, PP; Folik ak asid pantotènik. Te sa yo, sèlman asid la pantotenik se nan yon kantite lajan (0.4 mg), ki se kapab nan favorableman afekte balans vitamin moun. Dapre endikatè sa a, grozee a se devan yo nan parèy wouj la - Franbwaz, frèz, lanmè nèrpren.

Soti nan microelements plant la gen: fè, zenk, Manganèz, yòd, kwiv, fliyò. Fruktoz abondan soti nan sik.

Mikronutriman: Manyezyòm, kalsyòm, sodyòm, fosfò - gen tou grozèn nwa. Kalorik kontni nan bè nan fòm pi se 40 kcal / 100 gram, ki:

• Pwoteyin - 1 gram;
• Idrat kabrit - 7.3 gram;
• Grès - 0.4 gram;
• Dlo - 84 gram;
• Monosakarid ak disakarid - 7,3 gram;
• Manje fib - 4.8 gram.

Benefis

Anplis de sa nan gou nan inik nan cotoneast nwa ak itilize regilye li nan manje ka gen yon enpak potansyèl sou sante: kontribye nan batay la kont aje, kansè, maladi newolojik, ak pwosesis enflamatwa.

Se ji ki soti nan bè rekòmande yo bwè ak asidite redwi nan vant lan, ak siwo myèl ajoute nan bwè a ede ak maladi nan bronchi la ak mikeuz manbràn nan larenks la.

Anplis de fwi a nan ti touf bwa a, yon moun tou itilize fèy yo. Nan remèd popilè yo ak preparasyon èrbal pou tretman pou tansyon wo, maladi ren, urolithiasis ak bay pwopriyete tono nan bwè a itilize fèy cotoneast nwa.

Gou a nan bè pa t 'ale inapèsi nan preparasyon an nan asyèt. Konpote, konfiti, jele, sòs, fouraj boulanjri yo se asyèt ki ka fèt nan fwi nwa dous ak tounen nan yon ti touf bwa.

Ideyal la topping pou cocktèl, krèm ak yogout se cotoneast nwa, kontni an kalori pou chak 100 gram desè sa yo pa depase 100 kcal, ki se trè enpòtan pou moun k ap pran swen sou slenderness a nan figi a.

Avètisman

Dapre konpozisyon chimik yo, bè cotoneast gen potasyòm, ki ankouraje koagulabilite san. Se poutèt sa, li pa rekòmande yo konsome gwo kantite plant fwi bay moun ki tendans enflamasyon nan mi yo nan venn yo ak fòmasyon nan thrombi.

Gen ka nan entolerans endividyèl nan lwil esansyèl ki genyen nan bè. Prezans nan asid nan plant la ta dwe alam anvan yo manje moun currant nwa soufri nan yon ilsè nan lestomak ak asidite segondè.

Ban nan peyi Etazini

Berry rejim alimantè - yon cotoneast nwa, kontni an kalori nan ki se pa kapab domaj figi a, te plis pase 100 ane nan dezavantaj ak gouvènman ameriken an. Enpòtasyon Ewopeyen an Pine nan Etazini yo lage nan endistri a forè yon maladi nan pye pen. Ameriken fitopatolog te fè, menm jan li te tounen soti pita, konklizyon inègza ki ant pyebwa pine maladi sa a pa transmèt, savwa nwa cotoneast se yon konpayi asirans nan chanpiyon danjere.

Te entèdiksyon an agrikòl sou bè prezante nan 1911. Mèsi a aktivis a ak kiltivatè Quinn, kiltivasyon nan cotoneast nwa nan 2003 te mete sou yon kouran komèsyal.

Low-kalori metòd depo

Ti kontni kalorik la nan cotoneast nwa a ak kalite gou li yo fè menager stock moute ak bè nan ete a nan trete tèt yo ak fanmi yo ak bon gou, Desè ki gen anpil grès nan sezon fredi a.

Se metòd la pi senp pou konsève pwopriyete yo benefisye nan fetis la konsidere yo dwe jèl. Pa gen okenn tretman tèmik nan pwodwi a ak bwat obligatwa, li ase rense, sèk bè yo, epi pake yo nan pakè pwòp ak plis kote nan frizè a. Avantaj nan metòd sa a nan rekòlte nan valè enèji li yo. Kontni an kalorik nan grozee nan jele nwa pa diferan de fre epi li rete nan pozisyon ki ba.

Yon metòd popilè nan bè estoke konsidere kòm metòd yon grann ak adisyon nan sik, men valè enèji nan tankou yon desè endepandan ogmante tèt li, epi li pa rekòmande pou itilize pa dyabetik.

Cotoneast ak sik

Recipes pou konsève bè ki gen sik ladan yo anpil - soti nan konfiti nan moulen senp. Pou prezève vitamin yo ak pwopriyete natirèl nan fwi a, opsyon ki pi bon ta dwe refize esterilizasyon ak magazen bè yo kraze ak sik nan frijidè a. Nan yon rapò nan youn a de, melanje tè cotoneast ak sik ak vide nan krich esteril, ki yo estoke nan frijidè a.

Nwa grozee ak kontni kalori sik se deja byen diferan - 284 kcal (ak sa a se 100 g). Ajoute yon bonm vitamin nan cho te oswa lèt ede nan batay kont anpil maladi sezonye. Timoun renmen bè sikre, ak valè nitrisyonèl yo pa anmède yo nan tout. Se poutèt sa, li nesesè gen nan posode yo tou de fwi jele ak tè nan yon bote nwa.

Pou diminye moun, yon délikatès ireplaceable se te sèvi pa yon fre, santi bon cotoneast nwa, kontni an kalorik nan ki pèmèt ou konsome pwodwi a san limite tèt ou nan kantite.