Omlèt: resèt. Nan yon chodyè fri fè plat la yon Fertile

Resèt an gonfle omlèt nan yon chodyè ki gen yon ke trik nouvèl kèk. Bay detay yo piti, ou kapab prepare l 'ak yon kwout an lò ak yon ase segondè ki sanble anpil Apetisan.

Resèt omlèt nan yon chodyè

Pran yon pòsyon ak mwatye nan yon oubyen de ze poul, yon santèn gram nan lèt, yon gwo kiyè nan bè ak sèl. Gen kèk moun ki panse ke yo nan lòd yo grenpe moute ze (resèt nan chodyè a yo dwe fè kòm byen ke posib) jwenn segondè, epi Fertile, ou ta dwe ajoute soda nan boulanjri oswa farin frans. Sa a se pa sa. Reyalite a se ke nan yon omlèt, ou vle fè yon Fertile, ou bezwen ajoute yon ti kras plis lèt, men li pa ta dwe bat. Senpleman ajite l byen. Grese chodyè ak yon kouch epè nan bè. Nan yon bòl, melanje ze, lèt la ak sèl, ak Lè sa a ploge nan se ki lach, pa bat. Vide omlèt (resèt nan chodyè a ka fèt lè l sèvi avèk nenpòt ki lòt fòm, men li se trè dezirab ke li gen yon kote segondè) nan veso a nan ki li pral kwit. Mete sou yon dife piti anpil, oswa nan dife pou chofe fou chofe. Kenbe nan tèt ou ke li pral monte. Se poutèt sa, fòm nan chodyè a, oswa ou pa bezwen ranpli nan plis pase de tyè. Kenbe dife a trant minit. Si w ap kwit manje nan fou a - pa louvri li. Koupe nan pòsyon ak vide bè a. Dwe prepare pou lefèt ke apre pou kwit manje yon omlèt va fennen yon ti kras. Yo nan lòd yo pli lwen ogmante wotè nan pòsyon, pran yon veso ti ak vide l 'jis yon anpil nan pòsyon. Se konsa, ou jwenn omlèt la pafè.

Recipe: yo kwit yon chodyè omlèt nan style la Italyen

se sa a plat yo te rele tou fritatoy. Li se prepare ak yon varyete de fouraj. Fwomaj, vyann, sosis oswa legim yo te ajoute nan omlèt a nòmal. Resèt la nan yon nèt sou tout pwen chodyè, yo pote plat la jiskaske yo pare nan fou an. Gen kalite fritaty ak adisyon nan pasta (pasta), fwomaj ak poro. Kenbe nan tèt ou ke abondan dlo olye legim (tankou tomat) ou premye bezwen debarase m de gwo kantite likid, retire grenn yo ak ji. Li se trè pratik yo kwit manje fritatu nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak de manch. Sa a ki kalite omlèt fè byen sou chalè ki ba. Yon resèt klasik se jan sa a. Nan yon chodyè fri chalè dyamèt la ti nan lwil la (de gwo kiyè), ajoute tranche lay ak yon kèk minit pita retire li, apre yo fin li te gen tan bay gou li yo. Apre sa, mete ze yo bat yo, ajoute sèl ak pwav. Kèk tan kenbe chalè jiskaske melanj lan sepesis. Lè sa a, ajoute twa kalite fwomaj griye (chak - yon tas twazyèm). Idealman, sa a mozzarella, cheddar fwomaj ak rikota. Mete chodyè a nan fou a yo fonn fwomaj la (oswa kouvri ak diminye chalè). Sèvi vide ak bezwen pèsi oswa silantro. Ou kapab ajoute dyondyon, epina, Kam, sezonman ak tim ak noutmèg. Ou ka kwit manje fritatu nan bwat pòsyon oswa ajoute nan li moso nan trenng pwason pre-fri oswa detritus bouyi (nan ka sa a, plat la vin tounen yon ti kras tankou yon marmite).