Soup soti nan orti ak be: yon resèt ak ze. Ki jan yo kwit manje soup soti nan orti ak be?

Tout moun konnen ke netl a - yon raje. Men, li gen pwopriyete medsin ak rekòmande tou de pou itilize ekstèn ak pou enjèstyon. Yon netl, prepare an konjonksyon avèk be - yon sous vitamin ak mineral ki nesesè retabli epi kenbe sante.

Soup soti nan orti ak be: sèvi ak pou kò a

Nan medikaman popilè, "pike" orti itilize pou yon tan long. Avèk èd nan zèb sa a sispann san an ak geri blesi byen vit. Men, pa gen orti mwens itil ak pou itilize entèn yo. Nan prentan an, lè kò a ap soufri soti nan mank de vitamin, jèn yo tij nan plant sa a pral ede fè moute pou defisi yo. Kòm yon pati nan orti yo gen asid ascorbic, vitamin B, karotèn.

Nan medikaman popilè, netl se itilize kòm yon purifikateur san efikas. Li fè pwomosyon kwasans lan nan globil wouj nan san, se itil nan anemi, byen vit ogmante nivo nan emoglobin nan san an. Li se pwouve ke li se "boule" plant la se itil nan nenpòt ki fòm. Ou ka fè l 'perfusion ak dekoksyon, ajoute nan salad, oswa fè soup soti nan orti ak be, resèt la nan yo ki anpil fanmi eritye.

Pwopriyete itil nan netl parèt menm pi fò nan konbinezon ak be. Sa a plant tou yon fwa konsidere kòm move zèb. Sepandan, li te pita montre ke be - yon sous nan fè, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, vitamin C ak yon B. gwoup Li se lajman ki itilize nan fè manje. plat la ki pi popilè nan plant sa a - soup vèt. Men, li pral anpil savoureuse ak sante si kwit manje soup soti nan orti ak be. Sa a vitamin premye plat definitivman satisfè menm gouman yo ki pi mande.

Ki jan yo chwazi yon soup orti

Netl - yon "boule" plant yo, sou fèy yo ki gen cheve espesyal. Li se nan kontak avèk yo sou po a parèt boule ti tay, disparèt apre yon ti tan. Yon fwa yo yon plant kraze nèt vide atè, ata grenn cheve pike sispann yo dwe danjere. Kolekte orti yo ta dwe lwen gran wout, lakou deyò ak kare vil la. Ou ta dwe chwazi lans yo jenn nan yon longè pa depase 20 cm. Apwopriye pou itilize, epi yo itil kòm plant la tij ak fèy yo.

Preparasyon engredyan yo

Be se yon popilè ak komen nan plant la pou kwit manje. Pou kwit manje itilize fèy li yo. Yo byen lave, koupe tise byen ase ak ajoute nan soup la nan fen pou kwit manje.

netl itilize nan fè manje se anpil mwens komen. Konplètman debarase m de asid la metanoik, ki te koze epi ou toujou ap boule sou po a, li nesesè anvan ou aplike scalded l 'ak dlo bouyi. Lè sa a, se plant la itilize yo prepare tout manje. Ki jan yo kwit manje soup soti nan orti ak be, ka aprann nan men resèt yo soumèt anba a.

Ris soup chou ak orti

Yon preparasyon klasik nan soup la sezon prentan ak orti ak be. Li rekòmande yo entèdi konfòme yo ak resèt la ak kwit li ak lam zepòl vyann bèf. Se sèlman nan ka sa a yo pral vire soup la reyèlman bon plat. Soup netl ak be, ki gen resèt se prezante anba a, - yon plat sèvi nan restoran cuisine la Ris tradisyonèl yo.

Ris bouyi pou kwit manje sekans ak netl:

1. Vyann bèf lam (1 kg) Vide 4 lit dlo, ajoute 1 tèt nan zonyon ak kawòt yon antye. Bouyi bouyon 2 èdtan mijote.
2. Apre yon tan espesifye yo retire vyann lan, fre, retire zo yo ak koupe nan pòsyon moso ak souch bouyon an.
3. Bouyi difisil bouyi ze 8. Cool ak koupe an kib gwo.
4. lwil oliv legim nan yon chodyè fri yo fri kawòt, rache, ak zonyon, tè nan fòm lan nan bag mwatye. Lè sa a, ajoute orti koupe ak be (400 g). Vide legim ak remèd fèy sòs vyann lan ak mitone pou 10 minit anba kouvèti a.
5. Pòmdetè koupe an kib. Voye bay bouyi nan yon marmite ak sòs vyann lan pou 20 minit.
6. Lè pòmdetè yo ap kwit, ajoute legim yo vapè ak orti ak be. Sezon ak sèl ak pwav. Bouyi pou 5 minit.
7. Soup prepare orti ak be. Sèvi ak tranche nan pòsyon nan lam zepòl vyann bèf, ze bouyi ak krèm tounen.
8. Bon apeti!

Yon vèsyon popilè nan ki jan fè soup soti nan orti ak be. se sa ki annapre yo ofri lòt resèt enteresan pou sa a plat.

Soup soti nan orti ak be san yo pa pòmdetè

Young orti - yon sous vitamin ak eleman mineral. Se poutèt sa, rejim alimantè a dwe nesesèman gen ladan asyèt ak li. Ki jan yo kwit manje soup soti nan orti ak be?

Yon liv nan orti jèn vide sou dlo bouyi. Menm lè apre sa, pliye li nan yon egoutwar ak mete l 'anba dlo frèt kenbe yon koulè klere vèt nan plant la. Lè sa a, fri nan lwil legim, zonyon tise byen koupe, orti ak 400 g be. Kouvèti a chodyè ak mitone sou chalè ki ba pou 15 minit.

Jiska extend ravitaye, fè "epesiseur" soup-pure. Pou rezon sa a, de gwo kiyè nan lwil legim yo fri farin frans lan. Sezon ak sèl ak pwav. Ajoute lit dlo cho, 5 eu ze ak 150 mL nan krèm. Toujou ap brase soup la, pa pèmèt li bouyi. Cho blenndè soup baleye ak gani avèk tise byen koupe pèsi. Pral soumèt nan soup ti biskwit yo bon gou oswa pen griye.

Limyè soup nan be ak orti ak ze

Kwit yon bon gou soup netl ak be se pa difisil si w swiv yon sekans sèten.

1. Pou prepare 500 g nan orti. Pou rezon sa a li nesesè yo vide sou dlo bouyi, epi kite pou yon kèk minit nan dlo cho. Apre sa, orti kraze nan yon blenndè, chanjman nan chodyè a ak mitone ak bè 5 minit.
2. Zonyon, kawòt ak rasin pèsi kraze ak fri nan lwil legim.
3. po bouyi nan 3 lit dlo. Ajoute pòmdetè rache, epi apre 10 minit - ranpli legim ak orti.
4. Nan moman sa prepare sa a sòs gwo kiyè farin frans, 60 g nan bè, de gwo kiyè nan krèm ak 50 mL nan dlo.
5. Pou prepare 400 g be: repekte sou li ak tise byen koupe.
6. Apre 15 minit, depi nan konmansman an nan pòmdetè bouyi ajoute sòs soup farin frans ak be. Bouyi pou 5 minit.
7. Mete fèy la Bay, ajoute sèl ak pwav gou.
8. Bouyi difisil bouyi ze 3. Cool, koupe an gwo.
9. Add ze yo nan soup la nan yon bouyi ak retire nan chalè imedyatman.

Soup nan be ak orti ak ze pare!

bètrav resèt legim soup ak orti ak be

Menm nan strik rejim alimantè jèn ka varye. Yon lòt Variant nan preparasyon an nan asyèt yo nan premye - bètrav soup.

Yo kwit li, w ap bezwen 2 lit dlo, yon koup la pòmdetè, 2 bètrav, 2 zonyon, mwayen kawòt, 200 gram nan orti jèn ak be, lwil oliv legim - 3 gwo kiyè nan sèl ak pwav nan gou.

Ki jan yo kwit manje soup soti nan orti ak be?

bouyi nan dlo. Pòmdetè yo netwaye, koupe an kib epi voye li nan po a bouyon. Kale legim - zonyon, bètrav ak kawòt - yo dwe koupe nan bann. Variantes fri nan lwil legim. Lè sa a, vide yon dlo ak bouyon ti kras legim ranpli kouvèti a pou 5-10 minit. Apre pwa a espesifye chanjman tan fri nan yon chodyè nan chodyè a. Sèl, pwav ak kwit pou 10 minit. Nan fen pou kwit manje ajoute orti yo tise byen koupe ak be. Bètrav soup se pare. Bon apeti!