Orange sòs pou asyèt divès kalite

Franse a te panse ke sòs la - eleman prensipal la nan nenpòt ki plat. Apre sa, yo gen rezon. Senpleman eseye bouyi nenpòt vyann, ak Lè sa a aplike li sou tab la, awozaj, pou egzanp, yon pati sòs krèm dous, ak lòt la - Curry sòs. Nou jwenn de asyèt konplètman diferan ak gou disparèt.

Yo nan lòd yo divèsifye gou a nan asyèt familye yo ak lòt ti goute ka prepare zoranj sòs. Li kapab dous oswa tounen, Piquant oswa dous: chwa a depann sou gou a nan asyèt ki pral sèvi sòs orijinal sa a.

Pou prepare sòs la zoranj pou chak pòsyon beye (krèp, ponmkèt), ou bezwen pran

• 2 zoranj gwo;
• 20 g bè;
• sik nan gou.

Avèk zoranj, premye retire kale la, fwote yon rap trè byen. Lè sa a, netwaye yo soti nan fim sa yo. Youn prije ji, melanje ak zès. Tranch nan yon lòt koupe an moso gwosè mwayenn ki.

Nan yon chodyè fri fonn bè an ak sik. Lè dore karamèl, kòmanse epesir, li se vide nan ji an zoranj ak zès a, bouyon yon kèk minit. Lè sa a, gaye nan tranch zoranj, brase, rete tann jiskaske mas la vin epè. Sòs prepare. Sa a se yon ekselan de sa tounen-dous nan nenpòt boulanjri.

Vyann kochon nan sòs dous ak tounen se te renmen pa konpatriyot nou yo. Men se de twa konnen ke sa a plat se apwopriye sòs zoranj. Resèt la se senp: nan premye melanje nan kantite egal sòs soya dous ak dlo tyèd. Lè sa a, li te ajoute yo fonn siwo myèl, ji nan zoranj, wouj pwav, Curry, zoranj kale. Te melanj lan jwenn vide nan yon chodyè ak bè fonn ak brase jiskaske melanj a vin epè. Si sòs la vin trè likid, li se posib yo ajoute yon ti kras farin frans oswa lanmidon. sòs Sa a zoranj se yon bon bagay paske li chwazi moute tout engredyan yo kwit tèt li, gide pa gou pwòp ou yo: pa gen okenn pwodwi korelasyon strik.

Pou moun ki pa renmen li sòs cho, ou ka ofri yon lòt resèt. Orange sòs pral vire soti trè sansib. Ou bezwen:

• zoranj;
• yon gwo kwiyere nan krèm;
• siwo myèl,
• bè;
• farin frans;
• kannèl.

Kòm nan resèt anvan, ji zoranj melanje ak zès, konpòte nan yon chodyè ak siwo myèl la ak bè. Nan fen a ajoute kannèl la - li retire cloying, mete aksan sou gou a nan pwodwi an. Farin ki nesesè yo nan lòd yo epesir sòs la.

Orange pwason sòs - trè LACQUER aditif. Li ka prepare pou dè santèn de resèt espesyalman pou pwason. Epi ou ka fè yon sòs zoranj Piquant, ki se yon kozman inivèsèl: li se parfe complet gou a nan bèt volay, pwason, nenpòt vyann.

Ou bezwen pran:

• ji nan de zoranj + zès yo;
• 2 kiyè de gwo refor;
• 2 kiyè nan Brandy (oswa diven blan);
• ti kras moutad kiyè (de preferans dous, franse);
• ji nan yon sèl sitwon

Melanje tout engredyan eksepte moutad, bouyon yon kèk minit sou chalè ki ba. Lè sòs la sepesis, li ostuzhivayut, sèl, pwav, melanje ak moutad franse. Sòs prepare.

Gen yon lòt vèsyon an yon sòs ra zoranj pou pwason. Li se te fè sa. Premye sou pwaro Pasè scorodite. Lè li se pare, li dwe retire li. lwil oliv Pasè ki rete yon tomat kale jouk pare. Kouche soti nan chodyè a menm alalejè farin Pasè. Lè sa a, ajoute nan li bouyon pwason, bouyi pou 5 minit, pa plis. Nan fen an trè ajoute dore zonyon, tomat, ji zoranj ak bon zès, epis santi bon nan gou. orijinal sòs la tomat-zoranj se anjeneral te sèvi ak pwason varyete espesyalman ra anpil.

Orange sòs ak rayisab pasta fwomaj ble prefere. Pou pran preparasyon li yo:

• ji zoranj ak zès;
• apeprè 100 G. krèm;
• menm kantite lajan an nan fwomaj ble;
• koupe zonyon;
• kiyè kwiyere dous ak òdinè moutad.

Li klè ke rapò a se antyèman depann sou preferans yo gastronomik.

Nan bè a jouk lò zonyon fri ajoute nan l 'ak krèm fwomaj, brase jouk yap divòse se ajiste fwomaj. Vide nan ji zoranj ak zès, moutad. Bon apeti!