Mazurka - yon ansyen dans Polonè. Men, nan kwit manje gen yon "Mazurka" - yon orijinal, bon gou sòs salad, kolore ak trè itil. Ou vle konnen kouman li prepare?
"Mazurka" se vejetaryen
Kòm ou deja konprann nan tit la, "Mazurka" (resèt) se yon sòs salad ki ka swa ak vyann oswa nan yon vèsyon vejetaryen. Annou rete sou li nan plis detay. Ou pral bezwen: yon ka nan pwa nwa nan bwat, yon lòt - mayi, 2-3 moso nan pwav klòch (pi bon wouj oswa yon sèl wouj, yon lòt vèt oswa jòn). Ki sa ki etranj sou "Mazurka la": resèt la (sòs salad) gen ladan tou pichpen (apwopriye ak marinated) konkonm - 2 moso, gwo, yon ti ponyen nan nwaye, yon pè nan galik lay, pèsi (vèt), koryandè, lwil legim (oliv oswa tounsòl) . Èske w gen jwenn deyò ki sa "Mazurka la" konsiste de (resèt la), se pou yo kòmanse sòs salad la ak lefèt ke nou jete pwa ak mayi sou kolòn lan. Pepper epi li koupe l 'nan kib. Konkonm - tou. Sila cilantro ak pèsi. Koupe nwa yo. Lay kite ale anba laprès la. Pliye tout engredyan yo nan yon bòl, sezon ak sèl, pwav, sezon ak lwil oliv, brase. Nan vaz a, mete fèy salad antye. Yo mete deyò "Mazurka". Resèt (kite kite sòs salad la nan fòm sa a) rekòmande dekorasyon plat la ak bag koupe nan pwav dous, mete sou manje a.
"Mazurka" vyann
Koulye a, ale nan vèsyon an vyann. Kòm yon engredyan nan chèf ofri lang vyann bèf oswa jis vyann bèf. Bouyi l 'nan dlo sale jouk kwit. Cool, koupe an bann. Pran 2-3 fwi kiwi, bwòs, koupe an tranch piti. Mwatye bag koupe 3 piman wouj. Gen yon sòs salad "mazurka" (resèt rekòmande), kòm mansyone anwo a, nan bwat pwa wouj. Li mete nan yon kolòn, kite li drenaj. Melanje tout engredyan, ajoute, sezon ak sòs lwil oliv ak yon ti kiyè luil nan moutad. Voye sòs salad ak Dill fre koupe anvan sèvi. Li bon gou, se pa li?
Mazurka orijinal la
Ki lòt bagay ka yon sòs salad "Mazurka"? Premyèman, yon varyete pati vyann. Eleman sa a bon nan fòm tete poul, fimen Kam. Bèl gou ak saccadé. Oswa ou pa bouyi, men kwit, fri. Dezyèmman, pwa. Nan resèt anvan li te nan bwat. Men, ou ka pran regilye, anvan tout koreksyon, ak jis bouyi. Natirèlman, davans li ta dwe tranpe pandan plizyè èdtan. Kòm se yon abiye itilize pa sèlman lwil oliv legim, men tou, mayonèz, sepandan, de preferans mèg, ki ba kalori.
"Mazurka" ak janbon ak pòm
Epi, finalman, yon sòs salad pi konplèks "Mazurka", nan mitan eleman yo nan yo ki: fimen Kam - 250 g, fri bèf (mèg vyann kochon) - 100-150 g, pòm, dous ak tounen - 2 moso nan gwosè mwayen, pwa vèt 5-6 gwo kiyè), ¾ tas pwa bouyi, 1 konkonb (sale), yon ti kras (nan gou) mayi (ki soti nan yon ka), 1-2 Bulgarian pwav. Mayonèz se apwopriye pou abiye. Eleman, jan sa nesesè, koupe an kib, konbine ak pwa, pwa ak mayi. Brase, sezon, sezon, se pou sòs salad a enfuze, ak sèvi. Sèlman asire ou ranpli ak vèt!
Manje pou sante!