Zonyon zonyon - garanti a nan sante

Pa gen okenn gani pi bon pou vyann pase yon sòs salad nan legim fre. Nou sijere ou eseye yon sòs salad zonyon orijinal ki se apwopriye pou tou de kebab shish ak vyann prepare dapre nenpòt lòt resèt.

Engredyan "Zonyon zonyon"

• Bow - 3 tèt gwo;
• vèt - 1 pakèt moun (pèsi, Dill, silantro, plim, zonyon vèt) ;
• Seleri seleri - 100 g;
• Apple - 1 pc.

Engredyan pou marinad:

• Vinèg - 3 ti kuiyè. L. (Ka ranplase ji sitwon oswa vinèg diven) ;
• Legim lwil oliv - 6 ti kuiyè. L .;
• Sezon - wouj pwav;
• Sugar - 1 ti kiyè;
• Sèl - 1 ti kiyè.

Pou kwit manje

Pou prepare yon plat tankou yon sòs salad kochon, ou bezwen kale zonyon an ak lave li byen. Pou koupe yon legim swiv semirings nan epesè mwayèn - Lè sa a, li pral byen lage nan tèt li anmè ak li pral enpreye ak yon marinad.

Lè zonyon an antye se tranche, ajoute li nan yon egoutwar ak vide l 'sou ak dlo bouyi. Lè sa a, ou ta dwe kite dlo a drenaj, ak Lè sa a, deplase zonyon yo nan dlo glas. Zonyon tranch yon ti kras prese soti, li mete sou yon sèvyèt papye, ki absòbe imidite depase. Se leti zonyon prepare nan yon fason ke youn pa ta dwe enkyete sou odè a dezagreyab apre yo fin itilize li yo. Lè estoke tankou yon sòs salad nan frijidè a, pa gen okenn odè envalid yo pa gaye. Menm sou dezyèm sòs salad nan jou zonyon pa pèdi pwopriyete li yo nan frèch prepare, kòm zonyon yo marinen.

Pwochèn etap la nan prepare yon sòs salad bon gou se marinad. Vinegar (oswa ji sitwon), lwil oliv legim, pi bon gou ou a (nan kantite rezonab), osi byen ke sèl ak sik - tout bagay yo ta dwe melanje nan yon bòl gwo ak anpil atansyon moulen jiskaske yon sòs omojèn jwenn. Itilize nan vinèg pou marinad la pral ba li yon gou asid ak byen file, ak ji an sitwon se douser ak sansib. Epitou, pafwa se yon melanj de sitwon ak zoranj ji itilize prepare zonyon zonyon, men nan sa a Variant li se pi bon pa sèvi ak kòm yon vejetasyon tè a tè nan zonyon - vèt plim yo. Se poutèt sa, sèvi ak vinèg oswa ji sitwon pou preferans pèsonèl gou ou.

Koulye a, pran sou vèt yo - nenpòt ki sa ou gen nan men, ak sa ou itilize lè pou kwit manje asyèt divès kalite. Vèt yo byen lave ak tise byen gra. Lè sa a, ajoute nan li koupe Provence seleri, lè sa a nou melanje tout marinad la. Pòm lan kale nan kale, grenn ak difisil separe plak andedan fwi a. Li ka fwote sou yon gwo rap, oswa li ka koupe an bann mens.

Cool zonyon an, mete l 'nan yon plat gwo twou san fon, ajoute pòm nan tise byen koupe epi vide sòs la. Tout dousman brase, rammed, li mete yon koup la èdtan nan frijidè a - pou fekondasyon ak marinated zonyon jouk sòs salad kwit. Asyèt yo, nan ki se sòs salad zonyon an prepare, pa ta dwe metal!

sòs salad Sa se yon gwo kolasyon kebab nan shish ak lòt asyèt vyann, ki yo ap prepare pandan piknik la. Sepandan, salad zonyon ka sèvi kòm yon plat separe nan resepsyon an nan envite. Yo pral siman renmen l '. Eseye kwit zonyon sòs salad, epi li pral vin yon envite pèmanan nan kwizin ou!