Provence seleri pou yon lavi bon gou

Provence seleri - èrbeuz plant yo, ki se grandi pou délisyeu charnèl li yo tij, yo te jwenn aplikasyon nan boza gastronomik nan anpil peyi.

Sa a se pwodwi absoliman pa gen anpil grès, ki ba kalori konsa diferan. An menm tan an, li trè rich nan vitamin ak konpozisyon mineral, Se poutèt sa, se souvan yon eleman nan yon varyete de rejim.

Provence seleri refere a plant ki ka debarase kò a nan toksin. Li genyen ladan li sibstans ki redwi nivo kolestewòl san, netralize karsinojèn ak patisipe nan fòmil antioksidan. Konsantrasyon an segondè nan sodyòm bay plant la tij sale gou, ki pèmèt sèvi ak yo nan plas sèl. bon jan kalite Sa a se espesyalman enpòtan pou moun ki gen maladi osteyopowoz la, malfonksyònman ren, ak nan blad pipi.

Akòz divèsite nan pwopriyete benefik li yo Provence seleri te de pli zan pli vin tounen yon eleman ki nan meni an dyetetik. Ak gou brak li yo ak gou Piquant nan nenpòt plat pral ajoute yon touche nan fraîcheur. Pesyol ajoute nan soup yo wo-kalori, bortch, lòt kalite sòs vyann, "dispans" manje lou. Anplis de sa, li se rekonèt kòm yon afrodizyak, ki ta dwe ki enpòtan lè ap prepare yon dine amoure.

itilizasyon gastronomik nan plant sa a se trè lajman. Provence sèl seleri, épis se itilize kòm epis santi bon bon plat, mouri ak vyann ak mete nan yon salad legim divès. Li melanje nan byen ak fwidmè ak dyondyon, menm jan tou zukèini, berejenn ak rakèt. Avè l 'fè soup, ragou, vejetaryen pilaf ak tout kalite labouyl ak legim fri.

Sepandan, sèlman lè l sèvi avèk pye anvan tout koreksyon kenbe tout eleman nitritif yo, se konsa asyèt pi komen petiolar seleri a - li nan tout kalite salad. Recipes anpil, se paske seleri konbine avèk yon kantite gwo nan pwodwi yo. L'ap vin yon apwopriye toupatou yo manje legim vèt, oubyen wouj. sòs salad a ki pi senp - yon konkonb fre, chou napa oswa tomat, nan bwat mayi ak Provence seleri. Ravitaye ka chwazi nenpòt - soti nan lwil oliv mayonèz la. ka Konbinezon an etranj dwe prepare pa melanje seleri tè ak rubarb ak tucking yo nenpòt ki sòs oswa lwil oliv. Kòm itilize pesyol goute nourisan ak keratin oswa fwomaj krèm. Itil ak bon plat ti goute se sòs salad seleri, kribich ak mayonèz pòm.

Preparasyon nan seleri pa mande pou nenpòt konpetans espesyal gastronomik, paske pi fò nan plant la ki itilize nan fòm anvan tout koreksyon li yo. Lè sezon chalè-trete pye pèdi pwopriyete ki gen anpil valè yo, se konsa li ta dwe kout-viv. Li enpòtan tou pa fè twòp li ak nimewo a, paske legim sa a gen yon gou fò ak moun rich, sa ki ka nwaye soti lòt epis santi bon ak kondiman.

Provence seleri yo kapab diferan koulè - blan, vèt ak ti tach koulè wouj. Diferans sa yo depann sou teknik kiltivasyon ak karakteristik-wo kalite nan plant la. Lè pou kwit manje, kenbe nan tèt ou ke gou a nan seleri blan plis pesyol mou ak mens, ak vèt ak ti tach koulè wouj gen yon anmè pwononse ak gou dur. Nan pwopriyete yo menm benefisye nan tout varyete yo ki idantik.

Ou menm tou pa ka bliye ke pwodui sa a pa fèt pou depo alontèm. Menm nan frijidè a, vlope nan yon sache plastik, twa jou seleri a pral kòmanse bay deteryore. Si ou vle machandiz jiska pou sezon fredi a plant sa a, li kapab nan frizè apre netwayaj preliminè ak blanching nan dlo bouyi. Pou salad pesyol sa yo inoporten, men li pral anfòm pou asyèt cho. Yo kapab tou gen pou fin chèch nèt ak tè nan yon moulen kafe. Jwenn santi bon epis ki pral anim nenpòt plat.

Si kwizin nan ap toujou Provence seleri, sa a abitid bon pa pral sèlman fè lavi plis bon gou, men tou, yon enpak pozitif sou sante.