Ou konnen ki jan yo kwit manje boulèt?

Si w ap panse sou sa ki ba l manje fanmi ou oswa envite, yon solisyon bon se prepare boulèt yo. Sa a se youn nan asyèt yo nan cuisine nan Uzbek, ki se apresye nan anpil peyi atravè mond lan ki pi popilè. Tradisyonèlman li se kwit nan mantyshnitse, men se absans li yo itilize kòm yon bato, yon chodyè oswa multivarku.

Se pa tout moun konnen ki jan yo kwit manje boulèt, se konsa nou bay yon resèt kèk. Pwosesis la nan kwit manje sa a plat se byen senp epi yo pa mande pou yon anpil tan.

Ki jan yo kwit boulèt yo?

ingrédients nesesè kilogram vyann mwatye kilogram nan farin frans, yon zonyon liv, pwav, sou 150 gram nan mouton grès (ranplasan ghee), krèm (2 kiyè gwo) ak sèl.

preparasyon:

Ann kòmanse ak farin lan pou tan kap vini an boulèt. Pou fè sa, melanje tounen krèm ak yon vè dlo sale, piti piti ajoute farin ak malaksaj farin.

Lè sa a, si w bezwen prepare sila ou yo. Pa vle di nan yon moulen vyann tòde vyann lan ak zonyon ak tout grès nan ke pou fars. Ajoute pwav ak sèl, melanje byen.

Lè sa a, koupe yon moso nan farin, woule soti men l ', se konsa li te pran fòm lan nan ale e li te koupe an tranch wonn nan yon gwosè ki piti yo. Woule moso yo nan farin frans, plati yo ak yon peny woule ak sant la nan ki kapab lakòz nan kruglyasha Mete yon vyann ti kras.

Kounye a ou ka mwazi boulèt. ou konnen ki jan yo kwit manje boulèt dwa? Pou fè sa, kidonk ou bezwen t 'ankò kouche yon moso nan farin kòm nan fòm li ta di yon anvlòp. Nan ka sa a, fars la sou tèt te sèlman pasyèlman fèmen.

Lè sa a, manta la ki kapab lakòz nesesè yo mete deyò sou mantyshnitsy nan lasi, fè aranjman pou fè yo pou ke yo pa manyen. Nan tan sa a, mete dife nan gaz ak dlo, mete yo sou dife. Pan ta dwe ranpli mwatye. Yon fwa dlo a klou, li nesesè yo mete lasi a nan yon chodyè epi fèmen li byen sere avèk yon kouvèti. Apre apeprè 45 minit plat la se pare.

Ki jan yo Kwit Manti ak joumou?

engredyan:

Pou farin lan - yon liv nan farin frans, twa ze, yon kiyè sèl ti kras, 80 gram nan dlo.

Pou ranpli a - zonyon, joumou, ghee (apeprè 100 gram), mwatye yon ti kiyè kimen, menm kantite lajan an nan sèl ak pwav.

preparasyon:

Lè kouto a vle di nan tise byen koupe joumou an nan kib ak zonyon. Melanje yo epi ajoute kimen, pwav ak sèl. Ghee yo ta dwe mete yo nan yon kote ki cho konsa ke li se fonn, epi tou li ajoute nan fars a nan lavni.

Prepare farin lan pou boulèt yo pa melanje engredyan yo. Avèk èd nan yon woulo liv peny woule li e li te koupe an kare. Mete fars a ak fikse bor yo opoze a farin nan boulèt prepare nan fòm lan nan kare. Apre sa, nou mete nan prepare mantyshnitsu ak sou 50 minit.

Ki jan yo kwit boulèt yo nan multivarka?

engredyan:

Farin - 450 g farin frans, 150 mL nan lèt, mwatye yon kiyè (ti kiyè) sèl 2 ze;

Fars - pòmdetè, de zonyon, yon liv nan vyann.

Preparasyon: Mete engredyan yo pou farin lan nan machin nan pen, vire sou mòd la nan "farin" pou 15 minit. Lè w envantè de fouraj, ki netwaye pòmdetè yo ak zonyon ak tise byen koupe yo nan kare ki piti yo. Vyann se tou koupe an kib, sezon ak sèl ak melanje tout bagay. Apre sa se fars la jete tounen nan yon egoutwar epi rete tann jiskaske drenaj likid depase.

Farin woule soti ti kruglyashi, gaye fars la sou yo epi skultur boulèt. Ranpli nan multivarku 5 multistakanov dlo lubrifi vapeur lwil oliv tas legim ak distribye egzakteman menm jan sou manto a, apre sa mete nan nan multivarku. Chwazi yon pwogram nan "machin vapè" epi mete yo sou 40 minit. Apre kònen klewon multivarki siyal spatul bagèt manto ak andedan chak mete yo sou yon ti moso nan bè. Plat la se pare.

Apre jwenn konnen ak resèt la nan devan ou pa gen okenn kesyon ki jan yo kwit boulèt. Li ta dezi a ak pwodwi yo, ak yon bon gou plat definitivman pral apèl nan envite yo ak moun ki nan kay la!