Pafè boulanjri: lwil oliv gato resèt

Kay boulanjri se youn nan trete yo, ki se te renmen pa sèlman timoun men tou granmoun.

Gen anpil diferan kalite gato, men petèt pi fasil la ak pi rapid se eponj gato.

Resèt la se jan sa a.

Ou bezwen pwodwi debaz yo pou ki pa menm gen yo espesyalman ale nan magazen an. Ze, sik, farin frans - pwodwi yo ki gen nan frijidè a ak kazye a nenpòt ki madanm marye.

Men, si ou vle enpresyone fanmi ou, eseye kwit pase nòmal la, ak gato a lwil oliv. Resèt? Egzakteman menm, se sèlman ze, sik la a ak farin frans gen ajoute bè. Reyalite a se ke nan ka sa a farin lan vire soti trè sansib ak vlazhnovatoy deja okòmansman. Gen moun ki di ke gato sa a ou ka menm gen yon rezon ki fè, san yo pa fekondasyon ak adisyon a nan krèm oswa konfiti.

Ki sa ki yon kantite pwodwi sa yo bezwen pou pran pou jwenn yon gato mou? Resèt la rekòmande sa ki annapre yo: sis ze dwe pran yon santèn ak senkant gram farin frans, de san ak senkant gram ki gen sik ladan, ak yon santèn gram nan bè.

Kòmanse pou kwit manje resèt gato lwil oliv konseye yo bat bè ak sik. Pi bon yo mete bè soti nan frijidè a - se konsa li adousi. Li nesesè Se poutèt sa fwe bè an ak sik, yo ka resevwa yon blan omojèn an mas. Lè sa a, Se melanj sa a te ajoute anpil jòn, te deja separe de pwoteyin. Gen kèk, sepandan, pito pi vit ak pwosesis la epi ajoute ze yo tout, pa batr eu ak blan separeman. Sepandan, ak metòd sa a farin lan apre boulanjri se toujou yon ti jan pèdi: li se pi plis gluan epi se pa leve kòm bon. Se poutèt sa, li ta pi bon si ou deside fè eksperyans ak jis fars (ajoute bè yo sou demann, Poppy, chokola nan gato a lwil oliv) se resèt kite chanje.

Se konsa, apre separasyon an nan eu yo ta dwe vide nan melanj la prepare nan premye etap, vibran ak distribye nan yon fason se konsa ke pita, apre yo fin adisyon a nan pwoteyin, pa reyèlman brase mas la tout antye. Apre sa ou dwe bat pwoteyin yo tèt yo. Anplis, ak nan relasyon ak yon pwoteyin, tou, gen kèk sibtilite: pi bon pre-frèt ekirèy. Apre sa, yo vide pi bon, epi, pi enpòtan, bay plis asirans ke déplacement nan nan esansyèl a pa pral melanje nèt, epi kite nan yon kondisyon ki menm lè a. Di gastronomik Trick gras poutèt bezwen nan bay plis tès lè a, ak kite yo otank posib nan bul lè andedan li. Sa a se fonksyon jisteman opere refwadi fwete pwoteyin. Se pou rezon sa lè boulanjri sa a, nan premye gade, yon kado senp tankou lwil oliv gato, resèt la se pa vo ajou la.

Pati nan refwadisman an ak Lè sa a, blan ze yo bat yo ta dwe pran anpil prekosyon chanjman nan yon pwa fini epi ajoute farin frans lan. Brase byen vo ak anpil atansyon: li nesesè yo sispann brase imedyatman apre disparisyon nan boul nan farin. Nan fen a yo ta dwe rapòte bay rès la nan pwoteyin lan ak yon ti kras brase.

se farin lan konsa prepare vide nan yon fòm bere, li mete nan yon fou a prechofe. By wout la, gen kèk boulanje souvan nan adisyon nan lwil oliv yon plat boulanjri, l'a voye ki gen plis farin frans.

Kwit resèt gato lwil oliv konseye apeprè mwatye yon èdtan nan yon tanperati ki yon santèn ak katreven dis degre. Se konsa ka konn kwit nan fou gato eponj yap konsidere sa kòm yon chèf.

Bagay la sèlman ki ka amelyore gou a - yon sibtilite ki konfòme yo ak kèk kwit trè Delice. Reyalite a se ke kounye a lwil oswa mouslin gato resèt la konseye yo ajoute poud boulanjri oswa soda boulanjri. sipleman Sa a se yon dwe si ou vle gato ou moute nan syèl la ak literalman fonn nan bouch la. Se poutèt sa, si ou ajoute yon ti jan nan poud boulanjri oswa soda boulanjri ak vinèg extend, gou a nan gato bè yo pral jis fantastik.