Pistache gato: espesyalman pou kwit manje, resèt ak revizyon

Dapre tradisyon, sou nenpòt okazyon yo kwit yon gato. "Pancho", "Bwè Cherry", "Snickers", "Twa chokola", "Tallinn" - ki pa konnen sa yo Desè lejand? Sepandan, si ou se deja yon ti kras fatige nan klasik yo, sa li vo eseye yon nouvo, plis orijinal ak ekzotik gou, ki te ka vin yon sansasyon nan meni an fèstivite - sitou si ou kwit li nan nòmal, pwodwi yo òdinè. Yon egzanp ekselan nan sa a desè - gato ak Pistache biskit etonan koulè natirèl vèt.

yon gato twa-kouch

Sa a resèt pral apèl nan Menager ki gen eksperyans ki vle, tanpri fanmi ak envite yon chèf nouvo nan atizay gastronomik. Mou gato ak Pistache frèch dekore bon gou krèm fwomaj glas ak bè fre blackberry chans fè apèl nan tout rayisab nan bagay dous.

Depi lè a nan preparasyon an pran apeprè twa èdtan, ki gen ladan boulanjri biskit ak pou kwit manje glase. Yon suite nan pwodwi ki fèt pou 12-14 pòsyon.

Engredyan pou yon gato twa-kouch

Pou glase a ou pral bezwen:

• 1.5 tas ki gen sik ladan;
• tas yon tyè nan farin frans;
• 1.5 tas lèt;
• tas yon tyè nan krèm;
• twa ka bè tas, mennen l 'bay tanperati chanm;
• 170 g nan krèm fwomaj, mennen l 'bay tanperati chanm;
• 3 gwo kiyè nan siwo myèl,
• 1 te kiyè nan vaniy (sik vaniy) .

Pou gato a eponj:

• 1 tas kale, sale ak Pistache griye;
• 3 tas farin;
• yon tas ka nan lanmidon mayi;
• poud boulanjri 1 gwo kiyè;
• 1 ti kiyè sal manje boulanjri soda;
• mwatye ti kiyè sèl;
• 1 tas bè;
• 2 tas sik;
• 1 ze;
• 1 tab kiyè nan vaniy (sik vaniy);
• mwatye yon tas lèt;
• 3 ze pwoteyin.

Pou decoration:

• mur;
• Pistache.

Ki jan yo prepare yon glase

Glase - decoration prensipal la nan desè a, se konsa swiv enstriksyon yo avèk anpil atansyon - ak gato Pistache ou ap vin yon grannèg, se pa sèlman nan gou, men tou nan aparans.

• Dousman melanje sik la ak farin frans lan nan yon marmite piti, Lè sa a, antre nan lèt la ak krèm, fwe imèsyon blenndè. Bouyi melanj lan sou chalè medyòm, brase toujou ap jiskaske li sepesis ak kòmanse bouyi (apeprè kenz minit apre kòmansman an nan chofaj). Vide vid la pou glase a nan yon bòl ak kouvri l 'ak vlope plastik, peze fim nan nan sifas la nan melanj la. Mete bòl an nan frijidè a pou omwen kat èdtan, epi li se pi bon - nan mitan lannwit. Jiskaske melanj lan se fre, kwit gato, ki pral konpoze de yon gato. Pistache biskit se pare pou tout pèp apre refwadisman desann - jiskaske li pral konn kwit nan fou, ou ka fini prepare glase.
• Kote yo te melanj lan refwadi a Glaze nan bòl la mixer ak bat nan vitès ki ba. Ajoute bè yon gwo kiyè a nan yon tan. Lè sa a, brase nan fwomaj la krèm, ki dwe premye dwe divize an sis pòsyon, asire menm melanje. Ogmante vitès mixer ak fwèt jouk inifòm. Ajoute siwo myèl ak vaniy sik la ak fwe ankò jouk lis.

Preparasyon nan biskit

• Yon chalè nan fou an a 180 degre (170 degre mete, si ou itilize yon chodyè fri, ki pentire nan yon koulè nwa). Lwil oliv anba twa gato pou ofrann yo ak yon dyamèt sou 20 santimèt, Lè sa a, voye farin. Ou ka kwit pen yo apa, men opsyon sa a pral pran plis tan - ou pa vle pase yon kèk èdtan sou yon gato? Pistache oswa ou pa - pa pral pote nenpòt ki plezi desè pou kwit manje, si sa mande efò twòp.
• Melanje nan yon bòl farin frans lan, lanmidon mayi, poud boulanjri, soda boulanjri ak sèl. Mete sou kote.
• Poli Pistache atravè blenndè oubyen manje prosesè, pran soti nan kantite lajan yo jwenn lan pou nan koupe de gwo kiyè nwa ak ajoute nan bòl ak engredyan yo sèk. Kontinye koupe Pistache ki rete yo jouk yon sèl pa jwenn poud lan. Ajoute yon melanj de engredyan poud sèk.
• Bat bè nan bòl la nan mixer elektrik pou de minit. Add sik la yo e yo kontinye bat jiskaske melanj lan nan transfòmasyon nan flak limyè. Brase nan tout ze ak sik vaniy.

dezyèm janm

• Bat farin lan nan twa pòsyon diferan, ajoute engredyan yo sèk ak lèt la nan bè an bat. Mase chak pòsyon konplètman anvan yo nan preparasyon an kap vini an.
• Nan yon bòl ki apa a, bat blan ze. Mete yo nan egzamen an, ak dousman melanje jouk omojèn. Ou te resevwa prèske fin fòme gato - Pistache lonbraj pral vizib nan etap sa a.
• Vide andomaje an nan twa chodyè prepare ak anpil prekosyon fè aliman tèt yo nan biskwit. Founen pou 28-32 minit oswa tcheke preparasyon pou la ak yon toothpick an bwa. Kite biskwit yo yo refwadi nan yon chodyè pou dis minit, lè sa a retire yo nan dife pou chofe fou a ak fre nèt.

Ki jan yo rasanble gato a

Pistache gato ki pral sou prensip yo menm jan ak nenpòt ki lòt desè sou baz la nan gato eponj.

• Lè l sèvi avèk yon kouto gwo ak yon lam krante, li koupe yon tèt yo nan gato fè yo egalman lis.
• Mete yon gato sou yon plak gwo oswa yon plat espesyal ak kouvri l 'ak yon lòt sous elektrisite. Kote gato a dezyèm sou tèt ak Lè sa a kouvri yo ak glase. Repete ak twazyèm Korzh a, lè sa dousman ajoute yon kouch mens nan glase sou kote sa yo nan gato an. Kenbe desè a nan frijidè a pou trant minit, lè sa a retire ak re-kouvri yo ak glas ki rete a. Si ou vle sèvi ak jivraj la dekore, kite kantite lajan yo egzije nan melanj final la ak vide l 'nan yon sereng patisri. Gani Pistache gato ka tou de nwa blanchi oswa tout vèt ak bè (blackberry espesyalman bèl).
• Anvan k ap sèvi desè, kenbe nan frijidè a.

Frèz-Pistache gato

Ki moun ki ta gen te panse ke Pistache sale yo parfe konbine avèk bè dous? Franbwaz ak frèz parfe mete nan gou nan espesifik nan nwa ak bay plat la fini yon aparans rafine. Pou prepare sa a gato tèt ou, ou pral bezwen:

• 200 Pistache g;
• 275 g ki gen sik ladan mawon;
• 250 g bè;
• 3 ze poul;
• 275 g galèt farin frans;
• 75 g Greek yogout (pa degrese).

Pou w kapab pran frèz glase 200 g bè ak 300 g nan an poud sik, ak 300 g nan frèz ti, kèk nan yo ki yo pral itilize pou dekorasyon desè.

Pistache gato ak frèz - yon dekorasyon bèl bagay nan nenpòt tab jou ferye. Preparasyon pran 1 èd tan ak 15 minit, yon suite nan pwodwi ki fèt pou 12 pòsyon. Yon pòsyon gen 670 kalori.

resèt detaye

• Yon chalè nan fou an a 180 degre ak kouvèti kare plat la boulanjri (gwosè a sou 20x20 cm) nan papye a mens. Mete 150 g nan Pistache nan processeur a, ajoute mwatye sik la ak tise byen koupe. Voye nwa koupe nan yon bòl gwo, ajoute sik ki rete a ak kondwi a nan yon blenndè ak bè la jiskaske jiskaske krèm konsistans pa pral. Bat ze, ajoute farin ak yogout grèk, yo e yo kontinye bat jouk lis. Si sa nesesè, vide nan yon melanj de yon ti kras lèt.
• Ak anpil atansyon vide melanj lan nan yon mwazi, lè l sèvi avèk yon gwo kiyè, ak kwit gato a pou 45-50 minit. Tcheke preparasyon pou la ak yon toothpick an bwa. Par gato pou 15 minit, Lè sa a, Invert sou yon plak pòsyon epi retire papye a boulanjri. Ou prèske pare Pistache gato - se resèt la complétée sèlman Glaze.
• Pou prepare glas la, bat bè a jouk blan. Piti piti konekte li ak sik an poud, kontinye fwe. Lè melanj lan sepesis, ajoute kat frèz ak fwe ankò jiskaske bè yo pa konplètman izmelchatsya. Konekte eboch a Glaze sik la rete yo. Si mas yo yo twò epè, mato yon lòt genyen frèz la.
• Kouvri tèt la ak pati yo ki nan gato glas frèch prepare. Tise byen koupe Pistache ki rete yo ak dekore kwen gato yo. Imedyatman anvan k ap sèvi, tise byen koupe frèz ki rete yo ak dousman mete moso vyann yo nan ranje pwòp sou tèt glase a. Chak seri siksesif ta dwe ale nan opoze direksyon relatif yo yon sèl anvan an.

Nan yon menm jan an gato fason Pistache konn kwit nan fou ak yon Franbwaz.

krèm

Pou prepare Pistache nan gato, pa nesesèman enkli tout nan nwa pi renmen ou vèt nan farin lan biskit. Ou pa menm ka boulanjri biskit, men tou senpleman achte gato pare-fè nan magazen an - ak tranpe yo ak pwòp krèm melanje Pistache l 'yo. Sou entènèt la ou ka jwenn anpil resèt pou krèm nwa. Lektè a enterese se chwa ki pi senp epi fasil yo prepare.

Ou pral bezwen:

• 100 g maskarpon;
• 3 gwo kiyè tise byen koupe Pistache;
• 2 gwo kiyè an poud sik;
• 3 gwo kiyè lou krèm (grès kontni 48%).

Pistache krèm gato kwit trè byen vit: tou senpleman konekte tout engredyan yo nan yon bòl ak mase jouk lis. Promazhte gato krèm - ak bèl bagay desè se pare!

konsèy itil

• Pistache se pafwa difisil a pwòp. Pran demi-koki a soti nan nwa yo deja netwaye epi pry koki fè tèt di li nan Pistache nan nouvo - zanmann fasil krak.
• Si ou founen yon pen "nan grate" epi ou vle bay li nan yon moun kòm yon kado pou yon anivèsè nesans, asire w ou mande si ti gason an anivèsè nesans alèji ak nwa ap soufri, ak nan Pistache patikilye. Malerezman, goumè nwa vèt yo se manje trè alèjenik - li se pi bon pran swen nan sante a nan donatè a.
• Si ou itilize granules sik, sonje ke glase a ak sa yo eleman yon, ou dwe premye bouyi ak Lè sa a fre konplètman - sèlman Lè sa a li se posib yo ranpli Pistache gato chokola oswa nenpòt lòt desè.

Revi

Se pa tout moun tankou fou - yon moun jis pa trè byen vire soti gato ak pi, pandan ke lòt moun pito pwodwi komèsyal yo. Si ou vle achte pare-fè gato ak Pistache, pi bon davans li revize sou sa a desè. Gen kèk magazen gwo yo ak yon chenn Yo Vann an Detay ofri gato ak patisri prepare pa pwòp, resèt inik yo. Sèten popilarite resevwa, pou egzanp, gato a "Malika" Pistache, te fè pi popilè pa yon melanj enteresan nan modera imid gato lètkaye eponj ak krèm avlin bon gou. Dwe prepare, sepandan, yo ap depanse yon montan konsiderab nan desè a fini: Pistache yo se byen chè, ak Se poutèt sa akizisyon a nan Desè yo faktori ak kontni an nan nwa sa yo mande pou sibstansyèl depans finansye. Gou, sepandan, jistifye nenpòt depans: reyèl gato Pistache - li nan yon plezi otantik pou gouman vre.