Lanmidon: benefis yo ak enkonvenyans. Pwopriyete itil nan mayi ak pòmdetè lanmidon

Jiska yon deseni kèk Anons sa pibliye depi, lanmidon a te gen yon popilarite lajè nan mitan tout pouvwa a yo kòm yon manje ak kòm yon ajan itil nan ekonomi an. Apre kèk tan, te mond lan te aprann "terib" verite nan sèvi ak angrese li yo ak pèdi sante yo! Li nesesè klarifye sa ki aktyèlman bay yon moun lanmidon an. Benefis ak enkonvenyans - konsèp nan opoze kòm lajounen kou lannwit. Ki kote se verite a ak sa ki fiksyon?

Dot "mwen" yo ta dwe "pwopaje soti" lanmidon an nan nan pati eleman li yo ak konprann ki jan chak nan yo afekte kò imen an, sa ki nesesè ak sa ki prejidis.

Pòmdetè lanmidon: benefis ak enkonvenyans

Youn nan sous prensipal yo nan enèji pou kò imen an se idrat kabòn. Mono- ak di-sakarid - sa a idrat kabòn senp, nan ki pòmdetè lanmidon pa gen anyen an komen. Polisakarid - Kaboyidrat, tou, se sèlman konplèks la, nan ki refere lanmidon.

Benefis ak enkonvenyans nan sibstans la se toujou diskite pa syantis diferan lespri. Pakonsekan li parèt nan mit yo medya sou anpil grès nan kò, ki rive akòz dejwe ensasyabl Kiselyov, ak pòmdetè fri.

Yon pwopòsyon sèten nan sans komen nan sa a tranzaksyon. Ou pa ka jwenn yon moun ki gen obezite, ki pa ta renmen epi yo pa ta sèvi ak asyèt yo mansyone. Men, sa a demi-verite a. Verite a se ke li se polisakarid - yon eleman entegral nan sante kò a. Anplis, itilize nan lanmidon - nan pwomosyon pèdi pwa!

mwatye batay la

Moun sa yo ki aderan nan yon fason ki an sante nan lavi, ki moun ki avèk siksè deplase nan sèvi ak nan pòmdetè ak krèp pòmdetè nan manje labouyl diri, ak pasta, mens, kòm Italyen yo Chinwa oswa, yo pa te. Aktyèlman ranplase "pinèz la". Absoliman nan rejim alimantè yo, pa gen anyen te chanje. Ansanm ak tout paske nan sa yo manje nouvo "sante" tou gen polisakarid.

Sekrè a se nan pwosesis la nan preparasyon nan pòmdetè a renmen anpil, yon fwa enpòte nan Larisi pa Pyè Premye a. Konpare pou tèt ou:

• Anvan tout koreksyon tube pòmdetè se twa ka nan dlo a, sezon an rete matirite pou tout moun nan solid yo. Lanmidon nan li se menm mwens.
• lanmidon an kraze se deja 11%.
• 14% nan sa a sibstans nan pòmdetè bouyi.
• 35% polisakarid konprann Fries franse.
• Chips - 53%!

Modera itil nan tout. Kòm nan kantite lajan an manje, ansanm ak bon jan kalite li yo. konsomasyon an nan manje lanmidon ladan pa gen okenn eksepsyon.

Poukisa bezwen an pou lanmidon legim?

• Li enpòtan pou fib nan misk ak nan sèvo.
• Anplis de sa, pou fòs ki nesesè yo iminite lanmidon.
• Benefis ak enkonvenyans nan sibstans la pou chak òganis endividyèl - li dwe vin chonje. Men, komen nan tout se efè a pozitif nan sèvi ak nan sa a polisakarid - pwodiksyon enèji. San yo pa idrat kabòn konplèks kò a pa ka fè.
• Li te tou ede kò a reziste pwosesis enflamatwa.
• Diminye sik nan san, tèlman popilè nan mitan moun ki gen maladi tankou dyabèt.
• se Lanmidon patisipe nan fòmasyon an nan konsantrasyon òganik asid.

Maizna: benefis oswa mal?

Sa a ki kalite lanmidon se menm jan ak pòmdetè la ak yon ti kras diferans - li nan yon ti kras pi plis kalori. Pou 300 kilokalori pou chak 100 gram nan sibstans ki sou "sèk" nan pòmdetè, 330 kilokalori gen maizna. Itilize nan nan yo se idantik.

Norm - sa a se konbyen?

Sa a ogmante kesyon an: ki jan anpil nan lanmidon pou chak jou kapab konsidere kòm nòmal la pou moun an mwayèn? Si ou pa ka imajine lavi m 'san yo pa pòmdetè a, li ka san danje manje l' yon jou nan kat kilogram, depi ke lòt pwodwi yo nan ka sa a gen pa yo pral yon. Se pa etonan, kèk doktè preskri li nan pasyan yo rejim alimantè pòmdetè.

Atansyon: lanmidon!

Li sanble ke tout "istwa yo laterè" sou zafè sa a - "kanna", ki te pwodwi pa endistriyalis konpetisyon? Se konsa, sa moun ki reyèlman pè lanmidon?

Benefis ak enkonvenyans, kòm mansyone anwo a aplike sèlman nan pwodwi legim ki gen polisakarid la. Danje a reyèl se plen rafine ak modifye lanmidon. Li pa t 'bay kò a nan anyen nan yo ki li te kapab benefisye de. MITE negatif Kontni an fè mekanik ak chimik metòd pou trete pòmdetè anvan tout koreksyon oswa lanmidon mayi nan preparasyon an. Li se nan zafè sa a gen yon mank nan fib dyetetik, se konsa kò a bezwen, ak eleman nitritif twò kèk.

Men, si yon madanm marye òdinè evite ajoute nan lanmidon manje ki te pwodwi pa metòd endistriyèl, li pa ta ka remake ke pwodwi a toujou tonbe sou tab la manje nan fanmi li an kantite enpòtan. Apre yo tout, tout moun renmen machandiz konn kwit nan fou nan fou soti nan kalite siperyè, ki vle di ke farin frans vysokokrahmalnoy. "Lènmi an" se anpyetan sou sante moun, kache nan mayonèz, sòs tomat ak anpil lòt pwodwi, ki kote lanmidon an te ajoute pandan pwosesis lan faktori.

Li se sa a poud blan ki kapab pwovokasyon ormon echèk, ateroskleroz, ak lòt pwoblèm egalman anmèdan nan imen yo.

Ki sa ki fè?

Repons lan nan kesyon sa a se evidan, men li pral mande pou kèk efò nan nonm modèn.

Pwemyeman, li nesesè pou posibilite pou yo refize pwodwi ki gen pwodiksyon an lanmidon endistriyèl. Èske yo kapab ak anpil atansyon re-li lis la nan engredyan ekri sou anbalaj la nan pwodwi a, men li se ki gen bon konprann pou ale pou manje senp manje endijèn.

Pito ou pou tout tan retire nan rejim alimantè a nan sosis magazen-te achte, sosis, sòs, kraklen ak lòt pwodwi ki sanble ak manje vit. Oke boure ak benefis asyèt yo prepare nan kay soti nan engredyan grandi sou tè prive.

Dezyèmman, nou dwe sonje sa ke soti nan lanmidon an, ki antre nan antre nan kò a ansanm ak manje a pwoteyin, anpil pa atann bon. Li te jis pa metabolize kòm asid asid patisipe nan pwosesis la, yo pral okipe pwoteyin dijere. Ki sa ki pral lanmidon an? Jis rezoud nan selil yo gen anpil grès nan kò imen an.

Men, tankou "vwayajè kanmarad" nan pòmdetè, kalbas, mayi, seleri, radi, joumou, refor ak legim menm jan tankou lwil oliv legim, tounen krèm, krèm - benefis nan sèlman! Ede tèt ou bay sante!