Pwason konn kwit nan fou nan Larisi ak pòmdetè: yon etap pa etap resèt

Pa gen moun ki pral diskite ak lefèt ke asyèt yo ak fwidmè, patikilyèman pwason, trè bon gou. Men, yo tou itil, kòm engredyan prensipal la tèt li gen anpil eleman tras, asid amine, grès, ak pwoteyin ki nesesè pou egzistans nòmal nan kò imen an. Pa konyensidans ki pèp yo bò lanmè gen lontan yo te renome pou sante yo ak lonjevite.

Pwason konn kwit nan fou nan Larisi ak pòmdetè - youn nan sa yo fasil-a-prepare ak asyèt an sante. Li menm rekòmande pou medikal (nan vèsyon an klasik) pou Rejim Nou: 2, 9, 11, 15 ak lòt moun lè sa nesesè yo sèvi ak yon kantite lajan ase nan pwoteyin, men manje a yo dwe fasil dijèstibl. Se pou nou wè ki jan yo kwit manje sa a pwodwi bon plat ak an sante.

Pwason konn kwit nan fou nan Larisi ak pòmdetè

Gen kèk nuans nan resèt klasik de baz yo. sèl la pa bezwen pou aplike pou ak tout (moun ki yo te itilize libreman mete sèl oubyen sab manje, nou rekòmande pou yo vide jis yon ti kras lanmè). Pwason yo ta dwe varyete anpil grès, de preferans lanmè ak pòmdetè bezwen sèvi ak pre-bouyi. Nan ka sa a, obsève asyèt aspè dyetetik. Men, nan tan nou an anba yon non ki sanble - pwason konn kwit nan fou nan Larisi ak pòmdetè - vle di plizyè varyasyon. Se pou nou konsidere chak nan yo an detay.

Pwason konn kwit nan fou ak pòmdetè nan Larisi. tablo koule

Nou bezwen: mwatye yon kilo nan konje nan pwason (juchwar oswa REDFISH, saithe ak adok, rouje), yon liv nan pòmdetè, yon kiyè nan bè, ti kal pen, yon ti kras nan fwomaj (men ou ka fè san yo pa li), blan sòs - yon vè, epis santi bon ak sèl nan gou . Dapre klasik yo nan genre a kòm yon pousantaj de pwason an ak pòmdetè nan pwodiksyon an ta dwe gen menm nimewo a: apeprè karant pousan. Rès la - engredyan yo adisyonèl. pwodwi final la genyen sou 8 g pwoteyin, 7 - grès, plis pase 10 - idrat kabòn (ki depann sou klas la nan pwason ak pòmdetè itilize). Kalori kontni - 160 kcal / 100 g

Preparasyon. resèt klasik

Nan prensip, nenpòt konje apwopriye nan pwason, men li se dezirab ke pa gen okenn zo piti, e ke li pa t 'twò mou ak lwil. Prèske pafè juchwar oswa juchwar.

1. Si ou pa pran trenng yo ak kadav yo, li nesesè nan koupe nan konmansman an nan konje la ak kondisyon nan po pa retire tout zo nan kò gwo. Pwason an se tou ki nesesè pou manje vit, e ke li te tounen soti sansib a pi plis, koupe an moso, scalded ak dlo bouyi. Lè sa a, mete moso yo nan asyèt boulanjri (ki pouvwa gen yon veso espesyal oswa chodyè), grese. Mete po a pwason desann.
2. pòmdetè mwen ak tout antye, anvan tout koreksyon, bouyi nan jakèt yo. Fre. Pirifye e li te koupe atravè aks ki gen ti sèk yo ti (0.5 cm epè). Nou mete engredyan yo prepare sou tèt konje a. Nan sant la se nesesè yo kite yon ouvèti ti pou vapè yo sove.
3. Ranpli tèt la ak sòs blan pou torréfaction pwason, w'a vide ak pen pou breading, grat fwomaj (Variant a ak san yo pa fwomaj), vide bè a fonn, epi voye nan fou an.
4. Nan pwason konn kwit nan fou nan Larisi ak pòmdetè, yo te tounen ak sifas kwout dore, kwit nan 200 ° C pou 20-30 minit. asyèt Volonte detekte prezans nan yon kwout maron.

Ki jan yo prepare yon sòs blan

Anba engredyan sa a tou konprann ki kalite diferan nan pwodwi. Isit la se vèsyon an klasik nan preparasyon an. Pou sa ka fèt, se yon kiyè kèk nan tamilsex farin frans alalejè fri nan yon chodyè san yo pa lwil oliv, brase toutan. Li ta dwe achte yon Hue limyè jòn. Pli lwen farin frans fre yon ti kras ak lèt dilye (oswa lèt ak adisyon nan yon ti kantite lajan nan bouyon pwason). Brase kontinyèlman, kwit manje nan chalè ki ba pou 10 minit. sòs la yo ta dwe soti nan dansite medyòm. Ou kapab ajoute yon sèl ti kras. Strain sòs la anvan ou vide pwason an. Sèvi ak sòs ki nesesè, nan ki li se konn kwit nan fou. Li ta dwe remake ke moun ki pouding sa a se byen gate. Se poutèt sa, li pa ka dwe estoke pou yon tan long apre pou kwit manje. Men, tankou yon règ, li se manje imedyatman.

nan papye

Sa a resèt pou torréfaction diferan sèlman nan ki plat la ki kwit nan papye. kapasite a nan plat la boulanjri prepare mete ak yon moso nan papye ak ki plwaye manje nan l 'nan bor yo, se konsa ke ji a pa koule nan preparasyon an. Rès la - resèt la ak engredyan yo se menm bagay la: pwason, pòmdetè, sòs blan ak aditif. Pou kwit manje nan fou a pou apeprè yon demi èdtan (ki sibstiti an endikatè - lò mawon).

Soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon

Pòmdetè kapab netwaye ak anvan tout koreksyon, koupe an ti sèk, itilize kòm yon engredyan. Tout lòt bagay rete menm jan an: pwason konn kwit nan fou ak pòmdetè nan Larisi se prepare tou senpleman epi byen vit nan fou a nan tanperati jiska 200 degre. Yon rayisab kawòt ka netwaye rasin lan, koupe an tranch, ajoute li nan pòmdetè yo sou tèt pwason an. Epitou li vire soti étonant bon gou.

ak mayonèz

Pou rayisab nan mayonèz, epi gen yon resèt lè l sèvi avèk pwodwi a. Natirèlman, li pa pral trè klasik epi yo pa yon plat dyetetik. Olye pou yo sòs blan, ou ka itilize melanj sa a: 100 gram mayonèz anpil grès (pi bon pran pi natirèl la oswa kwit pwòp tèt li), yon kiyè kèk nan bouyon pwason, fèy santi bon, anvan tout koreksyon ze. Tout fwe byen ak vide mas la nan pwason an ak pòmdetè ranje nan yon veso ki pou boulanjri. Lè sa a, - nan dife pou chofe fou a nan menm jan an.

"Sèk" marmite ak fwomaj

Nan ka sa varyasyon, ka resèt la dwe itilize olye pou yo sòs la blan, bouyon pwason ak fwomaj griye (li se oblije pran 150 gram, omwen). Plis offres pral bezwen yon ze kri (oswa yon koup). Te melanj lan tèt anba (ou ka vide yon ti kras epis pou pwason) , w'a vide l pwason ak pòmdetè. Jwenn pi epè kwout mawon nèt nan preparasyon an nan fwomaj, ak Bwat de Petri nan tèt li yo dwe plis sèk nan konsistans. Pòsyon sèvi sou tab la: li se enperatif ke tout moun te resevwa saveur kwout fwomaj!

rezilta

Preparasyon nan pwason Ris konn kwit nan fou ak pòmdetè pa mande pou anpil metrès efò. Preparasyon li byen vit ase: tout bagay sou tout bagay - 45 minit oswa yon èdtan. Men, li vire soti gwo yummy, sa ki ka trete manm fanmi oswa envite. Anplis de sa, plat la byen yon rejim alimantè, ki se enpòtan pou moun ki, pou egzanp, ap eseye goumen obezite. Si ou pa renmen dezòd ak pwason an, pran trenng yo deja prepare: koupe an fragman - ak tank la san yo pa anpil meli melo. Ak nan chemen an, gen se toujou opòtinite pou fè eksperyans ak engredyan adisyonèl yo ka resevwa pwason nan orijinal konn kwit nan fou ak pòmdetè nan Larisi (asyèt foto - nan atik la).