Resèt nan lecho pwav

Lecho - se yon non abitye nan prèske tout asyèt yo popilè ak komen nan cuisine Hungarian. Li se kounye a te imigre nan cuisine la nan anpil peyi atravè mond lan epi an menm tan an chemen an se kantite ti vilaj ak yon varyete de resèt nouvo nan preparasyon li yo. Li se te fè soti nan tomat, konkonm, zukèini, men resèt la pi popilè nan lecho pwav. Pou preparasyon nan dous engredyan sa yo letcho prensipal yo se pwav dous ak tomat. Men, pwopòsyon yo, ak lòt pwodwi yo te ajoute nan plat la - isit la pou chak fanm gen preferans pwòp yo.

Chak lecho resèt nan piman nan resanblans aparan li yo se nòmalman trè siyifikativman diferan. Sa a se yon enterè otantik nan anpil Menager ki vle eseye yon varyete de gou nan resèt diferan lecho. Pou prepare lecho la klasik nan dous pwav klòch sou baz la nan tomat bezwen pran de kilos nan piman, twa kilogram nan tomat, yon tas nan lwil flè solèy, mwatye tas sik, mwatye tas nan vinèg ak de gwo kiyè nan sèl.

Sa a resèt lecho pwav se pi fasil a ak pi komen. Pou prepare plat la tout sa ou bezwen tòde nan yon tomat moulen vyann, lè sa a bouyi yo nan yon chodyè pou demi èdtan yon. Piman bezwen koupe an segments nan nenpòt ki fòm epi ansanm ak lòt engredyan yo nan ajoute li nan tomat yo. Apre sa mas la tout antye ta dwe toujou bouyi pou 20 minit. ka Plat la fini dwe elaji nan yon planifye davans krich vè deja esterilize ak kouvèti woulo liv la. Sa a se lecho resèt pou sezon fredi a itilize pa anpil Menager nan peryòd la nan preparasyon ak prezèvasyon nan legim pou sezon fredi a.

Anpil Menager dous klòch pwav gen yon plas enpòtan nan mitan legim yo, ki yo te itilize pou preparasyon nan asyèt ak divès kalite salad, li gen yon anpil nan eleman nitritif ak vitamin, se konsa li ap eseye pou ajoute pou resèt anpil deja teste ak inovatè. Règleman sa-a kenbe verite nan ka a lè ou bezwen yon preskripsyon soti nan lecho pwav. Isit la nan yon lòt resèt komen: pran mwatye yon kilogram nan pwav, 600 gram nan tomat, twa anpoul gwo, kat gwo kiyè nan bè fonn, ak senk gram nan Paprika tè. Sèl ak pwav yo te ajoute nan gou.

Li se pi bon lecho ki estoke nan krich vè kwit, se konsa anvan pou kwit manje yo ta dwe esterilize krich. Sweet klòch piman yo ta dwe byen lave, retire li nan grenn yo epi li se kaka ki rete koupe nan bann mens. Tomat bezwen lave ak retire yo nan-kale a pre. Pou fè sa, fè li pi fasil, ou ta dwe retire okenn pati tomat yo nan dlo bouyi pou 30 segonn, pran yo soti ak yon kiyè plat ak anpil prekosyon koupe nan kat moso. lave zonyon, kale ak tise byen koupe. Apre sa, pran yon chodyè fri gwo twou san fon, chalè bè an klarifye nan li epi li fri zonyon yo jouk lò mawon. Sezon ak zonyon Paprika, melanje byen ak ajoute nan piman yo ki kapab lakòz klòch mas ak tomat yo, tout sèl la ak melanje ankò.

Ajoute tounen dife a anba chodyè a ak kwit sou chalè wo pou apeprè 10 minit. Lè sa a, diminye chalè a, brase epi fèmen chodyè a avèk yon kouvèti ak mitone pou yon lòt 15 minit. Pare letcho chanjman nan bank prepare dirèkteman nan fòm cho, kouvri woulo liv, vire ak nan yon pozisyon yo refwadi a tanperati chanm. Genyen yon kantite nan ke trik nouvèl diferan yo amelyore preskripsyon an nan lecho pwav. Pou egzanp, pa ajoute tomat yo ak kwit yo ji tomat sou yon espesyal jwise pou tomat. Epitou lecho kapab ajoute kawòt, te deja fwote l 'sou yon rap koryas. Nan ka sa a, ou dwe premye mete yo deyò kawòt ak ji tomat oswa yon paste, ak lè sa a ajoute tout legim yo ak lòt.