Resèt pou kaneloni.

Kaneloni - sa a se youn nan varyete yo nan pasta la pi popilè Italyen, nan aparans ak nan kontni fè l sanble souvan gwo pasta boure.

Resèt pou kaneloni se trè senp. Tub - pasta sou dis santimèt long ak twa nan dyamèt - kat santimèt ki te ranpli avèk vyann, legim oswa mens pwason, anpile nan fòm, ki te ranpli avèk sòs ak kwit nan fou an. Senp, byenke gen yon bagay anbarasman. Pafwa Kaneloni fè yon koki.

se kwit manje atizay manifeste nan seleksyon an apwopriye nan engredyan filange ak matche sòs, ki, nan kou, ouvè anpil posiblite kreyatif.

Anba la a se klasik resèt la pou kaneloni anba sòs bechamèl. Mens melanje ki fòme ak tete poul ak fongis chanpiyon.

Resèt pou kaneloni

engredyan:

• os tete poul (blan vyann) - 300-4000 gram
• dyondyon fre dyondyon - 200-300 gram
• lwil oliv legim pou fri - 2-3 kiyè (kantin)
• vèt - gwo bout bwa (pèsi, Dill)
• epis gou (sèl, tè nwa pwav, koryandè, grenn moutad)
• kaneloni pasta - yon sèl pake (li se fasil yo ale konplètman)
• gou fwomaj san yo pa klere

Engredyan pou sòs la bechamèl:

• 80-100 gram nan fre bè sale
• Farin ble - 3 gwo kiyè
• lèt - 700-800 gram
• epis santi bon - sèl, pwav tè

Preparasyon kaneloni:

tete poul mwen, filange oswa koupe an trè ti moso. dyondyon mwen, obsushivayut, koupe an tranch piti.

chodyè a, vide lwil oliv la legim, mete fars a, epi, brase dousman, griye li pou 3-5 minit. Ajoute dyondyon yo, mitone tout ansanm pou yon lòt 4-5 minit. Sezon ak odè yo.

Greens tise byen koupe, ajoute nan fars la fini, melanje jouk inifòm.

Kaneloni pasta prepare nan akò avèk enstriksyon fabrikan an (li se endike nan ti bwat la). Si sa nesesè, alalejè pre-bouyi tib pasta (oswa kokiy). Ranpli vyann keratin, pran swen pa domaje fòm nan.

Prepare yon sòs bechamèl. Pou fè sa, chofe chodyè a epi gaye lwil oliv la sou li. Lè yo bè a fonn, ajoute farin lan. Brase fri ak brase pou minit 3-4. Nou kòmanse dousman ajoute lèt (ti pòsyon nan yon volim nan gwo kiyè 3-4). Ak anpil atansyon brase chak moso, fè si pa gen okenn boul yo ki te fòme. Pare sòs sèl, pwav.

Fòm la bèl (ki se ale nan pote nan tablo a) mete yon sèl ranje nan kaneloni, vide sòs la bechamèl. Gaye yon kouch dezyèm nan keratin vyann, sòs ranpli ankò. Kouvri ak papye nan fòm lan nan mete nan fou an. dife pou chofe fou a ta dwe deja ap chofe. Kwit nan yon tanperati ki 175-180 ° C. va tan an ap jan sa espesifye nan manifakti a nan pasta.

• Fwote fwomaj sou yon rap. Nou pran soti fòm a soti nan dife pou chofe fou a. Voye kaneloni dans kouch fwomaj ak ankò mete nan fou a pou minit 5-7 (jiskaske alalejè dore ak fonn fwomaj).

Plat la se pare.

Pafwa kaneloni fè nan fòm lan nan kokiy se konsa gwo ke yon pòsyon nan keratin nan ka konpoze de de (oswa menm youn) boure ak "espageti". Nan ka sa a, chak moso gen yo dwe konn kwit nan fou separeman. Sèvi yo sou yon plato, sòs awozaj anplis anvan pòsyon.

Chwazi ki jan yo kwit kaneloni, konte sou gou yo nan moun ou renmen yo. Fars pou pasta ka sèvi yon gran varyete pwodwi yo. reyalizasyon yo klasik (lòt pase dekri anwo a) se yon konbinezon de tomat, mozzarella ak sòs krèm Basil - opsyon pou vejetaryen.

Posib resèt pou kaneloni ak ranpli dous. Nan ka sa a, fars a konsiste de lètkaye delika, pòm (oswa fwi) ki gen sik ladan ak nwa. Sòs - karamèl ou chokola. Sepandan, pa gen okenn sètitid ke sa a desè gen rasin Italyen.

Sa a, nan kou, youn ta dwe pa sispann. Li enpòtan yo ka resevwa plezi nan kreyativite ak nouvo ak dwòl asyèt.