Sote berejenn. opsyon pou kwit manje Plizyè

Berejenn - yon legim bèl ak bon gou nan menm tan an. Asyèt te fè soti nan yo, gen yon gou dwòl nan orijinal la. Ki sa ki ou kwit manje berejenn? Reyalizasyon ak metòd anpil, epi chak nan bon pwòp li yo. Youn nan asyèt yo popilè ka rele yo Sautéed berejenn. Pou aprann kijan pou kwit li, kouvri nan atik sa a.

Pou fè sa a plat, ou pral bezwen apeprè yon obèjin kilogram, twa Bulgarian pwav, de tomat mwayen, 100 gram bè ak mwatye yon tas nan lwil legim ak yon ti kras rasin pèsi.

Premye ou bezwen yo lave epi netwaye obèjin yo. Retire pye ble a ak kale. Lè sa a, koupe yo an tranch ak sezon ak sèl. Mete chodyè a nan bè a ak vide legim. Fri tranch yo berejenn.

Debarase m de piman yo, retire grenn yo ak pye ble a. Si ou kapab, Lè sa a, kwit li yon ti kras, lè l sèvi avèk "gri a". Lè li nesesè yo refwadi koupe pwav nan zo mwayen li. Lave tomat koupe an moso gwosè a nan yon ti ak alalejè fri. Lè sa a, ajoute yo nan piman yo. Sezon ak sèl nan gou melanj sa a epi sypem ti kras koupe rasin pèsi.

Nou tounen vin jwenn fòmasyon nan asyèt. Mete ti sèk ki nan berejenn epi mete yo sou tèt yon melanj trè byen nan piman ak tomat. Dekore ak koupe remèd fèy fre ak leti.
ka sote berejenn dwe fè nan yon lòt fason. Nan ka sa a, pran kilogram berejenn, 4 tomat mwayen mi, 400 gram nan pwav dous, remèd fèy ak sou 100 gram nan lwil legim ak bè.

Anvan pou kwit manje ou bezwen kale e li te koupe an tranch berejenn. Lè sa a, ajoute nan li yon ti kras sèl ak mete sou kote sou bò la. Prepare legim ki rete yo. Pepper netwaye soti nan pye ble a ak grenn ak koupe an mens, tranch long. Mete piman yo ak obèjin nan chodyè a fri ak yon melanj de lwil oliv ak fri. Apa li nesesè faire zonyon yo koupe ak tomat. Koulye a, nou pran asyèt yo pou Berejèn selilè ak gaye l 'nan yon kouch berejenn ak pwav. Top kouch mete zonyon ak tomat. Sa a ap kontinye jiskaske ou kouri soti nan prepare legim yo. Si sa nesesè, ajoute epis santi bon yo. Mete veso a sou dife ak mitone legim yo jiskaske yo pare. Lè ou aplike ou ka dekore ak tise byen koupe vèt.

Plis resèt orijinal gen ladan de legim prensipal: zukèini ak berejenn. konbinezon yo fè selil trè bon gou. Li pral pran sou yon kilogram nan berejenn ak 700 gram nan zukèini. legim sa yo ta dwe koupe an kib. Si zukèini yo ak berejenn jenn ti gason, po a pa ka netwaye. Pou prepare sa a plat tou bezwen twa zonyon gwo, dan 3-4 nan lay, yon sèl pwav cho, 100 gram nan nenpòt nan mayonèz ak mwatye nan yon pakèt moun sou pèsi oswa lòt remèd fèy.

Zonyon koupe nan twou bag mwatye ak pirifye. Lè sa a, li fri jouk lò mawon nan lwil legim. Ajoute nan li koupe zukèini ak berejenn. Sypem sèl ak nenpòt odè yo. Mitone jouk sansib. Tan pou kwit manje se sou 10-12 minit. Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè a epi gaye berejenn a sote ak zukèini nan yon lòt veso. Ajoute lay la nan men yo, lè l sèvi yon laprès, tise byen koupe remèd fèy fre, koupe semirings anmè kou fièl pwav ak mayonèz. Tout engredyan yo ou bezwen melanje byen. Ekri yon plat yo kanpe pou 30 minit. Nan ka sa a, li se satire ak bon sant lan ak gou nan lay ak pwav. Sèvi kòm yon plat bò oswa asyèt endividyèl elèv yo.

Sa a ki jan ou ka itilize berejenn. Preparasyon nan selil ki senp. Sa a plat se apwopriye nan tout pwodwi vyann. Li ale byen ak diri, makawoni, pòmdetè ak lòt asyèt bò posib. Li te tou ka sèvi kòm yon plat ki apa a. Nòmalman yo itilize nan preparasyon an nan pèsi, men yo ka, si yo vle, ajoute nenpòt ki gou ou.