Vyann woulo ak ranpli. Recipes pou kwit manje nan fou a

Prepare sa a plat elegant se pa sa rezoud tout fanm. Espesyalman premye fwa. Anpil nan yo se pè pou yo kontretan ak difikilte. Men, si ou eseye yon fwa, yo pral chak sa ki annapre ka jwenn pi fasil ak pi fasil. Apre yon tan li pral vire woulo vyann rich ak fars. Recipes ou deja kòmanse sèvi ak pi plis ak plis konplike, pwòp tèt ou vin konpleman yo. Menm plis konsa ki ka plat la dwe fè nan nenpòt vyann ki se nan men: poul, kochon, bèf, vyann mens oswa pwason.

Enfòmasyon jeneral sou preparasyon an nan woulo vyann

Si trè yon ti tan eseye konprann kesyon an nan sa woulo yo vyann boure ak resèt pou preparasyon yo, nou jwenn sa ki annapre yo. woulo liv sa a konsiste de plizyè sove jouk moso nan vyann translusid, tout ki te ranpli avèk ranpli konpozisyon, estokaj brochet ak kwit nan yon fou. Ou kapab tou fri nan yon soteuz oswa sòs s'étendre. Fè sa a plat ak nan vyann lan koupe. Nan vyann sa a, tise byen koupe oswa mens gaye sou fim oswa moso twal pawa sou sifas la yo jwenn yon kouch dans, apre yo fin ki li te mete sou ranpli ak Lè sa a woule nan yon woulo liv la. Ak pi lwen, kòm mansyone anwo a, se konn kwit nan fou nan yon fou oswa fri nan yon chodyè fri chofe byen. Gen yon Variant nan kwit manje manje nan tès la, nan ka sa a, wòl nan jwe pa ranpli a vyann. Nan nenpòt ka, rezilta a - yon èkstrèmeman bon plat, juicy ak saveur plat. Ak rèspè nan pwodwi nan woulo liv la nou te di, pou ranpli ou ka sèvi ak yon anpil nan ze, dyondyon, sosis, legim oswa fwidmè. Sou tab la se te sèvi swa kòm yon plat prensipal oswa kòm yon aperitif. Oke, kounye a gade nan egzanp pou konnen kijan pou fè woulo vyann boure. Recipes pou preparasyon yo yo mete fè.

Resèt pou vyand ki gen tit "Ajantin"

Bwat de Petri te fè sou sa a resèt, te sèvi Dlo glasé nan Ajantin, apre yo fin kenbe l 'anba yon chaj ki te ji a siplemantè. Engredyan pou senk a sis pòsyon nan yon sèl kilogram nan file vyann bèf, bouyon - 350 ml Lay - yon sèl lay, rezen vinèg - 100 ml, tim, sèk - senk gram, kawòt - twa, de ze difisil-bouyi bouyi, epina - yon sèl pake.

Nou pral kwit pen nan vyann nan fou an. Resèt la se pa pi fasil la, se konsa dwe fè atansyon. File koupe nan de kouch -. 40h20 cm Chak nan yo te koupe an mwatye, men yon koup la santimèt nan fen a pa rive jwenn. Slugger. Nou prepare abiye: lay lay kraze, melanje ak vinèg ak tim. Marinated pou senk oswa sis èdtan nan pati sa a nan vyann lan. Bouyi nan dlo sale, kawòt, koupe zonyon nan twou bag, epina liksivyabl. Ze pirifye e li te koupe nan uit tranch. Obsushivayut vyann moso twal, mete l 'anpyete youn ak lòt, koupe yo. Yon ti kras pi plis frape yo pwodwi yon kouch sèl. Anpile sou anwo nan kawòt, zonyon, ze ak epina. Pwav, sèl, ou ka voye ak pèsi. Nou vire dousman nan pen an vyann ak moso twal kamwazi a mare rezilta a. Apre sa, mete l 'nan yon chodyè epè-ranpa byen wo, trete lwil oliv gen anpil grès oswa epi voye l' nan dife pou chofe fou a, kote kwit pou dis minit. Lè sa a, vide sòs la, kouvri ak papye ak ap soufri anpil sou yon èdtan. Kwit woulo liv, fèmen chalè a, li rekòmande a kite nan fou a pou sis a uit minit. Retire po a, koupe an, gaye sou yon plak, vide ji a ak pwòp yo sèvi yo.

Woule vyann lan nan dife pou chofe fou a: resèt ak grenpe moute ze

Nou ofri resèt ki anba la a, yon ti kras pi fasil. Nou bezwen: filange - 0.5 kg, twa ze manman poul, lèt - 250 ml, yon zonyon, yon kawòt, fèy santi bon, sèl. Ajoute sou zonyon an mens, tise byen tranche, pen, tranpe nan lèt, ze, epis santi bon ak sèl. Nou ap bat tout byen.

Fè yon fars. Griye zonyon ak kawòt fri, nan kondwi ze a dezyèm ak lèt (75 mL), sèl ak fri nan woulo liv la chodyè. Lè w nan fòmasyon an nan woulo. Gaye sou papye filange, kraze li nan dansite la nan tèt mete ze, kawòt yo ak zonyon. Nou vire dousman woule konpresyon men ak ede FOIL. Zongle bor yo nan plato a, ki pa tonbe ranpli pandan boulanjri, li mete nan yon fòm epè-ranpa byen wo. reyalizasyon ideyal la pral jete istansil fè. Nou prepare apeprè 30 minit, le pli vit ke Apetisan kwout, lè sa a plat la se pare. Se yon bon lide bay Rolls fre yon ti kras, Lè sa a, ka koupe an tranch ak sèvi yo. Kontinye kwit woulo vyann ak tout fars. Recipes ke nou yo kounye a se devlope - vyann kochon.

Recipes woulo nan vyann kochon

Pou prepare nesesè pwodwi sa yo: yon sèl kilogram nan vyann kochon, de preferans kou oswa ren san yo pa zo, 300 gram nan fongis, e.g. rena, 100 gram nan fwomaj, yon zonyon, yon lay lay, pèsi ak Dill, pwav frèch tè, sèl, lwil oliv legim ak bè .

Nou kòmanse ou kwit manje woulo vyann nan vyann kochon. Obsushivayut byen lave vyann, fè yon Ensizyon gwo twou san fon ansanm moso nan tout antye nan mwatye epesè li yo. Lè sa a, fè yon coupure nan bò gòch la ak sou bò dwat la, men moso a se pa sa konplètman koupe nan. Koulye a, kouch nan vyann dewoulman tankou yon liv. Oke refoulés li yo, ki te kouvri sak oswa rete kole fim. • Fwote pwav ak sèl. Prepare ranpli a: repekte, obsushivayut m 'ak dyondyon, zonyon koupe, lave soti, obsushivayut ak koupe vèt yo. Debarase m de lay la ak tise byen koupe li. Pou fou fwomaj la. Nan yon chodyè fri jouk imidite a evapore fri dyondyon yo, ajoute yon ti kras lwil oliv ak fri jouk lò. Apa, kwit zonyon an ak konekte li ak dyondyon, pwav, sèl, fre. Ajoute remèd fèy, lay, fwomaj a, melanje byen.

Mete ak boulanjri pen

Kwit fars Mete vyann lan epi y'a vire woulo liv la. Fikse l 'ak kur oswa pansman fisèl. Fry sou tout kote nan yon chodyè fri byen chofe. Apre sa, nou chanjman nan yon mwazi oswa boulanjri, wile, epi voye nan yon fou prechofe ak 180 degre. Kwit demi èdtan yon. Apre Browning li dwe woule kouvri yo ak papye ak kwit jiskaske fè deja. Senk minit anvan fen a nan pwosesis la, retire FOIL la, menm plis dore. Entièrement fini plat soti nan dife pou chofe fou a, bay yon ti kras kanpe, 25 minit, e li te koupe an tranch. Sou tab la epi yo ka manje nan yon frèt ak cho. Se konsa, nou te metrize woulo resèt vyann nan fou an. Bon apeti!