"Winter wa", sòs salad konkonb pou sezon fredi a: Recette

Pandan ete - tan an cho pou tout Menager. Li se nan peryòd sa a, yo bezwen gen tan fè kòm anpil ke posib yo preparasyon domestik. Nan kou a se prèske tout sa ki ap grandi nan jaden nou yo. Bank yo yo piman mete, berejenn, zukèini, tomat ak lòt legim. Nan dènye ane yo vin de pli zan pli popilè sòs salad "Winter wa" pou sezon livè an. Resèt sa a ti goute bon plat ak an sante ou aprann nan atik la jodi a.

rekòmandasyon Jeneral

Jis sonje ke ka sòs salad sa a dwe itilize pa sèlman kòm yon plat ki apa a, men tou, kòm yon baz pou preparasyon an nan sòs salad, rassolnik oswa halophytes. Pou kreye li se dezirab yo chwazi fre konkonb mwayen gwosè. pa sèvi ak espesimèn twò gwo oswa piti anpil.

Anvan ou prepare salad "Winter wa" pou legim yo sezon fredi yo lave byen avèk yon bwòs mou. Sa a se nesesè yo retire rete apre yon kabann nan pikan. Lè sa a, konkonb a tranpe nan dlo frèt, ak apre yon koup la èdtan yo kòmanse pou kwit manje. Anplis engredyan prensipal la pratikman nan tout resèt zonyon prezan ak Dill.

"Winter wa": yon klasik sòs salad

Pou prepare ti goute yo pou sa a resèt ou bezwen pran swen nan eleman ki nesesè yo. Nan kwizin ou dwe gen:

• Senk kilogram nan konkonm.
• 100 mililit vinèg.
• Yon kilogram nan zonyon.
• Senk gwo kiyè ki gen sik ladan.
• De fenouy gwo bout bwa.
• De gwo kiyè nan sèl.
• Plizyè pwa nwa pwav.

Pre-prepare legim yo koupe nan twou bag mwatye. Nan yon bòl gwo konbine konkonb, zonyon, sèl, ak sik, ak Lè sa a kite yo kanpe pou yon koup la èdtan. Pandan tan sa a, yo ta dwe gen tan kanpe deyò ji.

Apre sa, legim yo yo te ajoute papyemayi, vinèg ak koupe Dill. te tout la melanje byen, voye nan yon plak, epi pote nan bouyi a. Apre konkonb a kòmanse chanje koulè po yo, chodyè a nan chalè a. Sinon ou pa jwenn yon sèk "Winter wa". ekspozisyon salad nan krich esteril, woulo liv, vire tèt anba ak pèmèt yo refwadi desann konplètman.

Dezyèm posiblite a

Sa a sòs salad se pi bon li te ye tankou "Nijinsky la". konpozisyon li yo se yon ti kras diferan de resèt la klasik. Pou fè li, ou pral bezwen:

• De kilogram nan konkonm.
• 100 mililit lwil oliv legim.
• De kilogram nan zonyon.
• 100 ml nan asid Acetic.
• 30 gram ki gen sik ladan.
• Plizyè pwa nwa pwav.
• 20 gram sèl.

legim Pre-lave koupe twò mens mwatye bag, li mete nan yon bòl gwo twou san fon. Genyen tou voye sèl, sik ak papyemayi. Yon fwa make ji konkonb, se voye nan plak la tank ak pote nan bouyi a.

Lè sa a, sa ki nan chodyè a se vide lwil legim ak asid Acetic. Apre ap tann pou klou mas la ki fèk jwenn, li se gaye nan yon pre-esterilize krich, woulo liv, kouvèti baskile desann, vlope ak pèmèt yo refwadi desann konplètman.

"Winter wa": sòs salad ak kawòt

Aperitif, ki kwit nan sa a resèt, li pral yon dekouvèt reyèl pou moun ki pa renmen zonyon. Nan sa a reyalizasyon, li pral ranplase kawòt yo griye. Li pa jis amelyore Gou a nan plat la legim, men tou, divèrsifi aparans li. Pou prepare sa a plat ou pral bezwen:

• Senk kilogram nan konkonm.
• Pakèt moun sou Dill.
• Yon kilo nan kawòt.
• 100 mililit vinèg.
• Senk gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Dis pwa nwa pwav.
• De gwo kiyè nan sèl.

Li ta dwe remake ke moun ki sa a resèt vire ekstrèmman bon gou, ak pi enpòtan, itil "Winter wa". Salad, ki se prepare san patipri byen vit, konsiste de engredyan abòdab epi ki aksesib, se konsa li ka fè menm yon otès san eksperyans, pa janm angaje nan konsèvasyon yo.

Pre-lave bag konkonb koupe. Kawòt netwaye ak tè nan yon rap koryas. Apre sa, legim yo te melanje nan yon sèl bòl, ajoute yo nan sik la ak sèl ak kite pou demi èdtan yon. Pandan tan sa a yo pral gen tan marinen.

Lè sa a, nan kapasite a nan voye pwav, vinèg ak Dill. Tout byen melanje epi mete yo sou yon plak. Touswit apre yo fin bouyi sa ki nan asyèt yo yo mete nan krich esteril ak kouvèti vise.

Yon opsyon altènatif

Sa a sòs salad resèt "Winter wa" se enteresan paske li se prezan nan lay konpozisyon li yo. kolasyon Sa a se yon plat bò gwo ak vyann wouj. Anplis de sa, li kapab itilize kòm yon baz pou halophytes. Pou prepare yon plat itil ak bon plat, ou pral bezwen:

• kilogram De ak yon mwatye nan konkonm.
• 90 mililit vinèg.
• Mwatye yon kilogram nan zonyon.
• 50 mililit rafine lwil oliv tounsòl.
• Twa gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Head nan lay.
• De gwo kiyè nan sèl.

Sou demann, ka lis la nan pwodwi dwe complétée ak nenpòt remèd fèy fre ak pwav nwa.

Pre-lave konkonm yo te mete nan yon kivèt plen ak dlo glas. Apre yon ti tan yo te retire e li te koupe nan twou bag mens. Lè sa a, yo melanje ak grosyerman koupe zonyon, pwav, sik ak sèl epi kite pou ven minit.

Apre tan sa a pwochen sòs salad "Winter wa" nan konkonb a se chofe nan yon chalè minimòm jiskaske jiskaske legim kòmanse chanje koulè. Lè yo se yon ti kras jòn, nan yon chodyè voye vinèg ak lwil oliv tounsòl. Apre bouyi, ajoute nan sa ki nan asyèt koupe remèd fèy ak lay. Apre yo fin yon koup la minit ti goute yo retire nan plak yo, mete deyò nan krich esteril ak woulo liv la.

Opsyon ak legim anvan tout koreksyon

Sa a resèt sòs salad "Winter wa" nan konkonm sètènman apèl nan moun ki apresye gou a nan pwodui fre. ka mete aksan sou la nan antre yo dwe konsidere tankou ke li gen yon anpil nan lay, fè fonksyon an nan yon konsèvasyon natirèl. Pou prepare tankou yon fèt, ou pral bezwen:

• Twa kilogram nan konkonm.
• 150 mL nan asid Acetic.
• 200 gram nan zonyon.
• Cup granules sik.
• 250 gram lay.
• Tè nwa pwav.
• 100 gram sèl.
• Pakèt nan remèd fèy fre.

konkonm Pre-lave koupe nan twou bag mens. Li se dezirab ki epesè yo pa janm pi grannèg pase yon santimèt. Yo te Lè sa a, melanje ak bag zonyon, pase atravè yon lay pou laprès, sik, sèl, pwav ak asid Acetic. Nan plat la fini te pi plis saveur, li se ajoute koupe vèt. Koupe legim pi bon nan aswè a oswa byen bonè nan maten an, paske melanj la ki kapab lakòz ta dwe ensiste nan yon kote ki fre pou omwen dis èdtan. Apre tan sa a, ti goute mete deyò sou esterilize krich ak kouvèti fèmen kapron. Prolonje lavi sa a ki etajè nan chak veso ajoute yon gwo kiyè lwil oliv tounsòl.

Aperitif ak ji pòm

Jis sonje ke sa a "Winter wa" (sòs salad nan konkonm nan sezon fredi a) diferan gou dwòl. Li pral apèl nan fanatik nan ègzotik divès kalite. Pou prepare sa a plat nan kwizin ou dwe gen:

• De ak yon kilo mwatye nan konkonm fre.
• Lit ji pòm natirèl.
• Gwo kiyè sèl.

konkonm Pre-lave blanchi, jete yon kèk segond nan dlo bouyi. Nan yon chodyè separe bouyi ji a pòm ak sèl. krich yo esterilize mete konkonm prepare ak vide nan sèl la ki kapab lakòz. Yon kèk minit pita marinad la dekante tounen nan po a ak bouyi ankò. Lè sa a, vide l 'ankò nan konkonm ak monte bank yo.

Resèt ak seleri

Pou preparasyon an nan ti goute sa a ak yon memorab pwononse bon sant Piquant, ou pral bezwen:

• Senk kilogram nan konkonm.
• 100 mililit vinèg.
• Yon kilogram nan zonyon.
• De gwo kiyè nan sèl.
• 250 gram seleri.
• Sis gwo kiyè ki gen sik ladan.

Pre-lave konkonm vide pwòp dlo frèt epi kite pou yon èdtan. Pandan se tan, koupe zonyon an ak seleri. Apre sa, konkonb te vide rès dlo ak mwayen an likid ak pulverize ti sèk yo. Koupe legim melanje nan yon sèl veso. Genyen tou ajoute sèl ak kite pou demi èdtan yon. Trant minit nan yon marmite melanje vinèg la ak sik ak Lè sa a vide tounen plato legim e voye l nan plak la. Apre bouyi, sòs salad mete deyò sou esterilize krich, woule leve, li voye pou depo pi lwen.