Yogout: ki sa ki li ak kouman yo kwit li

Yogout - sa ki sa li ye? Li se yon pwodwi lèt fèrmante, ki se youn nan bwason yo pi popilè nan Georgia ak Ameni. Si yon tradiksyon literal nan tit la, nou jwenn engredyan nan karakteristik - "tounen lèt". Syantis yo ap toujou kapab detèmine non an nan moun nan ki moun ki premye prepare sa a pwodwi lèt fèrmante. Anpil asime ke li te resevwa aksidantèlman lè yo itilize asyèt sal.

Ki jan yo kwit yogout Pou preparasyon an nan pwodwi a yo itilize nan lèt la orijinal Georgian ak Abkhazian nan bèf ki vin manje twò pre nan mòn yo ak yon anpil nan k ap deplase. Men, nan absans la tout moun ki tankou pwodwi yon, ou ka itilize nenpòt ki lòt lèt, sa vle di, bèf, mouton, kabrit oswa chamo. Mazzoni (sa ki li se - dekri anwo a) ka prepare nan fason sa a. metòd Preparasyon:

1. Pran lèt, pote l 'bay yon bouyi, men se pa pèmèt bul yo monte (apeprè 90 degre alantou tanperati sa a). Pèmèt likid la yo refwadi a 45 degre. Lè sa a, ajoute ledven an nan menm pwopòsyon an: pou chak baz lit - de gwo kiyè. Sa a kapab tou de yogout la ak tounen krèm oubyen yogout. Melanje byen ak vide nan bank yo, ki se pi fasil yo kontwole pwosesis la. Kouvri veso a ak napkin ak voye nan yon kote ki fè nwa pou 4 èdtan rezoud. Li se dezirab yo vlope veso a. Souke melanj lan pa dwe entèfere oswa jiskaske ekspirasyon. Apre tan sa a se pwodwi a fini voye nan frijidè a lannwit lan.

2. lèt pasterize dwe bouyi ak evapore (parfètman si kite yon volim twazyèm), ki te swiv pa yon likid fre a 40 degre. resipyan Jwèt pou pratik pre chak repoze sou anba a nan kiyè yogout natirèl la (san yo pa file ak arom). Mare veso, epi kite pou nwit la la, nan maten an yo voye refrijere melanje.

Pwopriyete itil nan yogout

Li se vo anyen ke sa a amann pwodwi lèt eten swaf dlo ak grangou, ki se valè nan mòn yo. Anplis, pwodwi a gen yon efè anabolizan, ki se endispansab pou atlèt, depi paske li ka ogmante mas misk yo. Si ou bwè nan mitan lannwit pou yon vè lèt tounen (sa li ye - ou deja konnen), Lè sa a, dòmi trankil ak yon sistèm nève an sante bay la. Pwodwi a se kapab Geri kò a ak retire kolestewòl depase. Sa a melanj de lèt tounen se pi fasil yo dijere ak imbues nou ak asid amine ak vitamin ki nesesè pou fonksyone nòmal nan trip yo ak lòt ògàn yo. Mazzoni souvan rekòmande pou nòmalizasyon mikroflor a, ak pou eksitasyon apeti. Li te di ke kèk moun konnen ke pwodui sa a se konsidere kòm prolongation jenn moun. Rezon ki fè la pou sa - bakteri asid laktik, ki fè yo parfe fè fas ak mikroflor patojèn, efè favorab sou travay la nan tout ògàn imen ak kondisyon jeneral li yo.

konklizyon

Se konsa, kounye a ou konnen tout bagay sou yogout: ki sa ki li, ki jan yo kwit manje ak sa itil pwopriyete gen gwo pwodwi sa a. Ak byenke li se pa tout renmen, men tout itil. Se poutèt sa li nesesè yo revize preferans yo e menm pafwa yo dòlote tèt ou itil, yon ti kras tounen ak Piquant pwodwi.