Yon resèt bon gou pou karamèl

Kamèl - bon gou desè, ki ka itilize pa sèlman kòm yon bagay dous regilye, men tou, nan fòm lan nan yon krèm pou wilaj, tankou gato. Chwazi resèt karamèl soti nan yon gwo kantite definisyon, paske li prepare yon mirak dous nan trè diferan fason. Ak kèk nan yo ou pral aprann nan atik sa a.

Nou premye diskite sou ki jan yo kwit manje karamèl a, ki ta sanble ak gou lèt la karamelize. Malerezman, sa a délikatès se kounye a pa gen okenn ankò bon jan kalite a nan magazen yo. Se poutèt sa, sa a resèt nan karamèl ou pral èspere ke jwi. Sou preparasyon li yo ap pran apeprè demi èdtan yon.

Se konsa, pran mwatye nan yon lit lèt regilye yo ak yon tas nan sèk. Epitou, nou pral bezwen 100 gram bè ak 3 tas ki gen sik ladan. Preparasyon nan karamèl kòmanse ak lefèt ke melanje tout engredyan yo eksepte bè an, li mete melanj lan sou chalè ki ba nan yon chodyè avèk yon miray epè. Ou ap bezwen kwit manje nan tizonnen ajitasyon jiskaske yon mawon bèl. Lè sa a, ajoute bè ak karamèl Dowar jouk sansib. Kantite lajan an nan tan depann sou konsistans nan karamèl. Se konsa, li ou ka jwenn ak renmen krèm, epi kòm yon lèt bouyi kondanse, epi kòm yon karamèl gluan.

Kamèl - se toujou yon jou fèt pou timoun yo. Sonje dous "van yo" nan baton yo? Jodi a sou etajè yo ou ka jwenn yon bagay ki sanble, men se pa menm jan ak yo sou gou a gwo. Nou ka moutre ou ki jan kwit manje karamèl a, ki nou tèt nou se konsa jwi nan anfans yo. Pou fè sa, yon bagay trè kèk konpozan. Pran 1 tas ki gen sik ladan, yon ti kras nan dlo ak mwatye nan yon ti kiyè nan vinèg. Preparasyon nan karamèl ale tankou sa a: bouyi siwo a pou apeprè 10 minit ak vibran konstan, ak Lè sa a, se te ajoute se vinèg ak bouyi kontinye jouk yon bèl koulè an lò. Mwazi ou pwobableman deja grese nan avanse? Lè sa a, vide yo nan yon karamèl cho likid, insert li kole oswa kur epi tann pou sèlman 5 minit. W'a envite brats yo, se pou l 'fini.

Yon lòt resèt orijinal la nan karamèl, menm jan ak bonbon nan pi popilè, yo ka te fè soti nan engredyan yo menm nan jis 20 minit. Sa vle di sa a: pran 5 gwo kiyè sik, 2 gwo kiyè nan dlo ak yon ti kiyè nan vinèg pòm sidr. Menm jan an tou, tankou nan metòd ki pi wo a kwit siwo a, lè sa a apre aparans nan yon lonbraj lò ajoute vinèg ak bouyi sou yon chalè medyòm a obligatwa vibran jiskaske yon mawon epè. konsistans nan melanj la se menm jan ak siwo myèl. ta kounye a, nan kou, gen yon mwazi wonn espesyal yo ka resevwa yon Chupa reyèl Chupsik, men nou fè paske nan sa a nou pa pral gen gwo lapenn. Nou ka fè gwo kiyè òdinè. Vide yo nan karamèl, ta dwe gen environ 6 miyèt moso. Antre baton, epi apre 5 minit, ou ka rele timoun yo sou jou ferye ak sirèt pwòp yo.

Yon lòt resèt nan karamèl fè li posib yo prepare bèl bagay trete menm pi vit. Sou tout sou tout sa ou te ale 10 minit nan tan, men kè kontan an se pa ki mezire pou timoun yo. Achte yon pake nan kokoye, pran 50 gram nan bè, Mezire 5 kiyè ki gen sik ladan. pral Bè te fonn nan yon beny dlo, lè sa a vide a sik la ak kwit sou yon chalè segondè jouk karamèl a pa vin tou nwa mawon. Lefèt ke tout tan tout tan sa a nou pa avanse pou pi lwen recho a ak brase melanje a, ou kounye a sonje. Lè gen karamèl a pran kalite ki apwopriye a, vide l 'nan yon bòl. Koulye a, pran yon papye aliminyòm boulanjri, grès li ak lwil oliv legim ak voye ak yon tyè nan sak la nan rabotur kokoye. Nan plak chanjman sirèt a sou papye a, rale yo Longitudinal, koupe an moso pandan yo toujou mou ak woule nan flak kokoye. Lè yo te frèt, nan kou a nan rès la ale melanj kokoye.

Bon gou!