Afè gato ak rezen chèch nan kay

Gato ak rezen chèch - li nan patisri trè bon plat, pou preparasyon an nan ki ka mande pou yon engredyan konplètman diferan. Jodi a nou pral montre w kouman fè yon desè ki fèt ak ledven ak abityèl patisri a soufle.

Fè yon gato ledven bon gou ak rezen chèch nan multivarka

Anvan ou kòmanse boulanjri endijèn desè, engredyan sa yo si w bezwen prepare:

• granules ledven - 4 g;
• farin ble - sou 700 mg;
• cho dlo pou bwè - 1 tas;
• tout lèt - 2 tas;
• tab sèl - yon zongle;
• Sugar limyè - 3 kiyè gwo (1 nan yo nan fars la);
• fonn bè lwil oliv - 130 g;
• gwo ze - 1 PC;.
• fè nwa seedless rezen chèch - 400 g;
• mi bannann - 3 moso.

Preparasyon nan farin lan

Gato ak rezen chèch, resèt la nan ki nou yo ap konsidere, li vire soti trè remoute kouraj ak bon plat. Pou fè li, ou bezwen melanje baz la ledven. Pou fè sa, pran yon dlo pou bwè cho ak li se melanje ak tout lèt. Lè sa a, engredyan yo yo te ajoute blan sik ak granules ledven. Apre ap tann pou yap divòse yo, plat la menm gaye fonn bè an , sèl ki komen yo, bat ze ak farin frans tamilsex.

Apre melanje nan tout eleman se jwenn yon farin omojèn. Polotenchik li se kouvri ak pèmèt yo chofe a 95 minit. Peryodik baz dechire men yo farin lan rete ak leve soti vivan ankò.

prepare fars

Gato ak rezen chèch ak fig mi yo trè fanatik nan timoun yo. Apre sa boulanjri vire dous ak bon gou.

Pou prepare fars la pran rezen chèch seedless nwa ak netwaye li nan debri. Apre sa, fwi sèk vide w bouyi dlo epi kite li pou 30 minit. Kòm tan pase, se pwodwi a lave byen nan yon Van ak souke kouray.

Kòm pou bannann, yo kale e li te koupe an tranch pa epè.

Nou fòme pwodwi a

Gato ak rezen chèch ak fig mi fòme olye byen vit. Pou fè sa, divize patisri a nan mwatye ak woule nan kouch. Youn nan yo te mete yo nan yon bòl grese multivarki fè orijinal chaplèt. Lè sa a, li gaye (respire) tranch bannann, ak rezen chèch etuve. Tou de engredyan douch sik (si yo vle), kouvri yo avèk yon baz fèy dezyèm fwa. Bor yo nan egzamen an trè byen trese an ti nat.

pwosesis boulanjri

Gato ak rezen chèch ak fig mi konn kwit nan fou nan mòd multivarka anviwònman an menm non yo. Duration prepare sa yo desè se 55 minit. Pandan tan sa a patisri yo ledven yo ta dwe an lò, osi byen ke siyifikativman ogmante nan volim.

Sèvi Bè gato sou tab la

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit yon gato ak rezen chèch nan multivarka. Yon fwa li se konplètman konn kwit nan fou, li nètman retire nan gode a epi yo mete yo sou tablo a. Desè tranche nan pòsyon, li se prezante sou tab la ansanm ak te oswa kafe.

Kouch gato ak rezen chèch: resèt etap

Gato a patisri soufle prepare pi fasil ak pi vit pase ledven. Sa a se akòz lefèt ke fòmasyon an tout moun ki tankou yon pakèt se pa nesesè pou yon tan long yo ap bat baz la, ak Lè sa a rete tann pou rekiperasyon li. Apre yo tout, se patisri soufle vann nan prèske tout magazen yo.

Se konsa, yo fè yon gato fwomaj bon gou ak rezen chèch ak nwa, ou dwe achte:

• san ledven pare patisri soufle (achte nan yon magazen) - 400 g;
• ze kri pa gwo - 3 pcs;.
• Farin ble - ½ tas;
• 15% fwomaj (li se posib yo pran yon Rustic, mouye) - sou 350 g;
• krèm fre lwil oliv - 50 g;
• blan sik - 2 kiyè gwo;
• mwayen ki menm gwosè sitwon - ½ nan fwi a;
• Nwa rezen chèch seedless - 1 tas;
• nwaye - ½ tas.

preparasyon nan baz la

Anvan ou fè yon gato ak krèm fwomaj ak rezen chèch ap dous mande yo retire patisri a soufle soti nan frizè a epi kite l efondreman konplètman. Lè sa a, kouch mande gou nan farin ble ak woulo liv nan de fèy papye rektangilè (ansanm yon sèl bò).

Processing nan ranpli

Apre yo fin farin lan prepare, kontinye nan pwosesis la nan ranpli. Pou fè sa, pran yon gwosè mwayenn ki ze kri ak fwe fwe yo. Apre sa, yo ajoute sik, grès fwomaj Cottage nwaye imid ak yon ti kras lòj griye tou.

K ap resevwa likid mas lètkaye se ajiste nan dansite li yo lè yo ajoute rezen chèch seedless fè nwa. Sepandan, anvan sa fwi sèk yo ta dwe ak anpil atansyon okipe. Yo te fè sèvis pou mete soti nan fatra ki egziste a, scalded ak dlo bouyi ak kenbe gen pou 25 minit. Apre sa, rezen chèch yo nan Van an te abandone ak byen lave nan dlo fre.

Tap mete deyò fwi sèk nan mas nan ze-fwomaj, li se byen melanje. Pwodiksyon an se yon fouraj epè ak dous.

Pwosesis la nan fòme gato kouch

Pou fòmasyon nan gwo tat toke lè l sèvi avèk fèy kwiv. Li gaye yon fèy rektangilè nan farin, ki, nan vire, mete tout fars la (pa rive bor yo nan 2-3 cm). Lè sa a, ze-lètkaye mas ak rezen chèch ak nwa kouvwi segondè fèy fè bak ak fòtman kwense kwen.

Tèmik tretman nan tat la nan fou a

Qui yon gato kouch, li te imedyatman voye nan yon dife pou chofe fou chofe. Nan yon tanperati ki nan 193 degre se pwodwi a konn kwit nan fou pou 42 minit. Apre tan sa a, desè a ta dwe gen yon Fertile, Rosy ak yon ti kras friyabl.

Ki jan yo prezante te la?

Apre fwomaj ak rezen chèch se konn kwit nan fou, li dousman pran soti nan dife pou chofe fou a. Limite fre pwodwi a, li se koupe nan pòsyon, epi distribye sou plak la. By wout la, si ou fè sa imedyatman apre tretman an chalè, li gen anpil chans tout fars la gaye sot deyò.

Sou tab kouch gato an ak rezen chèch, lèt kaye ak nwa sèvi ak yon tas kafe, te oswa chokola cho. Bon apeti!