An gonfle krèp - yon délikatès nan anfans

Ki moun ki nan mitan nou pa sonje, tankou yon timoun vizite grann li manje krèp Fertile ak siwo myèl ak krèm tounen, e petèt ak konfiti grozee. krèp Se yo ki te toujou trè bon plat - yo te sèvi nan kantin lekòl la, ak nan resèt meni manman m 'pou preparasyon yo te anrejistre. Ak byenke li se anjeneral krèp Fertile yo jwenn sou baz la nan ledven, gen plizyè fason yo prepare yogout, kefir, tounen krèm ak lèt. Sonje byen ki jan yo kwit krèp Fertile.

Krèp ak lèt

• Chofe a 400 ml lèt. Asire w ke li pa vin trè cho ak pa t 'gate ledven an.

• Mete lèt la nan yon ledven sèk (2 ti kiyè luil) nan sik (2 gwo kiyè) ak sou yon tas farin. Sa a ledven eponj nan kote ki cho (egzanp nan yon bòl ak dlo cho).

• Mwatye yon èdtan pi ta nan melanje a fini antre nan ze yo bat (2 pcs.), Salt, se yon lwil oliv legim ti kras ak farin frans ki rete a (tout sou krèp se 500 g farin frans).

• Rete tann pou 20-30 minit. farin lan ap apwoche epi yo pral Fertile ak gluan.

• Chalè chodyè a, vide yon ti kras lwil oliv ak kòmanse kouche soti farin lan ak yon kiyè. Lower kiyè chak fwa nan dlo a farin lan yo byen separe. pa pran farin jis twò anpil yo krèp Fertile pa jwenn twò gwo - yo ap grandi nan gwosè dirèkteman nan devan ou.

• Pou lwil oliv la depase se absòbe, plak anba a nan krèp pare mete yon sèvyèt papye oswa moso twal

• Sèvi jouk e ki refwadi. Trè bon plat ak lèt kondanse, sòs chokola oswa konfiti.

Krèp sou sewòm san yo pa ze

Sa a resèt se trè senp, men vin toujou bren Fertile ak mou.

• sewòm vè vide nan yon bòl e ajoute yon ti kiyè nan soda boulanjri san yo pa glisad. Ou gen pou wè ki jan yo kòmanse reyaksyon an, ak asid la nan li kòmanse reyaji avèk soda nan . Soda s'étendre nesesè. Kite sou pou 10-15 minit, se konsa ke se pwosesis la konplètman pase.

• Mete sèl (0.5 ti kiyè), sik (2-3 kiyè) ak farin frans. se Farin mande pou ke farin lan te epè kòm kay krèm tounen.

• Nan beye sa yo byen ajoute pòm yo, koupe an baton oswa rezen chèch.

• Fry sou yon chalè medyòm sou tou de bò. Ou ka kenbe yon kèk minit nan chak pati anba kouvèti a - krèp yo pral menm plis manyifik.

Ou asire w pa gen okenn ze krèp kapab tou gen pou trè bon plat ak an gonfle.

Krèp nan yogout

Teknoloji nan preparasyon se trè senp, men yo ka resevwa krèp Fertile mande obsèvans strik li yo.

• Prepare yogout Aktivija (200 mL), farin frans 250 g, 1 ze, bè fonn (2 gwo kiyè) pake ki gen sik ladan vaniy oswa vanilin, sik (2 gwo kiyè nan glise), sèl (mwatye yon ti kiyè) poud boulanjri (yon ti kiyè kiyè), soda (mwatye yon ti kiyè).

• Separe farin lan sou bòl la, ajoute sèl, poud boulanjri ak soda boulanjri.

• Nan yon bòl ki apa a, konbine bè, ze, vaniy sik ak sik.

• Pou melanj sa a vide nan yogout la ak melanje byen.

• Warning! Pòsyon nan likid nan farin lan vide nan farin frans lan. Brase, men se pa bat. Ou pa bezwen konfonn ke pwa a ap parèt kòm boul - yo disparèt. Si ou ap bat farin sa a, beye yo vin plat ak "kawotchou".

• farin lan ta dwe kanpe pou apeprè 20 minit apre sa, li pral an gonfle epi yo pa bezwen brase.

• Ak anpil atansyon pran kiyè (desè) mas la epi gaye sou yon platin cho. Lwil oliv yo ta dwe yon ti kras.

Kwit sa a krèp resèt yo an gonfle epi ki mouye tankou yon eponj. Li kapab itilize kòm yon baz pou pa sèlman yogout la, men yogout, ak yogout ak fèrmante lèt konn kwit nan fou.

Si ou se yon sipòtè nan manje Salter, ou ka mwatye farin frans lan obligatwa pou resèt la, ranplase pa farin frans avwan (blanchi nan yon moulen farin avwàn kafe).

Genyen tou se yon sekrè avèk siksè itilize fè krèp mou ak an gonfle. farin lan se pare yo mete jis de gwo kiyè nan kiyè byè ak fwèt. beye sa fri sou chalè modere. Jwi repa ou!