Bon gou gofr endijèn: Resèt

Crisp ak envite - li a sou yo? gofr endijèn ak lòt kalite sòs ak divès kalite fouraj, ak ata majik pou krèm, lèt kondanse ak chokola fonn ak yon frèz gwo wouj, menm jan yo renmen montre nan foto yo. Men, se li posib yo prepare egzakteman desè a menm jan ak nou trase konsèpteur?

Gen kèk sekrè pou konnen kijan pou kwit gofr nan fè a vèrbyaj, se konsa yo te soti kòm si trase. Pou egzanp, konfòme l avèk pwopòsyon tès grese pwodwi fini lwil oswa erab siwo a , epi konsa sou. D. Se konsa, poukisa ale sa a resèt inoubliyab?

Li sanble ke nan Alman mo "gofr yo" vle di "selil" oswa "selil" - se yon rann akseptab. Nan fè manje, gofr endijèn yo defini kòm boulanjri bonbon varyete ak anprint ki gen fòm, sa ki pèmèt konsistans sèk oswa mou ak ranpli a nan fouraj divès kalite. Gato pouvwa gen fwi, chokola, siro, oswa yon krèm, oswa avèk yon sik fruktoz. Gen kèk èstèt eseye menm gofr, se sa ki sale fwomaj. Li te di ke premye fwa tankou yon bonbon la manifaktire pa moun Lagrès yo ansyen yo, epi yo te tankou fwomaj beye modèn ak remèd fèy ki te konn kwit nan fou sou wòch cho.

premye gofr yo endijèn parèt nan tribinal la nan Karla Velikogo: se kroustiyan resèt entèdi kenbe yo sekrè, nan premye yo te disponib sèlman nan patisri wa a. Epi pita lari yo nan modèn Repiblik Tchekoslovaki, Otrich ak Almay te kaptive komèsan gofr, ki touche t'ap nonmen non p'ap janm fini an délikatès sa a.

Ki jan yo kwit gofr endijèn nan fè a vèrbyaj? Sa a yo pral mande pou mwazi Kalkile, prese soti nan egzamen vle pwodwi a. Konpozisyon nan gato yo gen ladan farin frans ak siwo myèl, pafwa - krèm, lèt kaye, nesesèman - lèt la ak vaniy, ze ak bè. Pou w jwenn yon melanj omojèn, engredyan yo ta dwe melanje nan tanperati chanm ak bat ak yon mixer, ak ze yo ak souke moute separeman brase nan farin frans ak poud boulanjri.

Peerless gofr endijèn ak krèm jwenn. Fe-manje yo, ou bezwen pran 3 gwo kiyè nan bè ak melanje ak de gwo kiyè ki gen sik ladan. Ajoute yon sèl ti kras ak bat jouk lè krèm konsistans. Brase de ze, kontinye fwe, lè sa a - yon vè farin frans, pre-tès depistaj atravè yon Van. Pou w jwenn yon farin likid, ajoute yon lòt vè lèt. Kwit nan yon fè vèrbyaj selon enstriksyon yo. Tankou yon tès se apwopriye ranpli krèm Berry ak karamèl topping. Ou kapab ajoute nwa.

Moun ki gen sousi figi anfòm gofr mèg: sou mwatye yon tas sik oswa fruktoz yon gwo kiyè nan lwil legim, yon ti kras soda, yon tas tamilsex farin frans ak 2/3 tas dlo. Soti nan frape sa yo ap ale gato mens ak kroustiyan, kote kwit nan yo ankò, plis kroustiyan an ak cheve koulè kannèl yo jwenn. By wout la, si ou vle fè woulo pen plat ak ranpli yo ak krèm flan oswa lèt kondanse, yo sèlman bezwen fèmen cho avèk èd nan Pensèt oswa yon tisi, oswa yo pral kenbe yo epi yo vin frajil.

Isit la se yon délikatès bon gou fasil prepare nan kay la, epi yo pa gen pou yo ale nan Prag oswa Vyèn yo manje gofr.