Ki jan yo kwit miselyom a (soup djondjon)?

soup djondjon (yo rele pèp la komen "miselyom") - san patipri komen, ak yon pi renmen nan asyèt anpil. Li pa gen okenn nasyonalite, paske pèsonn pa yo pral kapab detèmine egzakteman ki sa li te fèt nan rejyon an. Kwit li tout kote, nan diferan pati nan vas peyi a nou yo.

Pifò richès ak soup nourisan sòti nan dyondyon ak dyondyon porsini, santi bon ak bon plat - ak nan siwo myèl agarik Mokhovikov. Men, nan dyondyon kiltive (zuit dyondyon), selon kèk chèf, miselyom a se jwenn fre ak mwens nourisan. Malgre ke sa a wè ka diskite vre gouman.

Atik sa a dekri kijan pou kwit manje nan miselyom djondjon manjab complétée ak engredyan ak divès kalite san yo pa itilize nan nan gou danjere. By wout la, ka plat la premye dwe manje nan post la.

Dyetetik soup miselyom porsini

resèt Klasik enplike kwit manje soup la sèlman nan dyondyon blan fin chèch nèt. Pou manje meatless, nou bezwen eleman sa yo: yon santèn gram nan dyondyon blan, zonyon, de kawòt, kat pòmdetè. Kondiman: Lavrushka, lay, pwav nwa ak Dill.

Vire ki baze sou teknoloji

Rense dyondyon sèk, vide dlo k ap koule epi kite li pou yon èdtan. Apre tan an espesifye nou filtre likid la nan ki dyondyon yo te, dilye ak dlo epi mete yo sou yon plak vè bouyi. Lanse nan koupe pòmdetè yo ak kwit pou 15 minit.

Nan yon marmite, vide lwil flè solèy, lanse zonyon an koupe - passeruem jouk lò mawon ak retire okenn pati kawòt grat ak dyondyon. Fri pwa yo epi li deplase nan bouyon pòmdetè. Bouyi pou 10 minit. Yon minit anvan ou vire nan brûler yo mete tout epis santi bon yo, sèvi ak krèm tounen. Epi, koulye a di ou ki jan kwit miselyom a sou lèt - ekri resèt la.

krèm soup

Engredyan: senk san gram 33% krèm gra, yon lit lèt, sèk dyondyon blan (liv) tèt zonyon, bè (yon santèn gram), farin frans (30 g), sèl.

Ki jan yo kwit miselyom - fòmil la pwogresivman

Kote dyondyon yo nan dlo bouyi, kite li poze moute pou demi èdtan yon (pa vide perfusion a). Yon moso nan bè nan yon chodyè fri chalè leve, mete l 'nan zonyon an koupe ak alalejè fri. Chanpiyon koupe an kib ti piti oubyen bann ak konbine ak zonyon - bouyi pou kèk 10 minit epi ajoute farin frans lan.

likid la soti nan dyondyon yo yo chofe, mete l 'zazharku. Lè sa a, vide lèt melanje ak krèm ak fwe - mitone sou yon chalè ki ba pou apeprè 20 minit. Soup miselyom manje ak remèd fèy fre. Ou ka dekore avèk tranch nan dyondyon fri.

Soup nan siwo myèl agarik

asyèt Constituent nan twa lit pòmdetè stock poul (twa rasin), kawòt, zonyon ak pwaro, siwo myèl agarik vaz a bèk jele, 150 ml krèm, griye fwomaj (50 g) sèl ti kras, lay lay, noutmèg.

Anvan ou kwit miselyom a, li se nesesè yo bouyi bouyon an poul. Si ou vle, ou ka kite vyann lan - yo pral pi bon manje. Chanpiyon efondreman ak vide sou dlo bouyi. Nan sòs vyann lan yo mete pòmdetè tranche ak dyondyon.

Nan lwil flè solèy yo fri de kalite zonyon ak kawòt griye epi voye nan soup. Preparasyon pyurirovat lè l sèvi avèk yon blenndè, chalè, ajoute noutmèg a, griye fwomaj, krèm, lay. manje Goumèt dekore Dill. Ekstraòdinè délikatès satisfè bezwen yo nan gouman yo ki pi mande.

Resèt ak janbon ak marinated dyondyon

Ki sa ki nesesè: yon santèn gram fimen janbon oswa vyann kochon ren, marinated dyondyon (glas), seleri (de branch), Lavrushka, pòmdetè (de rasin), zonyon, keratin tomat (gwo kiyè), tounen krèm (50 ml) ak fèy la nan sòs salad a Chinwa. Epis santi bon: lay, sèl, pwav.

Ki jan yo kwit djondjon miselyom ak sale? Ou ka chwazi yo marinated dyondyon, oswa achte pare-fè fè yo. zonyon sote ak janbon, dyondyon ak keratin tomat. Mete nan pwav zazharku, lay ak sèl.

Pre bouyi de lit dlo oswa bouyon ak Reload nan mas ansanm ak pòmdetè yo. Kouvri chodyè a avèk yon kouvèti, epi kite ou kwit manje pou 15 minit. Louch soup la nan lo, chak mete krèm vèt, koupe seleri ak leti. Sa a plat se endispansab nan jou kap jèn ak peryòd la nan Karèm, li se ba-kalori, an sante ak nourisan.

E finalman, ap sipriz ou ak soup pikant nan bwason djondjon. Ki sa ki pran: yon liv nan melanj djondjon ak dyondyon, agarics siwo myèl, chantrèl ak dyondyon zuit (ou ka pran okenn - nan bouch ou), zukèini fre (2 pcs.), Kawòt, wouj zonyon, de pòmdetè, silantro, seleri, sèl.

Wouj zonyon koupe an kib, jete nan yon marmite ak bè. Yon fwa legim yo jwenn yon Hue an lò, mete djondjon plato - fri. Bouyi pòmdetè, rekòt rasin chanjman nan kawòt yo, koupe an tranch ak zukèini. Lè sa a, voye jete melanj djondjon ak odè yo. Lè sa a, Bwat de Petri 7 minit. Nan fen pou kwit manje, konfizyon silantro. Manje ak krèm tounen ak woulo liv pen. Se pou moun ki ta pito soup, nou ofri pwodwi li yo nan touye nan yon blenndè.

Isit la nou yo di ki jan yo kwit miselyom nan entèpretasyon diferan. Kreye ak plezi, rèv ak pwodwi yo ak pataje eksperyans yo.