Bon gou plis itil - cotoneast konfiti

Grozèy - se youn nan bè yo pi itil k ap grandi sou espas yo Ris louvri, menm jan yo kontni segondè nan vitamin C ak P. Anplis, li gen kapasite nan nouri kò imen an yon varyete de eleman nitritif (tankou, pou egzanp, pèktin).

Se poutèt sa, nenpòt ki otès dwe konnen ki jan yo prepare resèt yo konfiti grozee ki se inonbrabl, ak yon varyete de engredyan ak aditif. Tradisyonèlman, konfiti grozee te fè soti nan wouj oswa nwa nan fwi, men nan mache a gen yon posibilite yo achte plis lò ak varyete blan. Yo gen yon ti dezavantaj - wishy-personnalité koulè, kidonk li se pi bon yo konbine yo ak lòt varyete. Nan pwodiksyon an nou jwenn koulè a pafè ak pwopriyete benefisye nan cotoneast konfiti. Konsidere egzanp lan nan de resèt senp.

grozèy konfiti

Bezwen yon sèl kilo ki gen sik ladan, yon sèl kg nan grozee wouj, nan gou, ou ka ajoute vaniy.

Anvan ou kwit konfiti a nan cotoneast "Reyinyon Oryantasyon" (yon pou kwit manje trè rapid), ou bezwen ak anpil atansyon prepare Berry la. Li nesesè yo ale nan li, epi retire pye ble a. Lè sa a, byen lave Korint yo, epi rete tann jiskaske dlo a vide. Pli lwen, Korint wouj ranpli ak sik, ak pou kèk tan defann - yo nan lòd yo kite l ji. Si ou vle nan pwosesis te deplase byen vit, mete bè yo sou plak la sou yon dife fèb.

Lè kite ji cotoneast, ou bezwen nan chalè ki ba yo pote l 'nan yon bouyi. se konfiti grozèy kwit trè byen vit - jis 5-7 minit, jiskaske yo sik la konplètman fonn. JAS toujou ap bezwen brase. bè cotoneast Wouj gen yon tandans gate pandan kwit manje, an koneksyon sa a, lè konfiti a se pare, li ta dwe drenaj byen.

Si ou vle fè konfiti nan plis gou moun rich e pou prezève tout pwopriyete benefik li yo, bè yo ta dwe fwote atravè yon Van. Akòz pwopriyete li yo inik (asid segondè), Korint trè bon konsèvasyon, se konsa mwen jis bezwen netwaye bank yo ak vide w bouyi dlo - lè sa a, nan konfiti grozee san danje ka vide. Aprè la fen a nan pwosesis la, bank ta dwe gen dwa yo refwadi, ak kache yo nan yon kote ki fre. Akòz kontni an wo nan konfiti pèktin wouj cotoneast, apre kèk tan, li vin nan yon bèl ak bon gou jele.

Mèsi a gou ekselan li yo ak gou, konfiti, wouj cotoneast toujou itilize kòm yon aditif nan te, epi fè l 'yon bwè entérésan. Nan boulanjri tout kalite sirèt, konfiti pral bay yon ranpli ekselan. konfiti grozèy se ak Franbwaz konfiti yon bon ajan anti-enflamatwa ak antipiretik ki nan medikaman tradisyonèl se lajman ki itilize sa yo konbat rim sèvo.

JAS te fè soti nan Korint blan

Si ou vle fè sa a kalite kado nan pwosedi sa a. Bè yo bezwen lave, sèk,, epi nwasi ak sik, nan yon kalkil - yon sèl lit fwi pou chak lit ki gen sik ladan. Nou kite pou uit èdtan nan yon kote ki fre. Sugar, ki te, nan melanje ak dlo a ak kwit siwo a sik. Apre sa, nou mete l 'nan bè Korint yo blan ak mete aksan sou yo ji yo. Kwit sou chalè ba jouk estati sansib. Gaye konfiti a fini ak cho nan krich sèk esterilize ak chofe finalman monte kapsil esteril l 'yo. Lè sa a, nou bezwen mete desann nan bokal ak yon vlope bon. JAS te fè soti nan Korint blan pare yo manje!

Kòm ou ka wè, resèt senp, sik ak bè yo te pran nan rapò a nan yon sèl nan yon sèl, men si ou gen yon dan dous, ou ka senpleman sèvi ak plis sik, pou egzanp, pran yon mwatye a de kilogram nan sik nan yon tas nan Korint, ak lavi ou ap vire nan yon istwa fe dous!