Pòm bè

se Apple bè konsidere yo dwe kalite a pi byen nan konfiti. Akòz lefèt ke li prepare soti nan mi, fre, pòm pure ak sik, li konsève tout kalite yo ki gen anpil valè ki nannan ref, odnym fwi. Anplis de sa, nan pifò varyete nan pòm gen bon ajan jelifikasyon, ki pèmèt rezilta a yo ka resevwa yon konfiti epè.

Kòm yon règ, pou preparasyon li yo ki nesesè pure nan fwi. Soti nan li tou prepare konfitur. Se konsa, yo ka resevwa yon epè ak bon gou bè pòm, pran tankou pòm anpil yo jwenn youn kilo nan pòmdetè kraze. 800 gram ki gen sik ladan yo mande yo. Si ou yo ki ap prepare konfiti soti nan varyete asid ki ba nan pòm, ajoute asid asid (ase 2-3 gram).

konfiti la cho vide nan sèk, krich pre-prepare, ki fè yo fèmen pa de ti sèk, premye a nan bwat katon, ak pwochen an - nan papye parchemin. Apre bank yo trè ak anpil atansyon epi byen sere atache ak fil. Sere yo, asire w ou sèk, ase ayere ak kote ki fre.

Sinon (si chanm nan se mouye), konfiti (pòm) ka kouvri san patipri byen vit mwazi e pli vit deteryore nan tout. Epitou kouvri ak kanni oswa ideologik li ka menm lè vide nan mouye a, pre unseasoned veso.

Men, ka sitiyasyon sa a dwe konble. Lè siy yo an premye nan domaj, jis ase yo retire plak soti nan sifas la nan mwazi an, ak imedyatman retire konfiti la tèt li soti nan bokal la. Lè sa a, li nesesè yo dijere pa ajoute 100 gram ki gen sik ladan pou chak kilogram nan konfiti. Long konfiti pa estoke, li se pi bon byen vit konsome manje a.

Yon metòd nan preparasyon dirèk nan trete dous olye ki senp. Apple bè ta dwe gen yon konsistans dans. Nan yon chodyè emay ajiste nan kraze pòm, sik se te ajoute ki te swiv pa bouyi. First - mwatye provarivaya apeprè 20 minit ak Lè sa a rès la nan sik la. Li te pran depi lè sa a sou jiskaske kwit bouyi mas la ki kapab lakòz.

Genyen tou se yon metòd rapid pou preparasyon an nan bagay dous, ki se akòz vitès la nan pou kwit manje prezève tout vitamin yo ke yo yo te jwenn nan fwi fre. Nan metòd sa a, eboch a pral pòm yo varyete ki enpòtan kòm ranpli blan (3 kg). Yon ti kantite sik (1 kg) fè konfiti la byen itil. Kòm yon ranpli ou ka itilize li pou gato ak pi, menm jan tou ajoute nan labouyl ak poudin dous.

Se konsa, lave pòm yo, kale, koupe an mwatye, retire nwayo a ak grenn ak griyaj. Mass mete yo nan yon aliminyòm oswa kòb kwiv mete istansil yo, kòm li se nan li se pa pòm bè ap boule, epi ajoute sik la. Kite pa plis pase 30 minit, ki pa t 'yon anpil nan ji ak pòm "sere boulon" epi yo pa vin rijid.

Lè nap fè manje tout brase la tan. Lè bouyi, kwit pou pa plis pase sèt minit. Kouvri krich ak kouvèti metal epi mete anba a moute pou 4-5 èdtan. Isit la tout bagay se pare. Li ta dwe remake ke moun ki nan kay la tou yo ka prepare nan okenn fason enferyè a konfiti ak konfiti sou konfiti gou yo te fè soti nan pòm.

Pou preparasyon li yo dwe netwaye, lave ak blanchi kouto (men trè fon) oswa filange nenpòt pòm (2 kg), oswa menm windfalls vèt. Ranpli melanj la ki kapab lakòz ak dlo epi bouyi pou yon total de 30 minit. Apre 10-12 minit, ajoute sik (1.5 kg). Fwa sa a, se ase pou fwi a pa pèdi koulè orijinal li.

Detèmine preparasyon pou la ou kapab. Sou yon plak koule yon kèk gout nan sa a délikatès. Si gout yo pa gaye sou yon plak epi kenbe fòm nan, Lè sa a, konfiti se pare, li kapab ka retire yo nan chalè a. Fè tankou konfiti a, li se vide nan krich sèk nesesèman cho. Yon fèmen sèlman apre yo fin li te konplètman refwadi desann.