Brochettes nan pye poul marinen nan mayonèz

Brochettes nan pye poul se plat la ki pi popilè nan sezon ete a. Apre yo tout, pa gen okenn rekreyasyon deyò se pa san yon vyann pou kwit manje long men agreyab sou brochet. Li ta dwe remake ke moun ki tankou yon dine, te fè soti nan bedryshek poul ak pye, li vire soti yon anpil pi bon mache pase soti nan vyann kochon konvansyonèl oswa ti mouton.

Ki jan yo kwit manje brochet nan poul pye: yon an detay resèt

engredyan nesesè:

• pèsi, vèt zonyon flèch ak Dill - nan yon gwo bout bwa gwo;
• gwo mi sitwon - 2 pcs;.
• segondè grès mayonèz - 220 g;
• Pikant tomat keratin - 3 kiyè;
• janm poul Dlo glasé - 3 kg;
• sèl gwo - 2 desè kiyè (pou diskresyon pèsonèl);
• anpoul zonyon - 5 pcs;.
• pwav nwa - 15 pcs;.
• Bay fèy - 10 pcs.

pwosesis la nan engredyan nan vyann

Brochettes nan pye poul jwenn yon anpil nan bon plat ak juicy vyann fre. Men, si li se pi bon pran sou rechèch la pou sa yo pwodwi yon ou pa gen tan, lè sa a nan fòm lan nan jele fre. Se konsa, lè pye yo poul jele, yo bezwen yo dwe byen lave, ak Lè sa koupe nan pye a ak kwis. Si done a se yon pati nan poul la se twò gwo, yo kapab tou ap divize an mwatye, men sa pa te tout pandye. Retire nan janm poul po a se pa nesesè, paske san li, vyann lan ka boule yon ti kras yo epi yo vin sèk.

Pwosesis nan preparasyon nan marinad

Se vre wi nou tout konnen ke brochet nan pye poul oswa lòt pwodwi vyann, asire w ke ou tranpe nan yon bouyon santi bon. Pou fè li nesesè yo mete nan yon bòl ki gen gwo mayonèz gen anpil grès, frèch prije ji sitwon, ak fwi nan tèt li, Piquant keratin tomat, pwav nwa, bag zonyon, Bay fèy, sèl komen, osi byen ke koupe remèd fèy fre (pèsi, siboulèt flèch ak Dill) . Apre sa, tout pwodwi yo bezwen melanje ak ajoute yo nan janm poul trete. Tranpe engredyan nan vyann yo ta dwe sou 3-4 èdtan.

kou fòmasyon

Nan fen tan sa a, poul yo ta dwe men melanje ak gou. Si yon fèy santi bon oswa kondiman se pa ase, ou ka ajoute yo nan gou ou. Apre sa, ou bezwen mete sou marinen moso sou yon brochet, men pou ke bout yo, yo pa yo te pandye, otreman yo fòtman Undermountain.

tretman chalè

Brochettes nan pye poul rekòmande a fri sou chabon dife yo cho nan Birch oswa pye bwadchenn. Pou sa ka fèt, gri an ka sanflaman bwa a, epi li se pi bon voye jete byen tizan pare, ki fè yo vann nan magazen yo. Griye vyann lan se anviwon 30 minit. Sepandan, anvan li retire kwis yo ak pi ba janm ta dwe toujou eseye tendres.

Ki jan yo sèvi pou dine?

Prepare brochet bon gou nan janm poul yo ta dwe prezante sèlman envite nan eta a cho. Sa a plat santi bon ak juicy, li se dezirab yo sèvi ak ansanm ak legim fre (tomat ak konkonm), pen ble ak vèt (leti, pèsi, Dill, poro). Epitou pa bliye sou sòs tomat nan byen file, marinated zonyon zonyon (nan vinèg), mayonèz ak sòs tomat.