Tomat ak berejenn: resèt la

Selilè ak kavya nan Berejèn - klasik nan genre la. Men, paske se nan sa a legim senp epi ki enteresan ka kwit anpil asyèt ak lòt. gou etranj li yo ka parfe konpleman moun ki pi pwodwi yo. Tomat ak berejenn - yon ansanbl bèl. Rich gou tomat, konbine avèk yon ti jan berejenn afab ak dwòl kapab yon platfòm pafè pou kreyativite gastronomik. Tou de nan sa yo legim ak aparisyon nan peryòd pandan sezon ete-otòn, parèt sou tab la nan chak kay. Ak prèske chak fanmi nan depo a nan yon koup nan asyèt pi renmen ou soti nan ble a ti kras. Nou pral eseye ajoute nan lis la nan nouvo ak senp resèt.

sekrè nan kwit manje

Nan satire berejenn, anmè kou fièl ak ji gluan. Li pa enpòtan, ou yo ale nan fri legim, marinated pou sezon fredi a oswa berejenn kwit ak tomat nan fou a, sou ji a li nesesè yo debarase m de tout ka, otreman plat la pral gou anmè kou fièl. Fè li senp: Koupe berejenn a nan kib (ti sèk, bann) oswa mitan an nan yon koupe pou fars, l'a voye san gad dèyè ak sèl. Sypte konbyen pa lide, sèl nan plis, pi vit nan kòmanse moute ji sinenkie. Yon fwa sou sifas la nan legim pral mawon gout epè, rense l byen ak legim koupe konvansyonèl anba dlo k ap koule. Yon ti jan sèk, ak obèjin yo pral konplètman pare pou plis pou kwit manje. Ou ka jis mete yo deyò berejenn a ak zonyon ak tomat - yon gwo goute pou nenpòt tab pral pare nan yon kèk minit.

Obèjin yo redwi lè fri, se konsa pa koupe yo twò mens, otreman yo pral fasil kraze, ka senpleman raspolztis nan yon soteuz, ak kanpe plat pa yo pral kapab resevwa. Apre sa, yo renmen lwil oliv la, se konsa gade soti pou kantite a nan fri.

Oke, nan prensip, ak tout sekrè yo, epi kounye a li ale nan ki pi enteresan ak enpòtan: resèt yo yon senp kèk, ki enteresan epi étonant bon gou pou asyèt ki gen ladan yo tomat ak berejenn.

Poul ak legim "nan Moroccan"

Se pou sa yo yon non ekzotik pa fè pè ou. Pou sa a plat ta ka mande engredyan yo ki pi senp epi ki aksesib, yo fasil jwenn nan nenpòt ki magazen. An reyalite, sa a se nòmal dife pou chofe fou-konn kwit nan fou poul la ak berejenn ak tomat, sezonman ak yon seri espesyal nan epis santi bon.

engredyan manje

• 4 janm poul gwo;
• 1 mwayen berejenn;
• 2 anpoul mwayen;
• 2-3 dan nan lay;
• 2-3 tomat (nan bwat posib);
• legim lwil oliv,
• yon koup la kiyè nan frèch prije ji sitwon;
• mwatye yon tas dlo;
• fre tise byen koupe marjolèn, koryandè ak nwa (pou soupoudre manje);
• mwatye gwo kiyè dous Paprika tè;
• sèl nan gou ak epis santi bon (yon zongle chak) timerik tè, koryandè, grenn Dill, pwav nwa, fenouy, jenjanm ak kimen.

Ki jan yo kwit

Little zo ble, san yo pa retire kale la, ak prepare yo kwit manje (tankou nou te di anvan). Apre yon ti jan nan farinen ak lwil oliv ak brase. Pandan se tan, chofe fou a nan 200 degre ak grès yon plat boulanjri ak lwil oliv, mete l 'nan berejenn a tranche epi voye kwit pou 20 minit, brase detanzantan. Pandan ke nan pwosesis ki pral, nou fè plat sou.

Vide yon ti kras lwil oliv nan yon chodyè lajè ak yon anba epè, mete yo sou dife. Lè chofe, ajoute zonyon an koupe ak lay. S'étendre mijote 5 minit, ki kouvri avèk yon kouvèti, lè sa a ajoute Paprika, sèl ak epis santi bon (tout eksepte marjolèn). Brase pou yon minit ak Lè sa a ajoute tomat yo koupe. Vide nan dlo, ak 2 gwo kiyè nan ji sitwon. Kouvri, pote nan bouyi a. Ou fè yon gwo sòs aromatize. Koulye a, mete sou tèt pye yo, vide yon ti kras sòs sou tèt, kouvri ak mitone pou 10 minit sou chalè ki ba. Koulye a, li se nesesè yo melanje poul nou yo bouyon li respire, epi apresa mwen kite sou dife a anba kouvèti a pou 10-15 minit minit. Poul yo ta dwe mou.

Li rete konekte tout bagay ansanm. Ajoute poul berejenn nan fou, origan a ak kwit ak kouvèti a louvri pou plizyè minit. Li enpòtan bay yon melanj nan gou ak arom. Poul ak obèjin ak tomat - kou a pafè prensipal yo, li se posib yo ofri nenpòt plat bò, men tou, li pral yon gwo kolasyon frèt. Anvan k ap sèvi, voye ak remèd fèy ak nwa. plat la se bon plat ak cho ak frèt, li se siman w ap jwi.

Legim ak fwomaj

Yon lòt senp, men bon gou resèt kwit berejenn ak tomat ak fwomaj.

Ou pral bezwen:

• plizyè kalite fwomaj (rikota, rape ak mozzarella);
• legim lwil oliv,
• yon dan kèk nan lay, sèl, yon zongle ki gen sik ladan;
• plizyè gwo berejenn ak tomat, vèt Basil.

Nimewo a nan pwodwi kapab anyen ou fasil oryante, ki sa ak konbyen lajan ki nesesè pou ou. Anba a - pwosesis la nan ki jan yo prepare berejenn ak tomat. Ekran, deskripsyon ak resèt ki fèmen. Men, pi bon pran tout bagay ak plis ankò, sa a se yon gwo plat ta vole sou tab la nan yon kèk minit, epi pare yo padonnen nou.

Ki jan yo kwit

Ou bezwen kwit berejenn a nan fou an. Vaksen papye chodyè pou boulanjri, lwil grès legim ak kote sou tèt bag berejenn tranche. Sezon ak sèl epi voye li nan fou a, se pou yo dwe kouvri ak bruni kwout.

Tomat ak berejenn - yon konpayon gwo paske sòs la se tomat. Tise byen koupe tomat yo epi voye yo nan yon marmite, ajoute Basil a, mens lay, sèl nan gou ak yon zongle ki gen sik ladan. Bouyi yon ti jan - ak sòs la se pare!

Pou fou fwomaj la sou yon rap. Lè tomat yo ak berejenn pral pare - pare yo rasanble.

Nan plat la boulanjri mete ak tout kouch yo nan lòd sa a: sòs tomat, berejenn, toujou sòs, rikota, melanje ak mozzarella. Repete yon lòt kouch, men yo ka fè nan yon sèl. Kouvri ak papye ak kwit pou 20 minit, retire FOIL la apre, voye ak fwomaj rape griye. Voye nan fou a, se konsa ke kouch a anwo nan fwomaj dore. Berejenn ak tomat nan pare a fou.

Bovin ak legim nan sòs diven

Excellent remoute kouraj ak bon plat plat. Ak pafè pou tab la jou ferye, ak sou chak jou. legim pandan ete, sòs tomat yo epi ak fèy ak lay ajoute gou ak atitid bon.

Ou pral bezwen:

• pòmdetè, tomat, berejenn, zukèini;
• vyann bèf (oswa nenpòt vyann);
• mwatye yon vè diven wouj;
• vèt ak wouj pwav;
• zonyon ak yon dan koup nan lay;
• legim lwil oliv,
• koupe remèd fèy fre (tim, ba la, mant, oswa nan bouch ou);
• sèl, pwav ak epis santi bon kòm vle.

Ki jan yo kwit

Koupe vyann lan nan tranch ak alalejè fri nan lwil oliv, ajoute koupe zonyon ak yon kèk minit pita - koupe lay. Nan pwosesis la nan kwit manje tout nan fwa brase. Vide nan diven an, bouyi pou kèk tan, diven te piti piti evapore. Ajoute tomat yo koupe (ka nan bwat) ak dlo - ase yo kouvri sòs la vyann. Mitone pou apeprè yon èdtan nan chalè ki ba anba kouvèti a.

bag Koupe berejenn (1 cm epè), koupe an fragman gwo pwav, pòmdetè, ak zukèini - kòm byen. Koulye a, fri legim yo nan bè, yo ta dwe kouvri ak yon kwout cheve koulè kannèl. Ou ka kwit yo sou gri a, si opòtinite la ki gen la, ki soti nan yo sa a pral benefisye. Legim ta dwe gen yon semi-fini.

Si vyann lan se prèske pare - ajoute legim nan li, men se pa bezwen deranje, ak jis souke po a. Se konsa, chak moso pral plonje nan sòs la ak pa t 'pèdi fòm li yo. Sèl ak pwav, bouyi sou ki ba chalè pou apeprè 15 minit Apre ajoute nan sèl, remèd fèy ak kondiman to your gou, yon lòt fwa ankò souke nan chodyè, konje sou chalè pou 5 minit Lè a vyann ak pòmdetè ak berejenn ak tomat pral pare - jwenn desann nan nan plak. Plat la parfe adapte leti, fwomaj feta ak fre pen kroustiyan.