Èskalop soti nan fwa vyann bèf ak lòt resèt

Èskalop fwa vyann bèf se yon etone "envansyon" gastronomik panse. Apre yo tout, yo pa ka sèlman ki ka te fè soti nan engredyan diferan, men tou, yo sèvi ak nenpòt ki plat bò. Anplis de sa, fwa vyann bèf èskalop bon plat ak tou senpleman ak pen. Yo ka manje nenpòt ki sòs. Tout moun nan sa a se avantaj enkontournabl nan sa a plat. Se poutèt sa, atik sa a pral moutre ou ki jan kwit li pou yon varyete de resèt.

Se konsa, fwa anbourger vyann bèf nan vèsyon an klasik yo pral mande pou itilize nan engredyan sèten: de ze, se yon kilogram nan fwa, de pòmdetè, twa dan nan lay, sèl ak pwav. Ou bezwen byen lave fwa a, Lè sa a, koupe an tranch li epi filange ansanm ak lay. Tipikman, chèf rekòmande yo retire fim nan soti nan fwa a, men nan ka sa a li se posib yo fè. Pòmdetè ou gen netwaye, lave ak griyaj (ti), ak Lè sa a voye li nan fars a, defiled nan yon moulen vyann. Kite yo te kase ak ze, sèl se te ajoute ak mwatye yon tas dlo frèt. Koulye a, tout sa ki nesesè yo melanje epi pou yo jwenn nan pwosesis la pou kwit manje. Sou yon chodyè chofe ak bè mete gwo kiyè chop. Fri yo sou tou de bò ak sèvi yo.

Èskalop soti nan fwa a ka prepare lè l sèvi avèk yon varyete de resèt. Isit la nan youn ki pa pral kite ou endiferan si ou renmen dyondyon. Ou pral bezwen yon liv sou fwa vyann bèf, kat zonyon, 200 gram nan dyondyon, yon ze, yon pakèt moun sou Dill, 50 gram nan ti kal pen pen, yon ti kras lwil oliv legim ak sèl ak pwav. Bow ou dwe kale e li te koupe an kib gwo, remèd fèy Dill - koupe, fwa - lave e li te koupe, jis lave dyondyon. Tout moun nan filange nan engredyan pi wo a, ajoute nan vyann lan tè ki kapab lakòz ak sèl, pwav, ze, Lè sa a, melanje tout. Èskalop mande fòm, Lè sa a, woule nan ti kal pen pen epi voye nan chodyè a ak lwil oliv cho. Nan pate fòm fini Vyann bèf fwa vide Dill.

Isit la nan yon lòt fason nan pou kwit manje. Sa yo anbourger juicy vyann bèf siman pran plezi ou ak envite ou yo. Pran mwatye yon kilo nan fwa, berejenn yon sèl, 20 mL nan sòs tomat, siboulèt gwo bout bwa, de anpoul 50 gram ti kal pen pen, yon ti kras lwil oliv legim, 20 g nan moutad ak sèl ak pwav. Ou bezwen yon berejenn, zonyon ak filange fwa. Lè sa a, ajoute nan sòs tomat, sèl la ak pwav. Koulye a, fòme pate, konfizyon yo nan pen yo, soumèt devan chodyè a fri. Fini pwodwi dwe grese ak moutad, mete yo sou yon plat bèl, w'a vide ak zonyon koupe vèt.

Burje ka kwit pa sèlman soti nan fwa vyann bèf. Sèvi ak, pou egzanp, poul. Pran mwatye yon kilo nan fwa, 100 gram nan pwa (nan bwat), yon ze, yon sèl anpoul, 100 gram farin frans, pen menm 20 mililit nan lèt, sèl ak lwil oliv legim. Zonyon ak fwa poul yo pase atravè yon moulen vyann, lè sa a ajoute yo ti kal pen yo lèt, pwav, sèl, pen. Koulye a, ou ta dwe tèt bèf, fòme gato oval nan li, epi anvan voye l 'bay chodyè a woule yo nan farin. Nan mitan an nan chak pwa mete deyò, ak Karian zaschipyvaem. Lè sa a, èskalop tranpe l 'nan ze ak fri nan lwil legim. plat Sa a pral yon sipriz bèl nan tout moun ki pa janm te eseye li.

Anjeneral èskalop ka fwa dwe prepare ak adisyon nan engredyan diferan. Nan kou a yo se lay sòs, kawòt, bwokoli, diri, remèd fèy ak lòt pwodwi. Ou jis bezwen vini ak yon plat bò bon gou, gani plat la ak sèvi nan plezi nan tèt ou, manm fanmi ak envite. Jwi repa ou yo.