Etonan ti mouton bouyon (pòmdetè, legim, prun)

Mouton te toujou yon vyann pi renmen nan moun ki rete nan East a, li te gen ki letye a pi popilè grandi ti mouton. Vyann jenn ti mouton ki konsidere kòm ki pi bon gou a, li gen yon koulè limyè wouj ak blan, elastik grès.

kèk enfòmasyon

kalite sa yo nan mouton pou sa a dèyè manman vyann ti mouton (jiska uit semenn), ki se te konsidere kòm pi bon gou a ak synonym a ak délikatès; ti mouton vyann (ki gen laj twa mwa nan yon sèl ane ant). Ti Mouton se konsidere kòm vyann mouton osinon yon mouton, li te gen laj plis pase yon ane.

pwopriyete itil

Ti Mouton gen anpil pwopriyete benefisye yo, li gen twa fwa pi piti grès pase vyann kochon, pou rezon sa a, bouyi mouton gen ladan manje dyetetik. Anplis de sa, sa a ki kalite vyann pa gen kolestewòl, amelyore pankreyas operasyon ak anpeche ateroskleroz.

Aplikasyon nan ti mouton pou kwit manje

Pou kwit manje ti mouton depann sou tradisyon yo gastronomik nan peyi a. Pou egzanp, nan East a li se vyann konpòte ak fig frans ak kwit nan cuisine Mediterane nan asyèt nan ti mouton ajoute lwil oliv, tomat ak diven, ak pèp Nòdik souvan prepare sa a plat kòm ti mouton bouyon (avèk pòmdetè ak legim lòt).

Li ta dwe te note ke yon séchage ti mouton pafè tankou origan, tim la ak marjolèn. Marjolèn debande nèt gou a nan mouton grès. Si ou nèm gou a nan mouton grès, Lè sa a, ou ka senpleman efase li.

Ti Mouton bouyon ak pòmdetè se youn nan asyèt yo ki pi senp ki ka te fè soti nan sa a ki kalite vyann. Preparasyon nan asyèt yo pa pral pran anpil nan tan ou ak divèrsifi rejim alimantè fanmi ou.

Se konsa, nou prezante w resèt: bouyon an ti mouton ak pòmdetè ak legim yo.

Pou prepare sa a plat, nou bezwen engredyan sa yo: 130 gram nan mouton, 15 gram nan mouton grès, yon sèl zonyon, yon sèl kawòt, 25 gram nan keratin tomat oubyen de nan tomat, 200 gram nan pòmdetè ak yon pakèt moun sou Dill oswa pèsi, pwav ak sèl.

Remak: nimewo a nan engredyan nan resèt la kalkile pou chak pòsyon.

Preparasyon: Koupe ti mouton a an divès moso piti, sèl ak pwav. Kawòt koupe an kib, ak tout zanno mwatye zonyon. Pli lwen, nan yon chodyè fri gwo twou san fon, fonn grès la mouton ak fri sou l 'yon zonyon, kawòt yo ak kib ti mouton. Ajoute keratin tomat oswa tomat koupe, ranpli ak dlo, kouvri ak kwit vyann lan pou apeprè 25 minit.

Apre sa, ajoute pòmdetè, sèl la ak pwav li, yo e yo kontinye ragou vyann ak legim anvan yo pare. Apre yo fini nan pwosesis la pou kwit manje voye nan vyann ak tout tise byen koupe vèt.

se ti Mouton bouyon ak pòmdetè ak legim ak diven wouj sèvi.

Plat la pwochen se menm jan preparasyon fasil, osi byen ke yon sèl la anvan yo.

Etonan ti mouton bouyon (prun)

Manje Engredyan: 130 gram nan vyann ti mouton, 35 gram opoze prun, youn zonyon, 20 g nan keratin tomat oswa tomat de 15 gram mouton grès, pwav, sèl ak remèd fèy. Prepare sòs ki gen sik ladan 5 gram, 8 gram nan 6% solisyon nan vinèg ak yon zongle a dan ak kannèl.

Remak: nimewo a nan engredyan nan resèt la kalkile pou chak pòsyon. Plat la pral pare nan yon demi èdtan!

Preparasyon: Koupe ti mouton an an ti moso, sezon ak sèl. Nan yon chodyè fri gwo twou san fon, fonn mouton grès la, ajoute vyann lan, zonyon koupe, keratin tomat ak mitone vyann lan pou yon demi èdtan.

Lè sa a, ajoute pre-lave, pike prun, sòs, kouvri chodyè a avèk yon kouvèti ak mitone vyann lan. 10 minit anvan nan fen asouvisman ajoute prun sòs ak kwit vyann lan anvan li se konplètman kwit. Sèvi ak tise byen koupe vèt.

Kòm ou te wè, preparasyon an nan asyèt tankou ti mouton ak pòmdetè ak legim, menm jan tou ak prun pa pral pran anpil nan tan ou, men anpil divèrsifi rejim alimantè fanmi ou ak transfòme de gala òdinè dine ou yo.

Jwi repa ou!