Fèstivite plat - kanna ak pòm nan fou a

Kanna ak pòm nan fou a - li se trè bon plat ak bèl anpil plat ki ka dekore ak chak jou, ak tab fèstivite. Kanna vyann gen plis grès pase poul oswa kodenn, men asyèt soti nan li gen plis juicy. Si ou vle diminye kontni an gen anpil grès nan asyèt kwit, boulanjri a bezwen yo dwe fè ponksyon nan pye yo ak tete a bèt volay. Nan ka sa a, depase grès pral drenaj nan chodyè.

Se konsa, kòmanse kwit kanna a plat ak pòm nan fou an. Pou sa nou bezwen yon zwazo, peze sou de kilogram, sou senk san gram nan pòm. pòm ki pi bon pou boulanjri ak kanna konsidere kòm Antonovka, men ou ka sèvi ak yon lòt kalite li te gen yon gou tounen.

Lave kanna epis santi bon fwote ak sèl soti an deyò de la ak anndan an. Lè sa a, koupe pòm - tranche oswa rache, kòm yon moun tankou sa. Remake byen ke si ou ranpli fwi a kadav se trè sere, li ka krak pandan boulanjri. Sepandan, pwoblèm sa a pral sèlman afekte aparans nan manje a, gou a nan kanna se pa afekte yo.

Plen ak pòm kadav ka koud epè fil oswa jis koupe koupe lè l sèvi avèk pi kur konvansyonèl yo.

Koulye a, kanna mete tounen desann sou plato a oswa nan utyatnitsu. Si zwazo a se pa trè gra, li ta dwe rad ak lwil oliv legim. Si kanna grès la, lè sa a ou ka senpleman vide dlo a. Nou voye asyèt yo ak yon zwazo nan dife pou chofe fou a, ki se chofe jiska 150-170 degre. Kanna ak pòm nan fou a kwit apeprè mwatye yon èdtan. Tcheke preparasyon an nan asyèt ka twou vyann lan sou janm lan oswa tete. Si se zwazo a caked, lè sa a pwan ji a pral transparan.

Si ou vle kanna te resevwa kroustiyan ak kroustiyan kwout, ou bezwen apeprè mwatye yon èdtan, men nan fen zwazo a torréfaction vide dlo frèt. Pou bay plat la yon gou delika, ou ka itilize yon frèt ji zoranj olye pou yo dlo.

Kanna ak pòm nan fou a se pare, gaye l 'sou yon plat, dekore avèk pòm konn kwit nan fou ak bè CRANBERRIES.

Si ou pito asyèt bon plat, kanna a anvan boulanjri ou ka voye kannèl ak fars pou kanna sèvi ak yon melanj de pòm, zoranj ak nwa. Yon lòt reyalizasyon se yon bon plat tram taye pye fou.

Nou pral bezwen yon sèl mwayen kanna sou senk san gram nan yon taye pye bon, yon ti jan (senkant gram) mayonèz, se yon dan kèk nan lay, sèl ak odè yo. prun mwen, epi nwasi ak dlo bouyi pou kenz minit, se konsa ke li te vin mou. kanna kadav mwen ak fwote ak epis santi bon ak sèl, fwote bezwen nan tou de anndan ak deyò. Prun yo retire, vide, mete nan yon bòl, ajoute Bay fèy, allspice la ak lòt fèy santi bon nan gou. melanj sa a plen kanna a ak twou koud.

Ou ka kwit manje yon kanna nan manch rad la pou boulanjri. Mete nan manch rad li yo, ak fèmti twou yo clip kwit nan yon sèl san ak katreven degre pou de zè de tan. Lè sa a, koupe kadav la kawotchou lubrifi mayonèz epi voye nan fou a, se konsa zwazo a dore.

Si ou pa renmen konbinezon an nan vyann plis legim, Lè sa a, kwit manje plat la kanna ak Buckwheat nan fou an.

Prepare sòs la. Pou fè sa, melanje de gwo kiyè Worcestershire sòs, yon kwiyere nan moutad dous franse, yon kwiyere nan siwo myèl ak bè. Koulye a, ajoute nan yon melanj de kraze lay, epis santi bon ak ji sitwon. Obmazh kwit sòs kanna epi kite pou yon èdtan nan marine vyann.

Pandan se tan, yon dekoksyon nan yon tas nan gruo Buckwheat. Fri yon zonyon tise byen koupe ak twasan gram nan dyondyon koupe. Èske melanje ak Buckwheat cho, ajoute nan melanj la yon pè nan kiyè bè.

Ranpli labouyl ak dyondyon tram, ouvèti se koud li mete utyatnitsu zwazo nan ajoute nan pati anba a nan asyèt apeprè mwatye yon vè dlo. Utyatnitsu Kouvri ak papye epi yo mete yo nan yon fou a chofe pou de san degre. Kwit yon sèl moman lè sa a retire FOIL la ak kwit kanna toujou apeprè karant minit. Pandan boulanjri san yo pa papye, li nesesè de tan zan tan nan dlo zwazo a ji la, ki abiye an pwosesis la pou kwit manje.