Frèz fwomaj

Si ou vle kwit pou desè orijinal yon bagay, bon plat epi yo pa twò anbarasman, gade pou fwomaj la. Kontrèman ak pi tradisyonèl ak gato, se sa a desè konpoze sitou nan fwomaj Cottage oswa fwomaj mou, ki fè li pa twò-wo kalori ak trè itil. Se pa etonan fwomaj a se trè popilè nan kuizin Ewopeyen yo ak Ameriken. desè sa a se pafè pou Dimanch manje midi ak fanmi an, ak pou yon gwo fèt selebrasyon ak zanmi yo.

Nan gou desè a yon ti jan tankou marmite lèt kaye, men anpil piquant, Airy ak orijinal la. Baz fwomaj se trè senp, tankou yon règ, swa biskwit ak melanje ak bè oswa konn kwit nan fou fòmasyon farin. Men, ranpli desè se Menager konplè libète pou imajinasyon lan: chokola, karamèl, bè ak divès kalite fwi, konbinezon a nan plizyè kalite toppings nan Desè yo menm ak lòt imajinasyon gastronomik.

Spring te vini ak pi pre sezon frèz, ak li nan yon gwo eskiz yo kòmanse zanmi yo ak tankou yon desè bèl bagay yo prepare epi frèz fwomaj. Pran avantaj de yon sèl sa a nan resèt nou an.

Frèz fwomaj: yon resèt ak biskwit zanmann

Makawon fwomaj bay gou sa a ekskiz.

engredyan:

• 3 ti kuiyè. l. bè;
• 150g biskwit zanmann;
• 2 jònze;
• 400-500 gr. Maskarpon fwomaj;
• 1 ti kuiyè. krèm;
• 500 gr. frèz;
• 5 Atizay. l. siwo myèl,
• yon zongle nan kadamon;
• 4 fèy papye nan jelatin.

Bonbon konfizyon, ajoute bè a fonn nan li, Ki jan yo bat. Mete farin lan nan yon fòm, liy epi kite nan frijidè a.

Li lè yo ranpli. Kite pou 10 minit jelatin nan dlo frèt. Mach mwatye nan frèz yo ak melanje ak yon anpil nan siwo myèl. Bat eu siwo vaniy ak mwatye nan yon, apre yo fin fwete eu yo ajoute fwomaj, lè sa a yon genyen frèz la. Fwe krèm ak kadamon ak melanje ak siwo a vaniy rete, kite yon sèl kiyè. Tou de vide mas yo konekte ak melanje dousman.

Jelatin Sur, résidus fonn nan siwo cho ak vibran, vide nan mas la fwomaj. Vide ranpli a sou baz la e refrijere jouk sila epè. Dekore tranch yo fwomaj refwadi rete frèz.

Frèz fwomaj: yon resèt pou yon koup

Depi se sa a vèsyon an fwomaj fè san yo pa Basics yo nan patisri ak bè, li se konplètman san danje pou figi ou epi yo ka konsidere kòm yon desè dyetetik.

Ou pral bezwen:

• 200 gr. frèz (ou ka pran nan frizè);
• 4 pwoteyin;
• 200 gr. lèt kaye;
• 4st. l. sik;
• 1 ti kuiyè. l. lanmidon;
• Zès nan 1/2 sitwon;
• Yon chuichui nan vaniy.

Panneau Brase frèz, fwomaj, sik, zès, vaniy an ak lanmidon jouk omojèn. Byen fwe pwoteyin. Dousman kouche nan sezon an frèz melanj de blan ze yo bat yo, melanje byen, Lè sa a, tou dousman antre nan pwoteyin ki rete yo. Transfè melanj la ki kapab lakòz nan yon mwazi, kouche sou tèt yon kouch tranch mens nan genyen frèz la. Kouvri fòm lan nan kwit manje papye.

Mete fòm lan nan yon bato ak kwit sou dlo bouyi dousman. Apre 20 minit, yon ti kras louvri kouvèti a epi kite pou yon koup nan minit. Retire fwomaj la soti nan vapeur a epi kite refwadi nan frijidè a pou plizyè èdtan.

Frèz fwomaj ak zoranj

Opsyon sa a se espesyalman rayisab nan fwomaj kwit pen an san Citrus. Orange frèz dims dous ak kreye yon gou twò grav - frèz fwomaj pa pral vire cloying.

engredyan:

• 50 oz. bè;
• 180 c. ti kal pen sable;
• 225-350 gr. frèz;
• 100 gr. sik;
• zès nan 1/2 zoranj;
• 350 gr. lèt kaye;
• 1st. krèm;
• Atik 0.5. yogout san yo pa teintures;
• 4 gwo kiyè ji zoranj;
• 1 pwoteyin;
• 3 fèy papye nan jelatin;
• vaniy essences nan gou;
• 50 ml. dlo.

Melanje biskwit yo ak bè, mete fondasyon an nan fòm pre-grese. Nivo baz la ak kwit pou apeprè 10 minit nan yon fou nan 180 ° C.

Kite jelatin itilize pou tranpe nan dlo frèt. De tyè nan frèz Mach ak yon fouchèt, ajoute yon anpil nan ji ak zoranj zès. Krèm ti kras baleye ak melanje ak fwomaj Cottage ak yogout, ajoute sik ak vaniy sans, melanje tout bagay ak anpil atansyon, antre nan fwomaj Cottage ak frèz-zoranj melanj.

Jelatin peze, fonn nan dlo chofe, kite l fre yon ti kras ak vide nan fwomaj Cottage. Fwe pwoteyin ki nan kim nan ak dousman insert l 'nan melanj la lètkaye-Berry. Prepare ranpli a Mete sou gato a refwadi ak nivo sifas la. Kouvri fwomaj la ak fim rete kole epi kite nan frijidè a consolider. Anvan k ap sèvi, gani avèk rete frèz desè. Frèz fwomaj pare!