Gato ak abriko fin chèch nèt

Pi yo manje nan fou, ki se nòmalman te fè soti nan yon farin ak yon ranpli (ranpli) nan divès kalite pwodwi dous oswa pare yon bon plat. gato a ka gen sèlman kwout la pi ba ak anwo ak pi ba kouvèti ant ki fars la. gato Sweet yo souvan konn kwit nan fou farin, nan ki vmeshena ranpli. Pou fouraj dous pi byen itilize nan engredyan ki pa sòti nan gato a lè boulanjri. Li rezen chèch, abriko seche, diri, conflits fwi. ka Gato ak abriko fin chèch nèt oswa lòt engredyan dwe prepare sou baz la nan soda oswa farin ledven.

resèt 1

Gato ak abriko fin chèch nèt ak rezen chèch soti nan soda prepare farin byen vit ak rete fre pou yon tan long. Anba la a se engredyan yo pou yon gato fwi.

Pou farin lan:

• 210 gram nan magarin.
• 3 ze.
• Oto domaje kale.
• 150 g ki gen sik ladan.
• Mens 2 tas farin frans.
• ½ kiyè yon ti kiyè boulanjri soda (mouri ak yon kèk gout dlo bouyi).
• Lèt yo jwenn konsistans nan farin vle.
• Pen ti kal pen.

Pou ranpli a:

• 140 g rezen chèch (rense ak fin chèch nèt).
• 100 g nan abriko fin chèch nèt (lave ak seche, koupe an ti moso).
• 50 g nan griye conflits.
• Jivraj se si ou vle.

Brase vide ki nan yon magarin ki estab kim fonn (yon ti kras gòch yo wile mwazi an), sik, kale sitwon, piti piti ajoute ze yo, batr jouk lis. Vide farin frans lan epi ajoute boulanjri soda idrate. Tèt anba, farin lan ta dwe tonbe soti nan kiyè a ak difikilte, si li se twò epè, lè sa a ajoute lèt la. farin lan se melanje fwi conflits, rezen ak abriko fin chèch nèt. Yon magarin boulanjri andwi vide ak ti kal pen pen, gaye nan farin lan epi li se konn kwit nan fou nan 170 ° C 50 minit, premye 35 minit yo pòt la dife pou chofe fou pa fè sa louvri. Anvan k ap sèvi gato a ak abriko seche, rezen chèch ak fwi conflits ka kouvwi ak yon Glaze sik.

resèt 2

Abiko tat anvan boulanjri voye shtreyzelem, ti kal pen sa vle di dous. Gato ak abriko fin chèch nèt fè sou baz la nan farin ledven.

Pou farin lan:

• 3 tas farin frans.
• 100 g ki gen sik ladan.
• 30 g ledven.
• ¼ lit lèt.
• 125 g magarin oswa bè.
• Oto domaje kale.
• 1 ze.
• 1 pake ki gen sik ladan vaniy.
• 1 zongle sèl.

Pou ranpli a:

• ¼ lit lèt.
• 400 g nan abriko seche, lave ak tranpe nan dlo tyèd (bouyi) nan 1 èdtan anvan yo sèvi ak dlo vide, yon ti kras sèk, koupe an mwatye.
• 100 g ki gen sik ladan.
• 4 ze.
• Oto domaje kale.

Pou shtreyzelya:

• 100 g ki gen sik ladan.
• 1 te kiyè an poud kannèl.
• 1.5 tas varye nan farin.
• 125 gram nan bè.

An akò ak resèt la fè yon farin ledven, kouvri l ', li mete 30 minit nan yon kote ki cho. Souke ze, lèt, kale la sitwon ak sik. Prepare shtreyzel nan farin, bè ak kannèl. Woule soti farin lan sou yon fèy, grese, yon ti kras leve kwen an. Pou farin lan byen sere gaye abriko, vide yon melanj de bat ze ak lèt, voye shtreyzelem. Kwit nan yon prechofe 200 ° C fou. Gato ak abriko pral pare nan 40 minit.

resèt 3

Blan diri ak abriko fin chèch nèt sou baz la nan epè farin kwit gato ak diri ak abriko fin chèch nèt. Pou 4 pòsyon ou bezwen:

Pou farin lan:

• 85 g nan magarin.
• 2 tas varye nan farin.
• 1 ze.
• ½ kiyè yon ti kiyè boulanjri soda manje (pre-mouri ak yon kèk gout dlo bouyi).
• 60 g ki gen sik ladan.
• Sèl.
• 2 gwo kiyè lèt.
• Oto domaje kale.

Pou ranpli a:

• 100 g nan diri blan.
• 8 sèk abriko.
• 50 g nan bè, menm jan tou yon kantite lajan anplis pou lubrifyan fòm.
• 3 ze.
• ½ lit lèt.
• Vanilla sik.

Li teste tamilsex farin frans ak melanje tout engredyan. Divize farin nan 4 moso, epi woule yo gaye yo fòme wile fè ponksyon fouchèt, mete nan yon fou chofe a 170 ° C. Lè farin lan se pare, retire li nan mwazi yo epi mete sou kote. Lwil oliv te nwaye nan yon chodyè, ajoute abriko yo ak diri. Tèt ak yon spatul an bwa, vide nan lèt la, se konsa ke li sèlman kouvri yon melanj de diri ak abriko fin chèch nèt. Bouyi nan chalè ki ba ak vibran kontinyèl, piti piti vide rès la nan lèt la. Kontinye kwit, brase detanzantan, jiskaske diri a absòbe lèt la. Li pran apeprè 15 minit (ki depann sou bon jan kalite a nan diri an). Gaye melanj lan nan yon bòl, ajoute sik ak vaniy reskonsab pare. Separe blan ze yo soti nan eu yo. Ajoute eu yo ze ak sik nan diri a ak abriko fin chèch nèt, se melanj lan pèmèt yo fre. Vide blan jouk tèt rèd, piti piti entwodui yo nan ranpli a e ki refwadi. Ranpli chak brak ranpli e ki lis tèt la avèk yon kouto. Kote pen yo nan yon fou chofe a 180 ° C pou 20 minit fini pi manje (cho, cho oswa ki frèt) ak sòs fre abiko, yon siwo, oswa krèm.