Gato ak lèt kondanse vire te la nan ti jou ferye

Lèt kondanse - byen yon pwodwi popilè nan mitan tou de timoun ak granmoun. Anplis de sa, li se bon plat, li gen yon anpil nan enfòmasyon itil. Men tou, benefis nan kò a nan lèt kondanse ka pote, men si li se fè ak tout kondisyon yo ak pou soti nan lèt natirèl. Sèjousi, nan kou, difisil jwenn tankou yon pwodwi, men yo toujou posib. Men, si konfyans nan pwodiktè yo pa gen, ou ka kwit manje sa a délikatès nan kay la. Pou chodyè sa a ak yon anba epè (pi bon Kazanok) nan wile bè nan mitan, lè sa a vide nan 3 lit lèt ak vide lit sik bokal, brase ak bouyi nan chalè ki ba jouk konsistans nan vle (1.5 a 4 èdtan). Pa bliye fè brase kiyè a an bwa.

Kondanse lèt - yon pwodwi nan inivèsèl la: li se posib yo manje yon ti jan nan sik nan bwè a, kapab itilize pou ranpli oswa kòm yon engredyan pou boulanjri. Gato ak lèt kondanse te gen yon gou twò grav ak bon sant ekselan, ak yon pen, ki te itilize kòm yon krèm kondanse lèt, menm yon òdinè aswè te pati vire nan yon jou fèt piti. Isit la yo se kèk popilè ak fasil-a- resèt prepare ak lèt kondanse.

Gato ak lèt kondanse

Engredyan: Farin Frans (250 g), sik (50 g), poud boulanjri sache, lèt (100 -120 g), ze (4 pcs.), Lèt kondanse (200-300 g), nwaye (200-300 g) kèk rezen chèch.

Preparasyon. Vide 100-140 g nan lèt kondanse nan yon bòl, fwe ze yo ak kondwi yon anpil nan mixer la. Separe farin frans ak melanje ak poud boulanjri ak sik, ak melanj lan ajoute nan ze yo e yo kontinye bat jouk omojèn. Walnut lè l sèvi avèk yon mato fè ti kal pen gwo. Rezen chèch vide w bouyi dlo pou 7-10 minit, epi drenaj yo. farin lan vide tout rezen chèch yo ak mwatye nan yon zanmann ti kal pen yo, tout melanj byen.

plat boulanjri grese ak lwil oliv ak farin frans oswa pritrusit mete espesyal boulanjri papye, vide andomaje an ak kwit yon gato ak lèt kondanse sou 35-40 minit. Boulanjri tanperati 190-200 degre.

Lèt chofe (men se pa bouyi), vide nan sikre lèt kondanse (50-80 gram), melanje byen. Retire gato a ak lèt kondanse soti nan dife pou chofe fou a pandan y ap li se toujou cho, vide melanj lan prepare. Melanj lan ta dwe konplètman kouvri tèt la nan gato an. Sou tèt nan gato a, w'a vide ak ti kal pen nwaye, epi kite nan tranpe pou 2-3 èdtan.

Li sanble trè delika gou lakte. Ou kapab tou prepare tat sa a ak lèt kondanse. Li pral fè gou a pi rich ak bay yon inik parfen dous.

Saffron gato ak lèt kondanse

Engredyan: Farin Frans (4 ti kuiyè.), Siwo myèl (2 ti kuiyè.), Ze (moso 3-4 depann sou gwosè a.), Sugar (1 st.), Bè (125 -150 g), sèl, boulanjri soda. Pou krèm: bè (250 g) ak lèt kondanse (ki depann sou preferans gou - 0.5-1 bokal). Fekondasyon (si ou vle): siwo myèl ak dlo tyèd nan pwopòsyon ki idantik.

Preparasyon. Fè yon beny dlo. Magarin, siwo myèl ak sik brase nan yon beny dlo. Yon fwa yo sik la fonn Vide mwatye yon ti kiyè nan soda boulanjri, melanje byen. Apre kèk tan, yo ta dwe mas la ap ogmante. Retire melanj lan soti nan beny lan dlo, li mete pou kèk minit nan yon dife ki piti yo. Se pou fre.

Ze baleye nan Pavilion la oswa mixer a ak vide nan mas la e ki refwadi, melanje byen. Ajoute ti pòsyon nan farin frans pre-tamilsex ak mase farin lan. Kouvri ak yon moso twal, epi kite pou yon èdtan.

Soti nan farin fè sosis lan e li te koupe an tranch (youn tranch = yon gato). woule soti moso yo farin lè l sèvi avèk yon peny woule nan gato wonn nan dyamèt a vle ak Lè sa a dousman lè l sèvi avèk yon peny woule, nou chanjman yo nan chodyè a. Kwit yon kèk minit nan yon fou byen chofe (180 degre).

Apre boulanjri, koupe gato a, mete plak la (se konsa tout gato yo pral gwosè a menm). Antretyen rezèv pou decoration. Si ou vle, gato siwo myèl fekonde fekondasyon.

Pou fabrike nan krèm bè, bat ak yon mixer pou 3-5 minit, Lè sa a, piti piti ajoute yon kwiyere nan lèt kondanse. Cakes grès ak krèm tèt ak lubrifi krèm ak voye ak ti kal pen.