Gato "Angel Tears": resèt la se orijinal, bèl ak anpil bon plat desè

Gato "Tears Angel", resèt la nan ki nou pral gade yon ti kras pi ba, se yon boulanje orijinal ki aparans yo se absoliman kapab sipriz tout zanmi ou yo ak fanmi. Sa a Non dwòl nan sa a desè pa t 'jis. An reyalite, apre yo fin refwadisman konplè sou sifas li yo gen ti ti gout nan siwo myèl ki gen koulè pal, ki se literalman fasinan.

Li ta dwe tou dwe te note ke "zanj lan Tears" gato vin tèlman sansib ak bon gou ki fonn nan bouch ou. Eseye kwit li tèt ou ak asire w ke li se bèl pa sèlman nan ou, men tou fanatik yo pi piti nan Desè.

Gato "Tears Angel": etap pa etap resèt

Li ta dwe te note ke se desè sa a te fè nan premye etap. Pwemyeman, si w bezwen prepare tè a. Pou sa nou bezwen bagay sa yo:

• farin ble tamilsex - plen vè;
• boulanjri poud pou farin lan - desè kiyè ak yon glise;
• fre bè - 90 g;
• sab sik - 2 kiyè gwo;
• gwo ze - 1 PC.

preparasyon nan baz la

Gato "Tears Angel", ki revize sèlman pozitif, yo ta dwe kòmanse ak yon malaksaj bon jan yo prepare yon farin mou ak elastik. Sa mande pou Separe farin frans, poud boulanjri ak Lè sa a vide ak melanje byen avè l '. Sa a se swiv nan yon fwe bòl separe ze a ak yon mixer, piti piti ajoute nan li sik.

Pandan ke dous pwodwi ki lach fonn, ou ka kontinye nan pwosesis la nan bè. Li rekòmande yo kontwole davans lan nan lòj la lè w konjele oswa frigorifiques epi lè sa a efondreman nan tanperati chanm. Apre sa, yo dwe lwil oliv la pou kwit manje mou dwe mete nan farin frans lan ble ak moulen men jiskaske yon mas inifòm granulaire. Nan fen a nan yon baz lwil oblije vide ze a, vide ak sik, epi ranplase farin lan. Vin genyen plis fasil li yo ak jis woule soti kouch nan, fondasyon an se souetabl vlope nan vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou yon demi èdtan. Nan entre-temps la, ou ka prepare bon gou ak sansib ranpli.

Engredyan pou ranpli a

Pou prepare gato a, "Tears Angel", ki gen resèt an gen ladan sèlman aksesib ak abòdab pwodwi li yo nan ka achte:

• amann lètkaye pa trè gra - 550 g;
• sik sab - ½ tas;
• ze jònze - soti nan 3 ze;
• smoul - gwo kiyè;
• krèm 25% grès oswa gra th domestik krèm - 100 g;
• vaniy - sou pwent an nan yon kiyè.

preparasyon fwomaj travay ranpli a

Pou kreye tankou yon desè dous se pi bon yo itilize yon amann tounen lètkaye ti kras grès. Li yo mete nan bòl la nan yon blenndè ak engredyan tankou eu ze (pwoteyin ta dwe mete nan frijidè a yo refwadi), sik, smoul, tounen krèm oswa bèt kay, ak vanilin. Pli lwen, tout pwodwi yo bezwen bat nan vitès mwayen jiskaske lis.

Obligatwa engredyan pou yon soufl

Pou tankou yon desè kouch, nou bezwen:

• Dlo glasé pwoteyin ze - 3 inite;.
• an poud sik - 3 kiyè gwo.

Pwosesis la nan prepare yon soufl

blan ze yo ta dwe retire soti nan lòj la frigorifiques ak Lè sa a bat sou vitès mwayen jiskaske aparans mous. Jouk li te rete, li rekòmande a tou dousman vide sik la yo e yo kontinye vibran jiskaske yon epè, Fertile ak lis.

Mete ak boulanjri yon desè nan fou a

"Tears nan yon zanj" - gato (Se desè foto prezante nan atik sa a), ki pa pral bay nenpòt manm nan fanmi ou yo. Pou fòmasyon li yo ak boulanjri li se rekòmande yo pran yon espesyal mwazi fann, ak san yo pa wilaj, ak anpil atansyon mete li woule soti fòmasyon farin. Nan kad sa a li se dezirab yo detire ak kraze bòl sou sa ki epesè li yo pa gen dwa depase valè nan 5 milimèt.

Next sou sifas la nan farin lan ak ankadreman ou dwe mete yo lètkaye, ki dwe gaye respire ak yon kiyè oswa kouto. Apre sa, mete fòm ki nesesè yo nan fou a ak kwit nan 185 ° C pou apeprè 23-28 minit. Apre tan sa a, ak asyèt desè dwe retire pa vle di nan moun ki gen po kwizin, ak Lè sa a mete l 'sou sifas la nan soufl a te deja vide. Apre aksyon sa yo gato fè oblije mete tounen nan fou a yo e yo kontinye kwit pou kenz minit (jiskaske lò mawon).

Li ta dwe remake ke li enpòtan pa fè twòp l 'ak tretman chalè, otreman sou sifas la nan desè a yo pa fòme fasinan "dlo nan je."

Apre kwit manje, fèmen boulanjri pòt la dife pou chofe fou yon ti kras louvri li epi kite nan pozisyon sa a jouk gato fre. By wout la, nan kou a nan sa a souple nesesèman rezoud yon ti jan.

Lè prezan yon bon gou endijèn desè sou tab la?

Gato "Tears Angel", resèt la nan ki nou te prezante jodi a, yo pral konplètman anfòm pou itilize apre 60-90 minit apre sinon koupe fou an. Apre yo tout, ti gout yo ti ak bèl, nan ki gen onè desè a te resevwa non amoure li yo apre tan sa a sou lakay-kwit sifas yo ki te fòme.