Sòs Plum pou sezon fredi a: resèt pou opsyon ki pi bon

Sòs te fè soti nan prunye, kontan ak konbinezon orijinal li nan dous, tounen ak Piquant gou. Li se apwopriye pou anpil asyèt, ak yon ekselan konpleman yo. Ou pral vle pou aprann kijan pou kwit sòs prin, si ou eseye li menm si omwen yon fwa. Anplis de sa nan bouch, li gen yon lòt avantaj - yon pwodwi ou ka fasilman stock moute pou sezon fredi a. Li gen lontan kenbe, san yo pa pèdi gou li yo.

Classic sòs prin pou sezon fredi a

Pran twa kilogram nan prunye, mwatye yon kilogram ki gen sik ladan, mwatye yon lit vinèg, kat gwo kiyè nan sèl, kenz enfloresans eye, trant gram nan jenjanm, yon gwo kiyè pwav tè. Pou kòmanse, prepare prunye yo. Lave epi retire grenn. Melanje sik la ak vinèg la ak bouyi. marinad la ki kapab lakòz Mete prunye yo, kwit apeprè mwatye yon èdtan, Lè sa a, ajoute sèl, grat fre jenjanm, pwav, dan, epi pote nan yon bouyi. Ralanti chalè a ki ba ak kwit pou yon lòt karant-senk minit. sòs bon gou prin ou pou sezon fredi a se prèske pare. Li rete sèlman nan remèt li bay fre ak moulen tout bagay nan yon blenndè. Vide sòs la sou bokal la, sere boulon kouvèti a epi retire depo garanti a. Li pral rete fre pou yon ane.

sòs Plum pou sezon fredi a: piquant

Pou vid la, ou pral bezwen twa kilos nan prunye mi, yon tèt gwo nan lay, senk gwo kiyè ki gen sik ladan, mwatye yon gwo kiyè sèl, gwo bout bwa a nan Dill fre, silantro, pèsi. Ou bezwen ak anpil atansyon sòt deyò koule a epi rense. Pèmèt yo drenaj dlo epi retire grenn ki soti nan chak fwi. Debarase m de tèt la nan lay, remèd fèy, rense epi sèk. Ale yo nan yon moulen vyann, ni blenndè, ansanm ak prunye. Pare yo ki te fèt prin mas vide nan yon bòl emay epi voye li nan plak la. Pote nan bouyi a, brase detanzantan. Bouyi desann nan epesè a vle. Li pral pran apeprè karant minit. Lè sa a, ajoute sik la ak sèl, kwit manje pou yon lòt ka nan yon èdtan. Si ou vle machandiz jiska sòs prin ou pou sezon fredi a, prepare krich yo esterilize ak kouvèti pou yo. Goute pare vide nan bank yo, monte epi kite yo refwadi anba yon dra. sou depo yo se pi bon yo retire l 'nan yon kote ki fre.

sòs Plum pou sezon fredi a: ak Basil

Senk kilogram nan prunye mande pou yon pakèt moun gwo nan Basil, yon vè dlo, senk galik nan lay, kat gous cho pwav, de gwo kiyè nan koryandè, sik, sèl. Debarase m de ak pliye nan yon po prin byen fon. Ajoute mwatye yon tas ki gen sik ladan ak kote sou yon dife ki piti yo. Mitone jouk seche nan kwit manje, ajoute sèl nan gou. Tise byen koupe Basil a, kale lay la ak pwav, koupe koryandè la nan yon moulen mòtye oswa kafe. Ajoute tout pwa a prin cho ak koupe blenndè la. Sa a tout ou te prepare sòs prin pou sezon fredi a. Nan resèt rkomand imedyatman elaji li nan esterilize krich ak vè fèmen nan kouvèti. Pou depo ta dwe retire sòs la nan frijidè a. Si ou vle yon gou plis pike, ranplase koryandè nan sou gri jenjanm fre. Sa yo prin sòs pafè konpleman yo dous-tounen gou allusion asyèt soti nan vyann bèf oswa vyann kochon.