Herring nan Olandè: resèt la. Herring nan Olandè: yon resèt ak deskripsyon etap pa etap

Marinated aran - se kat la rele nan cuisine la Olandè yo. Nan peyi sa a li se manje pou dine, manje midi, epi manje maten yo. Avèk kostim li yo ak ti goute ant repa, paske pwason an nan Netherlands la - an sante manje vit, ki se vann nan chak etap. Touris kè kontan achte sa a bon gou plat ak toujou tounen pou l 'ankò. Nan atik sa a nou pral pale sou ki jan yo kwit aran nan Dutch. Resèt la pou yon plat ou pral jwenn etonan senp.

Tradisyon nan fè manje

Nan gou asyèt prepare ak tout règ yo ki nesesè yo ak tradisyon gen yo ale tou dwat nan Holland. Apre yo tout, yon aran reyèl nan Olandè, ki resèt la ak anpil atansyon pase desann soti nan jenerasyon an jenerasyon, te fè soti nan manje pwason yo kenbe nan mwa me, ki se, nan kòmansman la anpil nan sezon an. pwodiksyon sa yo se pa se gwo, men vyann lan nan trè dou li yo ak zo yo trè mou. Marinad pwason sa yo nan lanmè a, epi li se barik la premye lage pèsonèlman Larenn peyi Netherlands. Si nan fiti prè ou pa fè plan sou vwayaje nan Netherlands, Lè sa a, ou ta dwe aprann kouman yo kwit sa a pwason nan kay la.

pou kwit manje Karakteristik

Tout moun kapab peye yo jwi sa a asyèt saveur tankou aran nan Dutch. Resèt la nan preparasyon li yo san yo pa pwoblèm metrize menm chèf kizin lan inisyasyon. Natirèlman, gou a nan sa a plat pral yon ti kras diferan de orijinal la, si sèlman paske li pral fè nan pwason kenbe nan yon lòt lanmè. Sepandan, plat la ap toujou gen ekstrèmman bon gou! Yon ti kantite lajan ki gen sik ladan pral ba pwason an yon bèl mou, sitwon ak konplètman elimine pwoblèm nan nan zo ki piti yo. Sèl nan resèt la itilize anpil. sèl kapab yon pare-fè manje, gide pa preferans pèsonèl si yo vle.

engredyan

Se konsa, kite la kòmanse istwa a sou kouman yo kwit aran nan Dutch. Resèt pou asyèt stock ofri pwodwi sa yo:

• Kawòt - 1 PC;
• Zonyon - 1 moso;
• sik - 2 gwo kiyè;
• aran - 2 moso;
• Lemon - 1/2 moso;
• sèl - 2 kiyè te;
• Laurel fèy - 2 moso;
• allspice - 4 moso;
• nwa pwav - 5-6 moso.

metòd pou preparasyon

1. Pi ba a swiv yon istwa sou ki jan yo kwit aran nan Dutch. Resèt ak deskripsyon etap pa etap pral fasilite kreyasyon an nan asyèt.
2. Premye a tout, ou bezwen kwit yon koup la krich nan 300-500 mililit. Yo dwe byen netwaye ak fin chèch nèt. Nan yo ou pral marinated aran nan Dutch. Resèt la nan manje enplike itilizasyon an nan veso an glas ki piti yo.
3. Koulye a, ta dwe zonyon an koupe nan twou bag, kawòt - ti sèk ak Lemon - tranch mens.
4. Apre sa, ou bezwen koupe pwason an. Pou sa ka fèt, li ta dwe yon kouto byen file yo koupe tèt li. Lè sa a, ou bezwen fè yon coupure sou vant la Longitudinal epi retire zantray yo. Si ou frape kavya, lè sa a li pa ta dwe dispoze de: Pwodwi a ka marinated ansanm ak pwason. Lè sa a, ou dwe pran yon koupe kout sou do a epi ki klè aran a soti nan po la.
5. Koulye a, li nesesè nan koupe aran a ansanm do a epi retire najwar yo, ak Lè sa a ansanm Ridge nan nan zo yo gwo nan zo kòt yo.
6. Lè sa a, trenng yo pwason bezwen koupe an tranch byen òdone.
7. Next ou bezwen pwopaje soti engredyan yo pou krich yo nan lòd sa a: sou anba a nan bòl la mete zonyon an, yon sèk nan sitwon, kawòt, papyemayi ak yon fèy Laurel. Legim mete sou tèt yon kouch aran, sèl se ajoute (youn zongle) ak sik (mwatye yon ti kiyè). Apre sa, tout ranje yo ta dwe repete ankò - osi lontan ke bokal la se plen.
8. Lè sa a, sa ki nan veso a bezwen yon belye mouton bon. Ranpli tap mete an nan pwodwi ki nesesè kouch nan legim ak yon ti tranch sitwon.
9. Koulye a, veso an glas yo ta dwe byen sere vis kouvèti a epi mete yo nan frijidè pou de a twa jou. ta dwe Yon koup de fwa nan bokal la dwe vire pandan jounen an.

Si ou fè tout sa selon enstriksyon yo, ou pral gen yon bon gou nan aran Dutch. Resèt pou manje ap vle aprann tout nan zanmi ou yo ak fanmi.

Kouman pou aplike pou sou tab la?

Nan Netherlands yo, se plat la anjeneral sèvi ak vinegar ak zonyon koupe. rezidan lokal ka menm rayi lefèt ke li te ofri yon aran ak kèk lòt fèy santi bon oswa pwodwi yo. Nan kontèks la, Ris, ou ka mete pwason an sou yon plak, vide lwil legim, sèl la ankò ak dekore ak fèy tise byen koupe, tranch sitwon ak, si sa nesesè, bag zonyon. Pa gen moun ki pral refize eseye aromatize aran nan Dutch. Marinated aran, resèt la nan ki se prezante nan atik sa a - se pa sèlman bon gou, men tou plat trè an sante. Bon apeti!