Carp marinated: resèt rapid ak bon plat ti goute nan de reyalizasyon,

se Carp raman itilize pou preparasyon an nan asyèt kwit, soup ak manje fri, kòm li se nan vyann li gen yon anpil nan zo ki piti yo. Li se pi plis fèt pi rapid nan pwosesis atik ti fè, pou egzanp, anbourger oswa tapa Piquant. Trè souvan, prepare marinated pwason. Carp apwopriye pou sa a plat, ak gwosè diferan - soti nan gwo nan ti bèt yo. Pwodwi a ta dwe toujou fre, moso nan frizè pa ka pran.

Resèt marinen pwason Carp ofri nan de reyalizasyon. Yo diferan ki soti nan chak lòt pa dire a ak metòd nan pwosesis pwason an.

Marinen Carp: resèt la premye

Metòd sa a nan preparasyon ap bay ti goute bon plat trè byen vit, nan jis senk oswa sis èdtan. Men, si ki estoke nan frijidè a yo ap vin menm pi rich ak plis bon gou marinated Carp. Resèt enplike melanje tout nan eleman yo ak ensistans nan yon kote ki fre. Li se pi bon yo itilize yon ti jan nan pre-sale pwason. Men, si ou pa gen tan, lè sa a ou bezwen koupe kò a nan mens ti moso, divilge soti nan po a epi yo Ridge la.

engredyan

- 300 g nan anpoul zonyon fre;

- 200 g nan kawòt fre juicy;

- yon vè yon sèl pati pou mete sèl oubyen sab ak 100 g nan komen marinad sèl ki pa yode;

- 2-2,5 ST. l. epis santi bon divès kalite (nan gou);

- 200 ml nan nenpòt ki (de preferans parfumé) lwil oliv legim;

- 150 ml (jis plis pase mwatye yon vè) 9% vinèg.

preparasyon

Boulvèse pwason, kale, koupe tèt li, ak anpil atansyon lave anndan an ak deyò. Lè sa a, atravè divize an pa tranch long ak mens. Ranpli moso (si ou pa pre-trete) pou yon sèl Lè sa va rive libreman fwote li epi li brase. Yon fwa fè, rense pwason anba dlo frèt epi kite l drenaj yo. tranch trè mens, ou ka imedyatman kòmanse kwit (san yo pa mete sèl oubyen sab). Zonyon ak kawòt anvan tout koreksyon grosyerman koupe ak melanje ak fèy santi bon ak moso. Kote pwa a nan chodyè a, pa anpil damaj. Vide yon melanj de vinèg ak lwil oliv. Apre 1-1.5 èdtan perfusion nan nan tanperati chanm ak vibran plas peryodik chodyè a nan frijidè a. dwe kouvèti a ap fèmen. Apre 5-6 èdtan, ka echantiyon an premye dwe retire li.

Marinen Carp: resèt la dezyèm

Li ka prepare yon ti kras Carp yon fason diferan marinated. Resèt pou sa a plat se diferan de dire a anvan nan pwosesis la kaka. Premyèman, mete moso yo nan sèl pou 10-12 èdtan. Lè sa a, tranpe yo plizyè fwa chanje dlo a. Anjeneral pwason solisyon se 20-25 minit. Apre sa, ranpli li ak vinèg pou de zè de tan. Blanchi moso nan pwason yo mete l nan yon lòt chanm, melanje ak zonyon yo ak odè yo. Se yon bon lide yo sèvi ak yon espesyal séchage Koreyen pou marinated pwason. Pikant kolasyon se prèske pare. Ranpli li ak lwil oliv, kèk nan yo ki chofe bay rflu ansanm ak ti kantite koupe zonyon fre. Melanje mas la ak remèd fèy koupe ak magazen li nan frijidè a.