Resèt "fwomaj New York la

Fwomaj se yon ekselan desè dous, yon trè popilè ak bon plat, te sèvi nan prèske nenpòt kafe oswa restoran. Tout moun ki te janm te eseye fwomaj la, pa bliye gou krèm l 'delika. Li pa toujou gen opòtinite nan kouri ale nan boutik la kafe pou yon tas kafe ak fwomaj, ak nan anpil li vin tounen yon kesyon de ki jan fè yon kay fwomaj. Nan preparasyon an nan sa a desè pa gen okenn kontra gwo, li fè li yon anpil pi fasil pase yon anpil nan gato oswa patisri. Kòm nenpòt desè, kalori fwomaj, se konsa pa manje l 'chita sou yon rejim alimantè.

Pwobableman, resèt la pi komen - "New York fwomaj", ki se te fè soti nan fwomaj mou oswa Maskrarpone Philadelphia. fwomaj sa yo gen pa nan tout magazen, kidonk, ou gen kouri nan makèt la pi pre a. Men, li la vo la pèn! Fwomaj se esansyèlman se yon gato fwomaj, ak sanble ak konsistans nan souple fwomaj oswa fwomaj marmite kaye.

Fwomaj istwa li te kòmanse nan ansyen Grès, nan ventyèm syèk la te vin popilè nan Amerik kounye a epi yo Larisi yo kè kontan l'ap detwi tout sa a desè bon gou. Ki jan yo kwit fwomaj "New York"? Recipes pou sa a desè anpil. eleman prensipal li yo ki ap fwomaj la krèm mou ak sable. Dekore desè a fini nenpòt fwi, brendiy vaniy, chokola griye, fèy rekòt pye mant.

Resèt "Chizcheyk New York" implique ke pwodwi a pral gen kwit. An menm lètkaye la pouvwa krak ak gate gade a tout antye nan asyèt. Pou evite sa a, Menager gen Woboram nan kèk ke trik nouvèl. Pou kòmanse ak baz lètkaye-fwomaj nan sa a desè ou bezwen fwe ak yon fouchèt oswa baleye maksimòm, men nan nenpòt ka pa yon mixer. Panneau anrichi twò oksijèn pwa, sa ki ka egzije fòmasyon nan fant sou refwadisman fwomaj. Kwit desè a dwe entèdi nan tanperati ki ba ak sèlman nan yon beny dlo. Lè gen fwomaj a refwadi, pran li soti nan mwazi an ta dwe pran anpil prekosyon. Apre sa, lè y ap aplike desè ou ka dekore Se konsa, kouman yo pral imajinasyon ou!

Resèt "fwomaj New York la

Pou fè sa a desè bouch-awozaj ou bezwen achte:

- krèm fwomaj (Philadelphia, maskarpon, Rikota, Mozzarella) - uit gram;

- ze - twa nan yo;

- fre boutik krèm - de santèn ak senkant gram;

- granules sik (ou ka pran sik la mawon, fruktoz) - de san gram;

- vaniy sik - oswa yon sèl yon ti kiyè nan sans vaniy - yon kèk gout;

- sable ( "rejwisans k'ap vini" "Klarifye lèt" et al.) - De santèn ak senkant gram;

- kale Pistache (si ou vle) - yon santèn ak senkant gram;

- bè - yon santèn ak senkant gram.

Fwomaj rsèt "New York": pou kwit manje

Byen ak yon fouchèt oswa fwe melanje sik la ak ze yo, pa anpil batr, ajoute krèm nan tounen ak sik vaniy. Mas la jwenn se kòmanse ajoute krèm fwomaj nan pòsyon piti. Lè yo tout fwomaj la melanje ak ze ak tounen krèm, ou ta dwe jwenn mas la pi omojèn san yo pa nenpòt boul. Delivre melanj lan nan yon frijidè.

Se pou nou pi ba gato pou kwit manje. Pou fè sa, nou moulen biskwit yo ak yon peny woule oswa pi bon filange. Tise byen koupe Pistache yo ak melanje yo ak bonbon. Fonn bè ak ajoute nan fwa a ak Pistache. Pran yon mwazi fann pou yon gato, li anpil anpil smazhem bè epi kòmanse gaye sou anba a ak mi yo nan pwa a mwazi nan Pistache ak bonbon. Si toudenkou li ou pral gen yon rete kole move, ou ka ajoute yon ti kras pi plis bè. Lè baz la fwomaj se pare, li nesesè yo mete nan frijidè a pou demi èdtan yon literalman. Lè sa a, pran fòm ak baz la ak vide fwomaj ak krèm ranpli a. Tout fòm gato nan manje a vlope nan papye epi mete l nan yon veso ki gwo nan ki se vide dlo cho. Chofe fou a yon tanperati ki nan 170 degre ak voye bay fwomaj nou an.

Kwit desè yo pral omwen yon sèl ak yon mwatye èdtan. Lè sa a, fèmen fou a men kite fwomaj la gen pou yon lòt èdtan. Se konsa, ranpli krèm nou an pa pral krak. Nou jwenn konplètman fre pou desè, li mete nan frijidè a pou omwen 5 èdtan.

Resèt "fwomaj New York" kapab yon chanjman ti kras, retire plat Pistache sa a pa vin pi mal. Olye pou yo Pistache ka mete nan yon kannèl ranpli krèm oswa noutmèg, sa a desè bon gou èkstrèmeman ak plonbe diferan. Bon apeti!