Hine (Brandy): Dekri teren gou, revize

Pami réglementées pa bwason yo lejislasyon ki enpòtan an Frans, li te gen dwa a dwe rele Konyak, li rezon pran plas li yo nan onè. Hine - franse konyak, men ki gen rasin lang angle. Petèt se pou sa kay la konyak eponim sèlman nan rejyon an ofisyèlman bay dwa bay pwodwi yo nan tribinal wa a. Apre sa, an Frans, nan kay la, sa a bwè se youn nan elit la nan mitan moun ki rete nan peyi a.

Istwa. kòmanse

te Hine kay konyak fèt lontan de sa, nan epòk la nan Voltaire Frans, an 1763. Nan ane sa a, sijè a angle Tomas Hayn voye nan peyi a pwochen Sunny - Frans. Li rive nan vil la nan Jarnac amelyore nan gramè franse. Men, isit la kòmanse lagè a ant de peyi yo vwazen, e li te jenn gason an jwenn arèstasyon yo. Vini apre yon (kout) peryòd de libète, li marye ak yon Fransèz Francoise Afè, ki gen papa te travay biznis konyak. Byento-an-lwa vin tounen yon patnè, ak nan 1817 Thomas deja kòmanse jesyon pwodiksyon li yo epi bay non an konpayi, "Hain". Depi lè sa a li te gen prèske de syèk nan bagay yo ap mache difisil, ak Hine - konyak renmen anpil pa amater vre nan lespri. Logo la pi popilè - yon sèf, ki kounye a par etikèt yo nan resipyan - gen nan 1866.

Istwa nan kay la

Hine Konyak kay - youn nan premye moun ki te genyen prim entènasyonal yo. Pou egzanp, nan Etazini yo nan konpetisyon an nan 1859. Ak nan mitan an nan dènye syèk lan se konpayi an "Hain" gen dwa a fè livrezon nan tribinal la Britanik wa (fason ofisyèl). Kòm yon rezilta nan restrukturasyon pati nan biznis nan aksyon yo transfere nan konpayi an kenbe Louis Vuitton, notwa "Hennessy la". Men, nan kredi a nan "Hein" nan kay la, yo te kapab kenbe òganizasyon debaz yo nan pwodiksyon yo ak estrikti. Jodi a konpayi an jere Bernar Hayn, yon pitit dirèk nan Toma, fondatè papa fèm nan, 6 jenerasyon.

Bernard ak siga

By wout la, kounye a chèf la - yon gwo fanatik nan kilti a siga. Se pa pou pa gen anyen nan rekòmandasyon yo kouman yo sèvi ak Hine (konyak), se espas anpil bay yo bwè a konpatibilite ak kalite prensipal yo nan siga ki te vin yon Hallmark nan kalite Explicit ak gou yo nan konpayi an nan konyak.

pwodiksyon

"Hein" Kay la pratikman pa gen okenn jaden rezen pwòp. Li ta sanble ke reyalite sa a ta dwe konplike pwodiksyon an nan-wo kalite bwason ki gen. Sepandan, solisyon an se senp: alkòl achte nan men ou fè konfyans manifaktirè yo de Grand a ak Petit Champagne (sitou pwodui distile jèn). Gen kèk kantite lajan pou envantè de pwodwi pwòp li yo ak tou achte Feng-Bois.

Konpayi Kalite Kòd

Genyen tou Kòd pwòp li yo nan defini pwodiksyon-wo kalite, règ yo ki entèdi swiv pati sòsye.

• Itilize sèlman près orizontal pou bagas matières.
• Ki te fèt plen vinifikasyon natirèl la.
• Li se yon distilasyon obligatwa tès, ak pi enpòtan - yon sispansyon nan patikil amann.
• Pou Ekstrè itilize sèlman tanbou, men-fè zòn pye bwadchenn Tronse ak Limousin.
• pou resipyan scalded ak dlo bouyi ak mouye konyak pare aje. Yon alkol vole devan yo dilye a 60% fòs.
• kavo imidite ak estokaj - 80% ak pi wo a.
• Ekspozisyon se te pote soti pou omwen 8 mwa nan barik nouvo, ak Lè sa a se materyèl la anvan tout koreksyon vide nan fin vye granmoun lan.
• Assambliruyutsya bwè sèlman alkòl se ekspoze fin fèt.
• koyak Ready yo ki gen laj nan barik ti pou yon ane, epi anvan BOTTLING nan filtre vè pi lwen. Sami boutèy yo rense avan ke yo te ki te ranpli avèk konyak.

Epi li se - se sèlman prensip debaz ki nan lis pwodiksyon, ki pwodwi-wo kalite konyak (pwosesis foto, gade pi ba a).

nemassovoy bwè

Li klè ke sa yo règ sevè, ki gen enkyetid sou konfòmite ak mèt pwopriyete yo nan konpayi an, ak kontwole kò entèn ak ekstèn, pa sijere yon endistri mas. Men, petèt li nan pou pi bon an, tankou sa a bwè, pa gen dout, gen figi orijinal li. Pou menm rezon ki fè yo Hine - VSOP konyak oswa nenpòt lòt reprezantan nan "Hein nan" nan kay - pa toujou jwenn yon kote sou etajè yo nan magazen vann pwodwi ki apwopriye yo. Epi, koulye a yon ti kras enfòmasyon sou chak pwodwi lakay yo.

Hine: Konyak VSOP

Pou pwodiksyon an nan sa a ki kalite sèvi ak melanj orijinal la. Li konsiste de 60% alkòl pou envantè de GP Champagne konyak, 40% - nan anvan tout koreksyon Petit Champagne an. Anplis, si pi piti a nan alkòl sou ekspoze - 4.5 ane, ki pi "Moldavi a" - 15 ane fin vye granmoun. Avantaj nan melanje yo divilge pa preincubation alkol nan barik apa nan youn ak lòt. Lè sa a, deja sezonman manje konvnableman se melanje, ak ki kapab lakòz nòb bwason ki gen an plis ki gen laj nan ti tarakh - franse barik pye bwadchenn. Rezilta: mou ak awondi konyak (gade foto anba a), ki se parfe ekilibre. Li fè diferans la ak koulè nan flè ak fwi, Jasmine ak siwo myèl. Li gen yon bon ki dire lontan gou ak gou matrité. Sa a VSOP - tout bon, fyète a nan mak la ak mèt kay la ak mèt kav - te resevwa yon ajan ki byen merite nan lane 2000 nan yon evènman entènasyonal, Lespri defi konpetisyon. Kontni an alkòl nan bwason ki gen la - 40%.

Hine: Konyak XO

Konyak Hine Antique XO - se trè mens, yo bwè diskite. Li se prèske parfe balanse soti nan plis pase 50 kalite konyak, orijin nan Petit a ak Grand Champagne. Disponib depi 1920. Li te gen yon Aura dous ki konekte pi bon fòs ak mou sansibilite. Gou piti piti revele ou tout richès a nan tout koulè nan vaniy, pwav, wouj ak blan, zetwal aniz ak rekòt pye mant, kannèl. Epitou prezan ak pye bwadchenn nòt, ki endike ke ekspoze long tèm nan matyè premyè. Li te gen yon fini trè long ak matrité amoni. Fans nan rès la siga: Bernar Hayn fòtman rekòmande opsyon sa a pou siga "Montecristo" nimewo 1 oswa 3.

seri

Brandy mete "Hein" - pafè lover kado nòb ak elit bwè an. Hine Vintage Mete № 1 gen ladan twa tank ak Brandy 0.2 l, fòs - 40%. Sa a, se yon bwason yon nonm reyèl la. Ak afè yon rar nan alkòl kominote amater yo vre nan atizay nan konyak. Dapre tradisyon, tankou bon diven, nan ansyen gou konyak ak karaktè lajman depann sou kondisyon sa yo nan anviwònman an nan sa a oswa ki ane rekòt, kondisyon yo pou aje. Estimasyon nan bwè potansyèl, ki te travay pou plizyè ane egzistans lan nan kay la, pèmèt pale sou gou a ideyal. Vintage Konyak Hine, ki gen pri kòmanse soti nan dè milye de dola pou yon seri aktyèlman gen ladan twa diferan distilateur ki gen laj nan melanje alkòl, chak nan ki se inik. twous sa yo pwodwi nan kantite limite ak toujou apresye pa fanatik yo. Twa milezim pou diven - zanmi an pafè yon kado pou anivèsè nesans mwen, yon patnè biznis oswa yon bòs nan travay gason.

• Hine Vintage 1957 te gen yon gou mou ak abondan: fwi, flè, Jasmine ak abiko. fini an se moun rich ak long. Aroma avèk nòt dominant nan fwi sèk ak twal bwonzaj kwi.
• Hine Vintage 1975 - ton nan epis santi bon ak pye bwadchenn, pwononse tanen. Te santi nòt byen lwen nan dan ak yon gou long.
• Hine Vintage 1981 - tout koulè nan fwi diferan, nòt nan vaniy ak pèch.

Konyak Hine. Revi

Koleksyon nan done bwason ki gen se byen klè pa fèt pou konsomasyon òdinè ak mas ak pwodiksyon an. Hine - konyak, mande pou atansyon ak respè. Jwenn omwen lefèt ke li se ofisyèlman lage nan Tribinal la angle nan Rèn. Ak lefèt enteresan ki, pou egzanp, konyak Hine Fanmi Rezèv, yon sèl nan kay la prezante "Hain", ki disponib nan kantite estrikteman limite dispanse nan konte boutèy. Melanj bwason kreye nan diferan alkol pwodiksyon Grand Champagne. Yon karakteristik se ke etap la tranpe final pran plas nan ti barik franse pye bwadchenn yo (apre materyèl la anvan tout koreksyon melanje). Tankou yon konyak super-elit - reyalizasyon nan distenksyon ak tradisyon nan kay la, "Hain". Li rekòmande mete soukote pou jou ferye pi gwo: selebrasyon fanmi, maryaj, laniverser. Reviews about itilize nan koyak - pi wo a bann yo medyàn, epi, tankou yon règ, se sèlman lodatif kontni. bwè a se toujou kontan envite pran swen, te gen yon gou balanse, trè long ak nòb gou, bon sant nan bon Brandy fin vye granmoun: flè ak forè, nòt pye bwadchenn. Dapre anpil fanatik (kòm byen ke yon lame nan rekòmandasyon), se konyak sa a pi bon amonize ak siga yo Dominikèn, te gen yon bon sant delika. E ankò, selon envite yo goute nòb rèv bwè konyak a "Hein" trè byen ak chokola nwa, pa Desè twò dous, fwi ak yon biskit chokola. Sa a bwè se sètènman pa sèvi sou tab la anba kou yo premye ak dezyèm. Dapre fanatik, li te gen yon konvèsasyon zanmitay apre dine, remoute kouraj ase, li kapab mete aksan sou yon tas kafe ak kannèl ak twal siga oswa sigarèt.

Dènye istwa nan kay la fin vye granmoun konyak

Depi nan konmansman an nan 2000 istwa a destriktè pi nouvo an "Hein". Nan trant-senk pozisyon jesyon nonmen M. Cornell, ki orè anfaz la nan pwodiksyon nan pwodwi konyak kay la. Se konsa, kounye a pratikman limite konpayi fabrikasyon Konyak Hine Antique XO ak VSOP konyak. Anfaz tou ale nan direksyon pou pwodiksyon an nan ansyen BOTTLING ti boutèy elit la 0.2 lit an tèm de kouche kado yo, ki se byen chè. Sou do a nan chak nan resipyan yo ak konyak diferan ane nan lage inscription ki ka tradui soti nan lang franse a pou nou pa fè yon anpil, nou fè sèlman pi bon la! Konportman deviz la, konpayi an tèt li te tounen yon kalite chik, "Brandy» Aston Martin, elit la nan endistri otomobil la. Ak nan devlopman nan estrateji sa yo nouvo, kabinè avoka a se tou yon sipòtè nan rar yo konpetisyon otomobil nan Goodwood a lang angle.