Inconnu: ki kalite pwason, ki jan yo prepare? Inconnu: Resèt ak foto. Preparasyon nan pwason blan nan fou a

Nan nò a, nan basen an kaspyèn Lanmè okup blan somon. Ki kalite pwason se sa a? Li fè pati de fanmi an nan somon, nan yon gwoup WHITEFISH gen de subspecies: blan somon ak somon blan. Nan moman sa a, espès yo se sou bò gwo nan disparisyon. abita pèmanan - lanmè a kaspyèn, men li ale nan pwodwi an Volga a ak Urals yo, kote li ap viv lontan ase.

aparans

Inconnu se gwo, plis pase yon mèt long ak peze sou ven kilogram. Li te gen yon koulè ajan, ki ale sou do a nan yon ble fonse, ak sou vant la nan yon koulè ajan-blan. Li manje sou ti pwason, tankou Gobi, ravèt, aran. Pare yo pwodwi nan setyèm lanne a nan lavi yo.

Li sanble ke inconnu nan pwason? Photo anba a pral ede lektè fè nan sa a Dweller nan dlo lanmè omwen kèk reprezantasyon.

Valè a pou mache a, ki kalite faktori materyo

Endistriyèl trape ti l ', Se poutèt sa ap devlope elvaj blan pwason nan kondisyon atifisyèl. Paske nan valè nitrisyonèl li yo, sa ki ekri nan yon kantite siyifikatif nan E vitamin, esansyèl asid gra, segondè kalori, pwason sa a se dezyèm sèlman Sturgeon. Vyann nan blan, dans, gou dous li. Nan boutik sa yo li ka jwenn nan fòm lan nan frizè oswa sale, ki disponib nan fòm lan nan yon Sturgeon. Akòz kontni an wo nan vyann grès pa ka kenbe tèt transpò long, se konsa kontè yo pa jwenn fre somon blan. Ki kalite pwason pa renmen li, yo dwe te renmen pa doktè, patikilyèman nutrisyonist? Sa ki anba la pral diskite sou itilize nan pwodui sa a pou kò imen an.

benefis nye pou kò a ak valè nitrisyonèl

Rich nan mikwo-yo ak macro-eleman, tankou nikèl, MOLYBDENUM, CHROMIUM, yòd, zenk, fliyò, klò, yon pwason trè itil ak nourisan se yon pwodwi dyetetik ki ka manje pa sèlman pou moun ki an sante, men tou, moun ki ap fè eksperyans pwoblèm ki genyen ak dijesyon, maladi nan glann tiwoyid (tankou hypothyroidism ak gwatr), diminye dansite zo (maladi osteyopowoz la, rachitism nan timoun). Inconnu ki apwopriye ak nan rejim alimantè a nan fanm ansent, depi li se yon sous ekselan nan vitamin, Omega 3 ak Omega 6 asid ki yo, se pou nesesè nan fòmasyon an nan sistèm nève timoun nan ak kenbe resous yo nan manman an. Paske nan kostim kalorik li yo ki vle pèdi pwa, e konfòme yo ak nitrisyon apwopriye. Ogmantasyon kolestewòl, ateroskleroz, tou, mourir pwason sa a, paske asid gra yo esansyèl kontwole nivo yo nan lipid dansite ki ba (LDL ak VLDL) san ak pa ba l 'yon ogmantasyon. Lè w ap toujou ap manje blan pwason diminye risk pou yo atak kè ak konjesyon serebral pa ranfòse miray ranpa a nan vaskilè ak diminisyon nan fraksyon kolestewòl gratis.

Kalite kwit manje

Se konsa, blan somon ... Ki sa ki pwason, se sa a: pou kwit manje tou de itil ak bon plat ak modestes! Vyann nan dou li, grès ak bon plat. Soti nan li vire soti gwo somon - ak fimen ak geri. Ou kapab ajoute sèl ak pwason blan gen nan fòm sa a oswa imedyatman ajoute nan fatra a, bay plat la yon gou Piquant. metòd konvansyonèl nan preparasyon pral tou mete aksan sou karakteristik nan pwason an. Li ta pi bon bouyi ak fri, konpòte, fimen, konn kwit nan fou nan ji pwòp li yo, ranje ak ak san yo pa, nan zòrèy la ak nan soup la pwason, menm yon tranch koupe ak zonyon marinated.

"Inconnu? Ki kalite pwason? Ki jan yo kwit "-? Mande yon moun ki òdinè mwayèn. Nou espere ke apre ou fin li atik sa a tout dout li kòm a orijin lan ak pwosesis nan gwo reprezantan sa a nan fon lanmè Ris disparèt.

Avantaj nan gwo se ke li se trè modestes nan preparasyon an nan somon blan. Recipes varye, men pi fò nan yo yo se senp e ki pa egzije alontèm ak gwo-echèl pre-tretman, konesans espesyal oswa zouti. Epi li pral dakò, enpòtan. Pwen Lòt nan atansyon se desine sou yon moun ki dekri somon an blan konn kwit nan fou nan fou a: ak yon plat bò, sòs oswa nan ji pwòp li yo. Se konsa, nou konsidere opsyon ki disponib nan pi enteresan.

Belorybitsa konn kwit nan fou nan sòs krèm tounen ak lay ak fèy chou

Nan sa a resèt, blan pwason, nan chemen an, ou ka ranplase nenpòt ki pwason ak vyann blan grès, men pi bon, nan kou, konfòme yo avèk mete nan orijinal la nan engredyan.

De bwason estanda yo ta dwe pran:

• trenng ti belorybitcy yon kote 400 gram;
• gwo fèy nan chou - 4 moso;
• 200 gram nan grès (21%) tounen krèm;
• 2 dan nan lay mwayen;
• yon ti jan nan Dill, 50 gram;
• bètrav mwatye gwosè a nan yon pwen;
• 2 ti kiyè luil nan kavya;
• sèl ak pwav nan gou, epi, si yo vle.

pwosesis pou preparasyon

Premyèman, pou decoration la nan plat la fini, nou netwaye bètrav anvan tout koreksyon, li twa sou yon rap koryas, peze ji a epi gaye sou yon fèy boulanjri ak yon kouch mens, te deja li te gen gaye papye boulanjri oswa grese li ak lwil oliv. bètrav bato fin chèch nèt nan dife pou chofe fou a nan 100 degre Sèlsiyis pou apeprè yon èdtan. pa bliye yo tcheke li, se konsa yo pa chofe.

Pwochèn sèn nan - preparasyon an nan sòs krèm tounen nan ki pwason an se pare. Pou sa Dill tise byen reyeur ak lay, oswa pase l 'nan laprès la. Lè sa a, nan yon bòl separe vide krèm nan tounen ak melanje l 'ak remèd fèy ak lay.

Chou fèy problanshirovat ki nesesè, se sa ki, oblije yo pou de ou twa minit nan dlo bouyi. Fèy yo se mou ak soupl. Nou ba yo yon ti kras fre, pa boule tèt ou, epi mete yon fòm wonn, yon ti kras koube nan bor yo, tankou yon tas. Yon pòsyon obligatwa, de fèy sa yo.

Yon boulanjri (plato boulanjri ki gen pwent segondè, yon veso ki glas) rekouvèr parchemin (si sa nesesè), mete chou. Nan sant la mete mwatye melanj lan krèm tounen. Plati li respire sou fèy la boulanjri. Mete trenng yo pwason sou tèt epi li lubrifi rès la nan sòs la.

dife pou chofe fou a koule jiska 180 degre Sèlsiyis, li mete nan pwason nou an pou 20 minit. Ou ka kwit pòsyon yo apa, kouvri depi anwo file yon lòt fèy papye an parchemin. Lè sa a, pwason an ap gen plis juicy, mou, menm si pa tankou Rosy kòm nan klè a.

Sèvi li ta dwe vide ak bètrav pre-rekolt. Pou yon plat bò nou rekòmande yo pran kavya wouj la.

Metòd la dezyèm nan boulanjri

Preparasyon nan pwason blan ka gen plis senp, vit ak san yo pa header. Pou egzanp, isit la se yon resèt.

Pou manje yo ta dwe pran:

- peze plis pase yon pwason kilogram (kilo de oswa twa san liv);
- kvas - mwatye tas;
- konkonb marinated - mwatye tas;
- 250 gram nan marinated dyondyon;
- 100 gram nan bè.

sekans nan aksyon

Debarase m de pwason an soti nan po a, retire zo yo ak tripay. Lè sa a, koupe l 'nan mwatye nan fen a ak deplwaye kòm yon liv, tounen bò a leve. Boulanjri plato, tès bè an asoupli epi mete yo sou li pwason an. dife pou chofe fou chalè nan 180-200 degre Sèlsiyis ak mete nan WHITEFISH. manje pare jouk lò. Tcheke degre nan pou kwit manje kapab yon toothpick - vyann nan yo ta dwe juicy, men te deja gen-konn kwit nan fou. Lè sa a, vide nan sèl la chodyè ak kvas, mete sou tèt nan pwason marinen dyondyon yo ak mitone anba kouvèti a jiskaske pare. Sa se yon lòt 10-15 minit.

Anvan k ap sèvi plat la ki pèmèt yo dekore ak vèt ak dyondyon, vide kvas ak sòs marinated. Li se posib fè eksperyans ak fòm la nan ekipman pou, e.g., nan yon plak fon anpil. Bon apeti!

Epi finalman ...

Inconnu - ki sa yon pwason se etonan! Bon gou, an sante, rejim alimantè, gen valè nan yon echèl endistriyèl! Nou rekòmande definitivman eseye youn nan resèt yo ak eksperyans yo pwòp yo estime gou orijinal li ak fasilite nan preparasyon. manje Sa a ta dwe yon plat gwo sou tab la jou ferye, ak sou yon jounen tipik tankou pou tou de timoun ak granmoun.