Krèp sou Ryazhenka

Ou te neglije fèrmante lèt konn kwit nan fou, epi ou pa konnen ki sa fè ak li? Kwit krèp yo sou yon lèt tounen.

Pou fè sa ou pral bezwen:

350 gram nan farin frans, 3 ze, 450 mL nan lèt tounen, 150 g sik, yon ti kiyè boulanjri soda.

Gen anpil resèt pou sa a plat, men nou pral pale sou vèsyon an klasik, kòm krèp sa yo ou ka ajoute yon varyete de lòt kalite sòs kostim tout moun ki nan fanmi ou. Opsyonèlman, ajoute farin yon pòm nan grat, li pral ba l 'yon kalite zès.

Fe-manje krèp sou lèt tounen, li nesesè pran yon bòl apwopriye, de preferans avèk yon anba lajè, se konsa farin frans lan pa pral reveye sou tab la. Kraze nan yon bòl 3 ze epi ajoute sik.

Melanje ze yo ak sik la lè l sèvi avèk yon fouchèt oswa yon corolla. Pa nesesèman bat fòtman, pi enpòtan, nan sik la te fonn ak yon konsistans inifòm.

Lè sa a, vide ze a bat yo dwe fèrmante lèt konn kwit nan fou epi ajoute yon ti kwiyere nan kola. Li ta dwe remake ke li se pa nesesè yo cho fèrmante konn kwit nan fou, yo ta dwe farin a dwe ajoute nan frèt la, otreman krèp yo pral vire tounen lèt sou plizyè "kawotchou".

Ajoute farin. Ou kapab ajoute tout nan yon fwa, men piti piti pi bon plas.

Tout ta dwe melanje byen fwe oswa blenndè ak yon atachman baleye.

Apre aktif melanje dwe jwenn jistis epè konsistans nan krèm tounen.

Lè sa a, chodyè a se nesesè yo vide lwil oliv la legim. Lwil oliv la chofe dousman aplike gwo kiyè pòsyon gaye farin.

Fry krèp yo sou yon lèt tounen ta dwe sou tou de bò. Depi Airy nan farin ak delika, krèp yo konn kwit nan fou trè vit. Fry nesesè jouk lò mawon. Krèp trè absòbe lwil oliv lè fri, kidonk ou bezwen yo mete yo sou yon moso twal, se konsa ke lwil oliv la absòbe.

ka sòs la dwe itilize nan gou.

Kefir ka itilize pa sèlman nan kwit krèp. Gato nan lèt tounen kapab tou tanpri fanmi ou.

Ou pral bezwen:

1.5 kg nan farin ble, 800 g nan vyann bèf, ze 3, 3 kartoshinu, yon zonyon, yon pòch sigarèt nan magarin, tounen pent lèt, kiyè vinèg yon ti kiyè soda boulanjri, pwav, 2 gwo kiyè mayonèz, sèl.

Yon pake nan magarin yo ta dwe koupe nan 8 moso, li mete nan yon beny dlo.

Apeprè yon tyè nan farin frans lan se nesesè yo vide nan yon glise bòl gwo. Sant la ta dwe fè yon dekoupaj piti.

Lè sa a, sa a eu yo separe de blan epi mete yo nan sant la nan yon coaster roulo. Pwoteyin ta dwe itilize separeman.

Soda s'étendre vinèg ak brase. Ajoute 2 gwo kiyè nan mayonèz.

Mete tout farin frans lan. Brase. Ajoute sèl ak melanje ankò. Ajoute mwatye nan lèt la tounen. Bat farin lan jouk lis (li se nan moman sa a yon gonmen, an koneksyon avèk sa a men se pi bon grese ak lwil oliv tounsòl). Pou dat, se magarin la fonn.

Vide nan bòl nou an yon lòt tyè nan farin.

Li nesesè vide magarin la fonn nan farin lan.

Brase pi bon kiyè. Lè sa a, nou bezwen bat farin lan sou. Piti piti ajoute farin ki rete a ak lèt fèrmante konn kwit nan fou. Farin sou yon lèt tounen ta dwe mou, men se pa kolan, epi konsa kenbe fòm nan.

Pou anpoul la ranpli yo ta dwe koupe nan 4 moso.

Vyann woulo liv ansanm ak anpoul la nan yon moulen vyann, ajoute pwav ak sèl.

Pòmdetè, kale e li te koupe an mwayen ki menm gwosè bann.

Pran yon chodyè fri.

te farin lan divize an 3 pati. Pran 2/3 nan farin lan ak woule l 'nan yon pen plat mens, dyamèt la se yon ti kras pi gwo pase chodyè a.

Grès chodyè a ak lwil oliv.

Kote farin lan nan chodyè a pou ke bor yo ap yon ti kras bese sou kwen an nan gato pou ofrann yo.

Sou pòmdetè farin mete deyò yon kouch menm.

Sou tèt nan pòmdetè mete mens

Woule farin nan yon rezidi fèy mens, ki dwe mete yo sou tèt vyann lan.

Pliye kwen nan tèt nan backsheet la.

Wile tèt la nan blan ze yo tat rete yo. Fè sant la nan fèy farin ouvèti a anwo likid depase soti.

Voye gato nan 75 minit yo fou sou chalè medyòm. Volonte tcheke vizyèlman - pa lò mawon ak pòmdetè pare.

Lè rale mete deyò yon tat soti nan dife pou chofe fou a, li pral sanble ke likid la andedan twòp. Li pa pè. Yon èdtan pi ta, se tout likid la absòbe.