Ki jan yo kwit boulèt yo ak vyann ak pòmdetè?

Manty ak vyann ak pòmdetè yo tradisyonèl plat Oriental te fè sèlman sou koup la. manje Sa a se trè satisfè, men apre l 'pa gen okenn santiman nan lapenn. Li ka manje nan yon tab fanmi konvansyonèl ak prepare kòm yon plat cho prensipal pou nenpòt ki jou ferye.

boulèt bon gou ak vyann ache: yon etap pa etap resèt

engredyan nesesè pou farin lan:

• amann sèl lanmè - ½ kiyè desè;
• dlo pou bwè - ½ tas;
• ze ti - 3 pcs;
• farin ble - ajoute, jouk farin lan sepesis.

Pwosesis la nan prepare fondasyon yo

Anvan kòman yo fè boulèt ak vyann ak pòmdetè, yo ta dwe bat farin lan. Li se ekzakteman menm bagay la kòm pou ravyol. Se konsa, li se nesesè yo kraze twa ze nan asyèt poul, alalejè bat fouchèt yo, lè sa a ajoute dlo pou bwè, sèl lanmè ak farin ble. Apre sa, melanje engredyan ki nesesè men yo fòme yon farin epè. Ke li te rive, li ta dwe vlope nan vlope plastik epi kite sou kote. Nan tan sa a, ou kapab prepare vyann.

Engredyan pou ranpli a:

• pwaro fre - 1 pakèt;
• vyann bèf grès - 500 g;
• gwosè mwayenn ki nouvo pòmdetè - 4 moso;
• Sèk Dill - ½ kiyè;
• ti zonyon anpoul - 2 pcs;
• sèl ti - enkonplè kiyè;
• allspice nwa - yon pens kèk.

Pwosesis nan preparasyon nan ranpli a

yo Manty ak vyann ak pòmdetè jwenn bon plat vyann bèf, kochon, ti mouton e menm moso pwatrin yo poul. Nou te deside achte pou sa a asyèt Oriental sèlman gra vyann nan bèf. Li ta dwe lave ak tise byen koupe ak yon kouto, ansanm ak zonyon yo. Apre sa, ou vle rense ak kale pòmdetè yo, griyaj l 'sou rap ak imedyatman vide vyann lan. Pli lwen, engredyan yo ta dwe melanje, konbine ak koupe poro, sèl amann, Dill sèk ak allspice nwa.

kou fòmasyon

Manty ak vyann ak pòmdetè, yo te fè jan sa a: soti nan dwe farin ze dwe apwoche zongle koupe yon moso piti, plonje nan tise byen tamilsex farin frans ak woulo liv nan yon sèk (2 mm epè ak 7 cm dyamèt). Lè sa a, nan mitan an nan Basics yo oblije mete 1 gwo kwiyere nan ranpli vyann, ak Lè sa a zaschipnut mitan, 4 bor epi konekte pwent yo. Pa analoji prepare tout lòt pwodwi yo semi-fini.

tretman chalè

Ki te fòme ak boulèt pòmdetè ak vyann yo ta dwe mete yo nan vapeur a oswa yon plat espesyal gen entansyon pou kwizinyèr gaz (mantyshnitsu). Nan nenpòt ka, sifas la nan aparèy sa yo yon bon lide yo bè lwil oliv. Si sa a se pa sa fè, farin lan ap bwa, ak plat la pral tonbe apa lè w ap eseye jwenn li apre tretman an chalè. Preparasyon boulèt vapè sou 40-55 minit.

Ki jan yo pote sou tab la

Ready-lès plat ak mens vyann bèf ak pòmdetè ta dwe sèvi pou dine nan eta a cho. Epitou, ansanm ak envite yo manto yo avize w prezante yon byen file sòs tomat, mayonèz oswa tounen krèm, ak fre pen blan.