Ki jan yo kwit Brochet ak kiwi? Vit ak frugal fason yo

Kebab - asyèt vyann trè bon gou. Yo kwè ke li ta dwe prepare pa reprezantan ki nan fè sèks nan gason. Pwobableman, li se eko yo nan tan lontan, lè nonm te yon breadwinner nan sans vre nan pawòl Bondye a, epi li se tout manje prepare sou yon boukan dife. Men, fè sèks nan jis ka byen byen fè fas ak travay sa a.

Resèt "Brochet ak kiwi"

Sa a se yon fason ki senp nan marinad vyann, ki se itil lè li se nesesè yo marinad nan byen vit. E., Si ou vle yon koup la èdtan eseye kebab (vyann marinen, epi anjeneral nan yon kèk èdtan), nou sijere pou w fri Brochet ak kiwi.

engredyan nesesè:

- 2 kg nan vyann kochon;

- 2 chèf fanmi zonyon;

- 1 fwi kiwi;

- fre pèsi, èstragon, Basil, Dill;

- sèl;

- 2 Laurel fèy;

- epis santi bon (nwa pwav, koryandè).

preparasyon

Pou yon marinad rapid, nou bezwen vyann kochon an. Natirèlman, li se pi bon itilize pati sa a nan kou an. Brochet ak kiwi prepare soti nan moso vyann nan gwosè mwayen. se yon manje a lave, koupe pati nan neponravivshiesya, koupe an moso nan tout fib yo. Byen koupe vyann kochon fè li posib yo evantyèlman jwenn bon babekyou - kiwi a ap ba li yon gou bon gou. mete vyann nan yon bòl emay.

Netwaye zonyon yo soti nan dekortike la ak koupe an mens mwatye bag-. Pataje semicircles zonyon. Ajoute sou vyann lan.

Pran yon branch kèk nan pèsi, èstragon, Basil, Dill. Dechikte 'voye jete nan po a. Bay fèy lave, kraze nan plizyè moso, epi tou li gaye nan vyann lan.

Voye vyann lan ak epis santi bon ak sèl li. Kiwi yo netwaye soti nan po a, chire sou yon rap, ajoute nan vyann lan ak melanje tout bagay byen pou ke ji a zonyon rich vyann. Soti nan pwen sa a li se marine. Nan fòm sa a, Brochet kiwi Li ta dwe apeprè mwatye yon èdtan. Si pati sa a nan marinen vyann kochon ak yon pòsyon kou nan dèt la, asid nan fwi anpil adousi vyann lan. Li pral konvenyan kwit li, chanje gou a ak dansite. Si ou pa twòp vyann lan marinen nan fwi, kiwi an pa bay li okenn gou etranje yo, epi li pral sèlman fè vyann kochon douser.

Sa a kapab resèt dwe itilize pou vyann ak lòt varyete. Se konsa, si nan pwosesis pou yo prepare li te tounen soti ke vyann lan se difisil, lè sa a ajoute kiwi ka byen sove plat la. Brochet ak kiwi   Li kapab prepare soti nan vyann kochon soti nan lòt pati nan kadav la. Gen yon lòt kalite vyann lan - li se pi plis rijid. Se poutèt sa, li ta dwe marinad ankò - soti nan 30 a 50 minit. Men, si nan sòs sa a marinad vyann lan nan lòt bèt, lè sa a kanpe l 'devan torréfaction ta dwe menm pi long lan. Ti Mouton gen marinad ak kiwi a 60 minit, epi vyann bèf - a 90.

Marinen vyann Threaded sou brochet, oswa mete sou griyaj la pou dife a. Disponib zonyon marine, remèd fèy ak Bay fèy nan pwòp pi bon pase yon moso vyann, se sa ki. Pou. Konpozan sa yo boule lè pou kwit manje. Griye vyann, kòm dabitid, sou chabon dife yo cho.

Nou ofri tou renouvèlman medikaman pou kebab fri. Kale zonyon koupe nan twou bag mwatye, ajoute remèd fèy pi renmen ou fre (pèsi, èstragon ak anfòm osi byen ke sa posib). Ou ka voye ak vèt zonyon-balzamik abiye vinèg. Melanje byen epi mete yo sou tèt Brochet yo ak kiwi.

Tradisyonèlman brochet te sèvi sou yon tab ak legim fre, pita ak lòt kalite sòs.

Bon apeti!