Ki jan yo kwit fatra, asyèt resèt apre yon jou fèt pou rayisab nan ti fi ak fanm

Nan mond lan gen plizyè asyèt ki ka rele "apre jou ferye yo." Yo te fè soti nan eleman divès kalite dapre resèt diferan, men yo ini pa yon sèl bagay: nan konpozisyon sa a nan chak pati nan yon bagay ki te kout nan manje nan jou yo pi byen nan fèt la. Tou depan de engredyan yo chwazi resèt pi apwopriye, sa ki ka konte plizyè douzèn. Sa a pouding, pitza ak Solyanka, dènye a epi yo pral diskite.

halophytes istwa ti kras etidye, ki moun ki kwit sa a plat premye, tou koule nan sezon lete an.

Li te di ke peyi Ris l ', epi orijinal li te rele "peyizan fanm" ak prepare nan pwason san yo pa tomat. Nou pa pral diskite, nan ka a ekstrèm, li se li te ye ki yon fatra prepare nan tout restoran, Ris, epi li se Hallmark a nan peyi nou an.

Anvan entwodwi Menager ansanm ak sa a plat bèl bagay ke ka vin kòm yon dekorasyon nan tablo a fèstivite, ak manje chak jou, nou sonje ke Solyanka - li se, kanmenm, soup la (menm si epè) prepare san yo pa pòmdetè, chou, sereyal ak pasta . Malgre ke, si pwodwi sa yo te rete, oswa bèt kay ou pa aksepte soup la san yo pa pòmdetè, poukisa, pa kite yo nan soup la (pa disparèt kòm bon!). Solyanka Solyanka sou li epi li - yon melanj de tou sa ki nan men! Nan yon varyete de resèt, aprann kouman yo kwit manje fatra, gen omwen yon apwopriye pou konpozan ou yo.

Solyanka se: vyann, pwason, djondjon (ki depann sou sòs la engredyan prensipal yo, ki soti nan ki li se prepare).

Estrikti a nan sa a soup nan nenpòt kalite nesesèman gen ladan zonyon, vinegar, keratin tomat, lwil oliv ak bè, ak nan kou, epis santi bon (ki san yo pa yo).

Eseye kwit yon fatra, li vire soti trè bon plat ak nourisan, nan yon pri nan fòs nan preparasyon li yo trè minim, nenpòt chef boujònman ap sipriz, ak pi wo a tout nan pil fatra a ba l manje fanmi yo ak zanmi yo.

Kachèt, halophyte - yon plat pi renmen nan tout moun. Ale pou li!

Ki jan yo kwit fatra klasik - ekip

bouyon

Bouyi yon moso nan vyann bèf ak zo yo. Pou bouyon saturation, apre yo fin dlo bouyi epi yo retire se "ekum" gaz redwi a yon minimòm ak sa a se konsa tomyat de zè de tan. Se li ki pare-kwit lè vyann lan separe soti nan zo a fasil. Pou chak èdtan jiskaske kwit zonyon ajoute, grosyerman koupe kawòt, pwav, rasin pèsi. Apre kwit manje, li se filtre. Ou pa ka pénétrer, lè sa a apre bouyi nan premye bouyon an ta dwe drenaj ak kwit soup la deja sou bouyon an segondè.

griye plat vyann bèf

Anmè kou fièl zonyon koupe nan twou bag ak fri nan bè nan yon chodyè fri jouk lò mawon. Ajoute keratin nan tomat. Mitone melanj la jiskaske li asonbri, ou ka fè pwosedi sa a nan fou an. Nan fen a ajoute vinegar rache.

koupe vyann

Anjeneral prepare fatra ak fimen, kòm yon filler, men li se posib yo kwit fatra ak salami, sosis ak vyann bèt volay. Opsyon nan pi bon lè gen tout tranch trè byen koupe ak kib. Vyann lan ka pre-dore nan yon chodyè. se yon manje a soti nan sòs vyann lan retire nan zo yo ak koupe an kib byen òdone. pi vyann Depase ka voye nan.

asanble

Nan sòs vyann lan ajoute tout bagay: sosis, fri, vyann frèt. Kòm byen ke sa ki nan yon bokal nan oliv, bè fèy, pwa nwa pwav, yon ti kras allspice, pèsi.

Kwit jiskaske fè 20-30 minit. Pou bay vyann lan yon gou pikant pou kèk minit jiskaske kwit ajoute ji a anana yon ti kras.

Anvan k ap sèvi Solyanka dwe ensiste pou l di. Manje ak krèm tounen ak yon ti tranch sitwon. K-sak sèvi gato oswa pòmdetè.

Sa a se youn nan opsyon ki jan yo kwit manje fatra. Lè sa a, lè ou te metrize pou kwit manje algorithm, li pral posib fè eksperyans yo gade pou gou "yo", ak moun ki konnen, petèt yon jou pral gen yon atik sou kòman yo kwit yon fatra ... (non ou).