Ki jan yo kwit Fries nan kay la. resèt detaye.

Pòmdetè - yon bagay bèl bagay, tout moun konnen verite a. , Ak nan mitan fason ki pi bon gou kwit li - fri tranch mens nan grès oswa bouyi lwil oliv, Fries franse. Li se te sèvi nan restoran ak kwizin nan tout nivo, epi sèlman pratik vit manje sou li tou senpleman se ki baze.

Sepandan piye li (Fries franse), gou a se pa difisil, ak wout la sur nan direksyon sa - sèvi ak lwil oliv la rasi. pòmdetè a gen pwopriyete a nan fasilman absòbe odè, se konsa fasil tache nan gou yo nan tout sa ki fri nan lwil anvan.

Vin gou pi bon kalite pou Fries franse avèk konfyans li se posib ke si nou kwit li nan kay nan tèt ou epi sèvi ak fre ak pi bon kalite lwil oliv legim.

Ki jan yo kwit Fries nan kay la.

metòd ki pi fasil se apwopriye sèlman pou moun ki gen yon friteuz kay la, yon machin espesyal, ki ka vide nan lwil la ak fri nan yon bay Fries tanperati a, oswa tout lòt bagay, "fri".

Sa a, nan kou, trè pratik. Menm jan an tou, lè a seri ak tanperati pèmèt yo jwenn rezilta ekselan, ak byen fèmen kouvèti pwoteje kont lwil oliv pwojeksyon. Men, ... gwo twou san fon friteuz ki bezwen dwe estoke yon kote, epi li se pa bon mache.

Moun sa yo ki ki te deside fè san yo pa Fryer Fries yo franse nan kay la ki kwit nan yon soteuz oswa marmite. Rezilta a se pa pi mal, li enpòtan yo kanpe jis egzakteman resèt la epi yo pa neglije bagay sa yo ti kras.

Fries franse nan kay la. Resèt detay.

Premye a tout, ou bezwen kale pòmdetè yo. Lè sa a, chak tube sèk avèk yon sèvyèt. pa sèvi ak sèvyèt, te fè nan papye klinèks. Chans yo bon ke yo ye, lè yo mouye, yo pral bwa nan pòmdetè yo epi pran tan ak pasyans yo retire boul.

Lè sa a, se chak tube koupe nan bann. Li pa ta dwe trè mens, yo te eseye satisfè seri a nan 0.5-1 cm nan epesè. Length ap matche ak gwosè a nan tube la.

Koulye a, lwil oliv. Vide l 'nan chodyè a oswa kazanchik. Kantite lajan an nan lwil oliv, nan kou, depann sou gwosè a nan asyèt, men konsomasyon estime li yo pa ta dwe depase yon tyè nan boutèy la. lwil oliv la se chofe.

Nan lwil ki byen chofe oblije pòmdetè yo nan lo piti. Si sa a chodyè, lwil la ta dwe konplètman kouvri tranch si chodyè, kouch a dwe mens pòmdetè (epesè pòmdetè nan 1-1.5 brusochkov). Lwil oliv nan yon fri pòmdetè chodyè kouvèti pa konplètman, kidonk, ou gen vire li epi asire ke li se respire dore sou tout kote.

Kantite lajan an nan pòmdetè, angaje nan yon pati yon sèl nan yon bòl pou fri ta dwe piti. Otreman pral pwa pòmdetè diminye tanperati ki nan lwil la ak manje dwe gate. Pati se mennen l 'nan yon koulè lò jòn, pran soti ak yon kiyè plat, li mete nan yon egoutwar nan glas lwil oliv depase. Nan tan sa a kòz la nan pati yo yo se chalimo.

Tipikman, Fries kay nan gwo kantite pa kwit, se konsa pati yo pa pral anpil. Nan lòt mo, yon tan long pa gen fri li.

Yon fwa pòmdetè dore, lwil se fòtman chofe ankò. Koulye a, tout pòmdetè yo yo mete nan yon veso ki gen bè ak gwo twou san fon fri ankò, osi lontan ke li pa jwenn koulè fonse nan yon ton limyè mawon. Incline nan pòmdetè fini nan yon egoutwar (vide lwil oliv) ak sèvi yo. Evidamman di, Fries bon, pandan ke li se cho.

Epis santi bon ak Fries nan kay la.

Fries franse mande pou adisyon a nan fèy santi bon, men tan an ak jan pou yo favorites yo nan plat la lakòz anpil konfli. Gen twa opsyon prensipal ak yon kartofelevedov angajman fason "yo" se analogue nan kwayans politik.

Aderan nan chak metòd konsidere li sèlman dwa ak pa t 'vle leve kanpe pou pri a nan defann pwen yo de vi.

Nou menm tou nou yon ti tan dekri twa fason yo kite ak yo ki ap prepare yon pòmdetè pou dwa a yo rantre nan te sitèlman anvi "pati a".

1. pòmdetè En vide ak sèl ak sèvi yo.

2. Pòmdetè sèl ak pwav apre tubèrkul vide ak koupe an bann (ki se, jouk li rantre nan lwil oliv la).

3. Sèl ak epis santi bon yo te ajoute dirèkteman nan lwil oliv la.

Sa a tout sou jan yo ka kwit Fries nan kay la.