Ki jan yo kwit kebab nan jèn vyann kochon.

Kebab te fè soti nan ti mouton. Men, pa yon plat move pral vire soti, si ou chwazi ou kwit manje kebab soti nan vyann kochon. Se sèlman pou sa a se yo pran moso nan juicy vyann kochon, men yo dwe san yo pa gen anpil grès. Li bon anpil anfòm vyann kou. Li se mèg ak afè juicy. Men, tounen nan kebab a vyann kochon pa rekòmande. Kòm nan jou yo fin vye granmoun, yo ta dwe vyann lan dapre resèt la dwe tise byen koupe ak yon kouto byen file. Men, ki jan fè yon kebab nan nimewo gwo, si nou se konsa ansyin fason yo vire gwo wòl moulen vyann lan? Pwosesis sa a se konplèks ak travayè. Se poutèt sa, mwen pwopoze tou senpleman sote nan moulen an vyann yon fwa. Ann wè lis la nan pwodwi ke nou ta dwe pran.

engredyan obligatwa:

- vyann nan vyann kochon kou - 500 gram;

- zonyon - 200 gram;

- vèt - 220 gram;

- koryandè - 60 gram;

- pèsi - 30 gram;

- Tim - 70 gram;

- Basil - 40 gram;

- èstragon - 20 gram;

- vèt pwav, anmè kou fièl, yon sèl widje;

- Lay - 50 Gramov;

- tab sèl nan gou ou;

- lwil oliv rafine tounsòl;

- yon ti kras farin frans mayi, pou breading.

Koulye a, kite a wè ki jan fè yon kebab.

Premyèman, nou pral koupe mezi kochon ak promoem nan pòsyon. Lè sa a, pase l 'nan yon moso moulen vyann (may a se pi bon yo mete yon twou pi gwo).

Zonyon kapab tou gen pou kraze pa yon moulen, men li ta pi bon si ou pa fè parese ak tise byen narezhete li. Moso yo ta dwe apeprè gwosè a nan yon 2x2. mm. Koupe se konsa sèlman yon pati nan zonyon an, sou 100-120 gram. Yon rete bag zonyon dwe koupe. Nou pral sèvi ak li, lè, kebab pral pare.

Men, vèt yo nan okenn sikonstans pa ka sote nan moulen an vyann. Ki jan yo kwit kebab si vèt yo pral aparans unappetizing ak divilge ji a? Apre yo tout, si plat nou yo ap nearomatnym, nesochnym. Se konsa, byen file kouto, tise byen koupe vèt.

Lay se pi bon griyaj. piman vèt ka tè sou yon rap oswa promolot.

Nou prepare tout pwodwi yo. Koulye a, tout bon brase ak sezon ak vyann sèl. Fars yo ta dwe gluan dwe konfòme byen nan bwa a. Mete baton pou yon ti tan nan dlo a, se konsa yo tranpe.

Nan lwil flè solèy men mouye epi kòmanse yo fòme alantou pate yo baton. Si se fars la prepare soti nan vyann mèg, li ka difisil yo dwe monte sou baton. Sa a lè nou bezwen kraze nan èskalop prepare nan farin mayi nan vyann breading konsolide sou yon moso bwa. Men, se sa a konsèy sèlman itilize lè ou vle kwit kebab soti nan vyann kochon.

Li se posib, nan kou. yo pwodwi branch bwa mens pou kebab tèt li. Men, mwen konseye w pa soufri, men tou senpleman achte nan mache a upakovkuyaponskih bagèt. Chwazi baton dyamèt pa mwens pase 3 mm.

Sa a se kebab prepare sou gri an, men li se pa toujou yon posibilite. Ki jan yo kwit kebab nan apatman-an? Se pou yo kwit li nan fou an. Se sèlman fou a li nesesè yo avanse yon bon moute cho. Mete prepare anbourger ta dwe nan yon dife pou chofe fou byen chofe.

Mete pate yo sou gri a nan fou a, diminye chalè yon ti kras. lè cho ap fòtifye boulèt yo koki premye, men li se nesesè yo kwit sou yon chalè medyòm, vyann a rete juicy epi yo pa cheche. Ou ka baskile yon fwa.

se manje a kwit 15-20 minit. Lè ou pèse byen file baton pare kebab, dwe ale ji klè. Si ou pa kite, w ap vyann kenbe imidite.

Pare kebab resèt nan vyann kochon ki nou te jis di, gaye sou yon plak. Koulye a, nou bezwen yon koupe bag zonyon. Nou kouche sou banza èskalop yo pare, l'a voye sou tèt nan zonyon an menm ak vèt tise byen koupe.

Trè souvan, tab la sèvi mens pita pen, ki, tankou nan galèt vlope zonyon yo, yon ti kras koupe vèt koryandè, tim ak yon kebab sosis.