Ki jan yo kwit manje lanmè bas nan dife pou chofe fou a. Asyèt yo ki pi bon gou

Li te depi lontan te konnen ke vyann pwason se pi plis itil pase vyann kochon oswa vyann bèf. Se poutèt sa asyèt yo nan pwodui sa a ta dwe prezan nan rejim moun nan. Pwason se moun rich nan pwoteyin, asid gra, fosfò, kalsyòm, sodyòm ak lòt microelements itil, enpòtan pou sante nan kò a. Nan atik sa a ou pral aprann ki jan yo prepare bas lanmè nan fou an. Vyann lan nan pwason sa a diferan gou etonan delika ak bon sant inik. Kòm yon gani, diri bouyi oswa pòmdetè yo pi bon.

Ki jan yo kwit manje lanmè bas nan dife pou chofe fou a?

1. Pwason konn kwit nan fou ak pòmdetè nan sòs krèm

Engredyan: de zonyon, lanmè bas (twa pwason), 100 g bè, de dan lay, 200 g ki gen anpil grès tounen krèm, kat pòmdetè, yon pakèt moun vèt, pwav ak sèl.

Resèt

Lave pwason an nan dlo, retire zantray yo ak najwar, koupe tèt yo. Zonyon kale ak moulen ak yon blenndè. Add sèl ak tè pwav. Carcase kawòt yo pwason ak melanj zonyon ak kote pou yon èdtan nan frijidè a pou yo yon ti kras marinated. Pòmdetè penti. Bouch tubèrkul yo ak koupe an tranch gwo. Dill fenouy la byen. Nan sant la nan sak la pou boulanjri, mete pwason an, abondan grese ak krèm tounen. Sou bor yo respire kouche soti pòmdetè yo, melanje ak zonyon ak vèt. Ki jan yo kwit juchwar lanmè nan dife pou chofe fou a? Byen fèy ranje bor yo nan sak la ak chanjman pake a sou plato a boulanjri. Mete manje a nan yon dife pou chofe fou cho ak kwit pandan karant minit. Bon appetit.

2. Lanmè bas ak sòs legim

Engredyan: yon gwo pwason, twa gwo kiyè nan bè, yon anpoul, 400 g tomat nan bwat, twa galik nan lay, Bulgarian pwav, tim, 250 ml bouyon pwason, yon ti kiyè pwav tè, yon sèl sitwon ak paprika.

Resèt

Ki jan yo kwit manje lanmè bas nan dife pou chofe fou a? Li trè senp. Premye, kale epi koupe zonyon an nan bag. Moulen lay la. Zonyon fri pou apeprè dis minit. Add tomat, tim, lay. Bulgarian piman koupe nan bann mens epi li mete nan yon chodyè fri ak abiye. Brase legim yo epi ranpli ak bouyon pwason. Pa bliye fè pwav tè ak sèl. Rete tann pou bouyi a ak kwit manje pou yon lòt dis minit sou yon ti dife. Lè sa a, koupe sòs la ak yon blenndè. Pwason zantray ak lave nan dlo. Ansanm chak bò, fè ensizyon plizyè ak yon kouto kwa. Vide kadav la ak ji sitwon, epis ak sèl. Kouvri chodyè a ak papye. Mete deyò pwason an. Byen vlope kadav la nan FOIL ak kwit manje a pou apeprè karant minit. Lè pwason an pare, chanje li nan yon plat ki fon epi vide sòs la. Gani ka prepare ak diri oswa nouy pikant.

3. Pye kwit ak fwomaj

Engredyan: 600 gram nan trenng pwason, de gwo kiyè ji sitwon, pwav, kawòt, sèl, zonyon, 250 ml dlo, vèt, 50 g nan bè, kat tranch pen, 80 gram fwomaj ak 150 ml krèm.

Resèt

Se konsa, nou ap prepare bas la lanmè nan dife pou chofe fou a. Lave fim lan epi sèk avèk yon moso twal. Koupe li an ti moso, voye ak ji sitwon, grès ak pwav ak sèl. Zonyon koupe ak bag mens, ak kawòt ak chalimo. Nan yon chodyè fri nan bè, fri legim yo pou pa plis pase twa minit. Ajoute yon ti dlo bwè ak ravitèl pou yon lòt senk minit, pandan l ajoute epis santi bon ki nesesè yo. Moulen vèt yo. Koupe blan pen nan kib. Fwote fwomaj la. Nan yon bòl, konbine vèt, krèm ak pen. Lè sa a, ajoute sèl, pwav ak fwomaj grat. Fòm grese boulanjri a ak lwil oliv. Mete pwason an sou plato a boulanjri. Ranpli plat la ak sòs. Kòm ou te wè, li trè fasil fè yon bas lanmè nan dife pou chofe fou a. Li rete sèlman nan plas li nan yon kabinè dife pou trant minit. Bon appetit.