Ki jan yo kwit pitza pitimi?

Millet se jwenn pitimi, ki nan kwit manje yo itilize nan fòm lan nan sereyal. Millet gen yon gou twò grav, byen reglemante pa séchage. Grenn sa a se popilè nan Lafrik, Lachin ak peyi Zend, kote li souvan itilize fè plat plat.

Pitimi labouyl se yon manje tradisyonèl nan kwizin Ris ak Alman yo. Nan Larisi, yo manje dous labouyl (ak lèt ak sik, li ajoute nan fen pwosesis la pou kwit manje) oswa yon plat bò ak yon bouyon vyann oswa legim. Lachin boule san yo pa lèt oswa sik, souvan avèk pwa, patat, yo joumou soup ak pitimi enkli nan rejim alimantè a nan lactation manman ogmante kantite lajan an nan lèt tete epi pou yo jwenn pi fò apre akouchman. Nan Almay yo menm tou yo manje dous labouyl (bouyi sou dlo ak pòm, ajoute siwo myèl). Anplis de sa, kroup yo itilize kòm yon plat bò nourisan, yo ka ajoute nan soup, sòs ak salad.

Ki jan yo kwit pitza pitimi? Croup se Ranje soti (retire tout pousyè tè ak grenn ak pens izole), lave ak bouyi sou lèt oswa dlo avèk oswa san lwil oliv. Pou amelyore gou a, asyèt pitimi yo alalejè fri jouk an lò. Pitimi labouyl se yon bon bagay ak fwi oswa bè pou manje maten. Pou manje midi, yon gani pitimi ka vin yon altènativ nan pòmdetè oswa diri, epi ou ka tou ajoute sereyal soup la.

Resèt 1

Sa a plat ka kwit pou manje maten yo. Nou pral dekri nan plis detay ki jan yo kwit pitza pitimi, ak sa ki pwodwi yo bezwen pou sa a:

• 1/3 tas pitimi, lave ak koupe tout cheve;
• ¾ tas dlo;
• ½ tas lèt ekreme oswa ½ tas lèt soya ;
• ¼ ti kiyè nan te kannèl tè (itil pou moun ki soufri tansyon wo);
• ½ ti kiyè nan sik vaniy;
• 1 zongle sèl;
• 2 gwo kiyè rezen (oswa plis, gou);
• Siwo Maple oswa siwo myèl gou.

Nan yon ti po, vide dlo ak lèt, vide millet, kannèl, vaniy, sèl ak rezen. Brase epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a nan yon minimòm, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 25 minit san vibran. Si likid la pa konplètman absòbe kroup la, lè sa a kontinye kwit manje pou yon lòt 5 minit oswa pi long. Retire nan chalè, vide siwo Maple oswa siwo myèl. Li vire soti trè bon plat pitimi labouyl!

Recipe 2

Sa a resèt dekri ki jan yo kwit manje pitimi gruel sèlman soti nan sereyal ak dlo. Legim yo ka kwit separeman. Kafeyaj ki bon pou yon dine rejim alimantè oswa dine. Engredyan:

• ¼ tas nan pitimi, anvan kwit manje ti gout yo te pran ak lave nan de dlo;
• 1 ½ tas filtre dlo.

Ki jan yo kwit labouyl pitimi pou dine rejim alimantè? Pa gen okenn konplikasyon isit la. Vide dlo nan chodyè a, vide fwotman an. Nan tanperati ki wo pote nan yon bouyi, brase. Moulu sou chalè ki ba anpil pou yon èdtan ak yon mwatye oswa de, kòm yon rezilta, grenn vin mou ak anpil bon gou. Kawòt la se pare!

Recipe 3

Yon mou, krèm, manje maten santi bon ki nesesè pou timoun yo. Ki jan yo kwit manje sereyal bon gou? Ou bezwen chwazi sereyal bon jan kalite ak lèt bon bèf la. Tout grenn yo pitimi yo ta dwe gwo, menm, san yo pa domaj, ak koulè yo - jòn. Pa sèvi ak jòn jòn oswa jòn beige. Lèt la prezan diferan seat la (pa transparan!) Blan, epi pafwa menm yon ti kras krèm koulè. Pwodwi pou 4 pòsyon nan labouyl pran nan rapò sa a:

• 1 tas pitimi;
• 1 tas lèt;
• 1 vè dlo filtre;
• Sèl.

Nan yon marmite mwayen ki menm gwosè ak vide lèt la ak dlo, melanje ak vide kroup la, ajoute sèl. Pote melanj lan nan yon bouyi. Kwit pou 20 minit, brase detanzantan. Anvan sèvi, se plat la sezonman nan gou: voye ak fwi sèk, ajoute siwo myèl oswa lwil oliv.

Resèt 4

Nan fason sa a, ou ka prepare yon plat bò bon gou ak nourisan pou manje midi oswa manje maten sereyal. Ou pral bezwen pwodwi:

• ½ tas pitimi;
• 1 ½ tas bouyon.

Se bouyon an vide nan marmite a, fann a prepare vide soti. Pote nan yon bouyi, kouvri ak yon kouvèti ak mitone pou apeprè 25 minit. Sèvi cho pou pwason vyann, oswa kòm yon plat endepandan.