Ki jan yo kwit maspen nan kay

Maspen - yon délikatès trè bon gou. Rastorty se yon nwa sik-kouvwi. Sa se, li se mou ak anpil elastik melanj ki fòme ak sik an poud ak an poud rastortogo dous zanmann. Malgre ke gen se yon pèsepsyon ke yo nan lòd bay tout fè eksperyans tout gou yo nan maspen, pou chak 50 nukleol nwa dous ta dwe mete 1 Kernel anmè kou fièl. Opinions diferan. Gen yon lòt: li se yo sèvi ak nwa pa gen pwoblèm, ou ka pran pou kwit manje ak lòt nwa. Se poutèt sa, yo prepare maspen a nan kay se posib.

yo mansyone nan maspen jwenn nan anpil kont fin vye granmoun fe Ewopeyen an. Pou egzanp, nan istwa a "Nutcracker a" Mouse wa nan an echanj pou maspen a te dakò pa manyen Nutcracker a. délikatès sa a ki te fòs la fè mirak nan dòmi l ', li reveye nan istwa a fe sou Ole. Gen prèv ki montre maspen a te renmen Louis 14 - Haitian nan Frans, Thomas Mann - yon ekriven Alman, Luiza Sharlotta - Prussian Princess.

Preparasyon nan maspen nan kay la (epi yo pa sèlman) - oswa olye, dekri teren li yo, dwe nesesèman gen sa ki annapre trè enpòtan pwen an - nan sik maspen ta dwe soti nan yon tyè nan de-senkyèm. Se sèlman tankou yon rapò fè li posib fè yon melanj de elastik san yo pa nenpòt aditif chimik espesyal. Anba la a se de resèt diferan pou kwit manje kay maspen.

Resèt pou maspen №1

engredyan nesesè: 500 g nan nwa tè, 3 gwo kiyè dlo woz, 10 gram nan lwil zanmann, 500 gram ki gen sik ladan an poud. Soti nan tout sa a, yon lis de pwodwi yo rar - se nwa yo tè ak Rosewater. Amande ka senpleman achte nan magazen an, retire koki a ak moulen nan moulen an kafe. Yon dlo woz vin tèlman: leve petal vide w bouyi dlo ak pénétrer. Lè sa a, retire li. Rose petal yo vann nan makèt nan pi gwo nan depatman yo nan te. Tout pwodwi yo se ki baze sou pwa pwodwi final la nan 1 kilogram. Sa vle di ou fini ak kilos nan maspen, vle mwens, pataje, respektivman. Maspen nan kay la jwenn yon bon gou, sèlman si estrikteman konfòme yo ak pwopòsyon yo.

Nan yon marmite piti, melanje 200 gram nan an poud sik 500 ak dlo leve ak nwa tè, Lè sa a, kwit sou yon chalè medyòm, dousman nan tout tan nan brase moute jouk Se mas la ki kapab lakòz vin koupe soti nan miray ranpa yo. Lè sa a, mete l 'sou yon tab farine, li mete lwil oliv zanmann ak moun ki rete 300 gram ki gen sik ladan an poud. Se konsa, li ta dwe vire gluan keratin zanmann. Si se mas la lage twò dans, ajoute yon kèk gout nan dlo leve.

Resèt pou maspen №2

Maspen nan kay la, ou ka fè ak sa a resèt: yon vè zanmann, 2 - 3 gout nan sans zanmann, yon tas ki gen sik ladan, yon tyè tas dlo.

Amande yo pwòp (pou gout sa a nan dlo bouyi ak kwit pou yon kèk minit yo koki a parèt pi fasil). Mouye nwayo ak anpil atansyon seche nan chodyè a (pa kite yo dwe boule). Lè sa a, moulen yo nan yon blenndè nan yon eta yon ti kras mouye sispansyon. Ajoute dlo ak sik yo mete sou yon dife fasil fè siwo kwit. Li enpòtan pou ke se siwo a tounen nan karamèl, ak dansite menm lè li yo ta dwe sa yo ki soti nan li ou ka ak dwèt ou a fè yon gout solid. Lè sa a, vide nan nwa yo siwo epè epi rete tann kat minit. melanj la pral epesir byen vit ak Lè sa a gen lage nan sans zanmann. Koulye a, ka mas la epè dwe mete yo sou tab la, epi fè prèske nenpòt fòm: avegle je sirèt, strudèl oswa yon lòt bagay. Men, si mas la yo te tounen soti twò friyabl - Se konsa, ou jis ajoute yon ti kras dlo. Magazen maspen ta dwe nan yon fim manje.

Isit la yo se de egzanp nan sa ki maspen nan kay ou kwit manje trè reyèl. Ak gou a nan li pwal gen okenn pi mal pase magazen an.